rouzegar
دکتر کرمانی
روزگار
روزگار
روزگار
دسته بندی موضوعات

آلبالو پلو با مرغ ریش ریش + طرز تهیه آلبالو پلو مجلسی با گوشت

آلبالو پلو با مرغ ریش ریش + طرز تهیه آلبالو پلو مجلسی با گوشت

آلبالو پلو طرز تهیه آلبالو پلو با مرغ ریش ریش روش تهیه آلبالو پلو با گوشت آموزش آلبالو پلو با مربای آلبالو دستور پخت آلبالو پلو با مرغ آلبالو یک میوه خوشمزه و پر از خاصیت های گوناگون می باشد در این مطلب می خواهیم یک غذای خوشمزه با استفاده از این میوه خوشمزه را به شما آموزش دهیم . طرز تهیه این غذای خوشمزه را در ادامه مطلب مشاهده خواهید کرد.

 

آلبالو پلو,طرز تهیه آلبالو پلو با مرغ ریش ریش,روش تهیه آلبالو پلو مجلسی با گوشت  

 

مواد لازم برای تهیه آلبالو پلو

 

آلبالو نیم کیلو
شکر 250 گرم
گوشت چرخ کرده 250 گرم
برنج 4 پیمانه
پیاز 1 عدد متوسط
نمک به مقدار لازم
فلفل ، زردچوبه و دارچین به مقدار لازم
روغن به مقدار لازم

 

آلبالو پلو,طرز تهیه آلبالو پلو با مرغ ریش ریش,روش تهیه آلبالو پلو مجلسی با گوشت

 

طرز تهیه آلبالو پلو

 

برای تهیه این غذای خوشمزه ابتدا سر و دم آلبالو ها را کنده و هسته آنها را در می آوریم و لا به لای آنها شکر می ریزیم و میگذاریم روی حرارت ملایم تا آرام آرام بپزد. مقدار شکر بستگی به ذائقه شما دارد اگر دوست دارید شیرین تر باشد شکر بیشتر و اگر ترش تر دوست دارید شکر کمتری بریزید.

 

پیاز را در گوشت چرخ کرده رنده کرده و مقداری هم نمک ، فلفل و زردچوبه به آن اضافه کرده و مخلوط می کنیم و سپس آن را به صورت کوفته قلقلی های ریز در می آوریم و با مقدار کمی روغن تفت می دهیم وقتی کمی سرخ شدند مقداری دارچین روی آن می پاشیم و بعد از یکی دو دقیقه کوفته ها را از روی حرارت برمیداریم.

 

آلبالو پلو,طرز تهیه آلبالو پلو با مرغ ریش ریش,روش تهیه آلبالو پلو مجلسی با گوشت

 

برنج را هم آبکش می کنیم و سپس کف قابلمه مورد نظر را سیب زمینی یا نان گذاشته مقداری روغن مایع و کمی هم از شربت آلبالویی که آماده کرده ایم می ریزیم.سپس یک لایه برنج یک مقدار از کوفته ها و یک مقدار از آلبالو بدون آب میریزیم و همینطور ادامه می دهیم تا کل مواد تمام شود.سپس دو سه قاشق از شربت را روی برنج ریخته و با حرارت متوسط روی اجاق گاز می گذاریم تا برنج بخار کند

حتما بخوانید :   دیزی سنگی خوشمزه + طرز تهیه دیزی سنگی خانگی

 

بعد از اینکه بخار کرد نصف استکان از شربت را روی برنج ریخته حرارت را کم کرده و می گذاریم تا دم بکشد. برای تزیین این غذا می توانید از خلال پسته و بادام استفاده کنید. این غذای خوشمزه را بیشتر در فصل تابستان تهیه می کنند ، زیر آلبالو باعث رفع عطس و تشنگی می شود. آلبالو میوه‌ای که برای بیماران قلبی و روماتیسمی فوق‌العاده مفید است و زیبایی و طراوت خانم‌ها را تضمین می‌کند

 

آلبالو پلو,طرز تهیه آلبالو پلو با مرغ ریش ریش,روش تهیه آلبالو پلو مجلسی با گوشت

 

ارزش غذایی آلبالو زیاد نیست و صد گرم آلبالو فقط ۷۰ کالری دارد. آلبالو دارای ویتامین آ، ب و ث است.املاح معدنی آلبالو عبارت است از آهن، کلسیم، فسفر، کلر، گوگرد، منیزیم، سدیم، پتاسیم، مس، روی، منگنز و کوبالت. قند آلبالو از نوع لولوز است و برای اشخاصی که دیابت دارند جذب آن آسان است. آلبالویی برای خوردن خوب است که رسیده و تازه باشد علامت رسیدگی آن رنگ آن است که کاملا قرمز و درخشان باشد.

 

آلبالو برای اشخاصی که طبع گرم دارند و یا دچار حرارت و گرمی شده اند مفید است. ولی برای اشخاصی که سرد مزاج هستند مفید نمی‌باشد، مگر اینکه آن را با خوراکی های گرم و خشک مثل ادویه جات و زعفران مصرف شود. آلبالو برای رفع حرارت و تشنگی و دفع غلظت خون و دفع صفرا مفید است. خون را صاف می کند.هرگاه آب آن را یا مربای آن را با یک دهم رازیانه مخلوط کنند، جهت دفع سنگ مثانه و حرارت مثانه و سوزش مجاری ادرار بوسیله بول بسیار نافع است

 

آلبالو پلو,طرز تهیه آلبالو پلو با مرغ ریش ریش,روش تهیه آلبالو پلو مجلسی با گوشت

طرز تهیه آلبالو پلو با مرغ ریش ریش , روش تهیه آلبالو پلو مجلسی با گوشت

آلبالو پلو,طرز تهیه آلبالو پلو با مرغ ریش ریش,روش تهیه آلبالو پلو مجلسی با گوشت

طرز تهیه آلبالو پلو با مرغ ریش ریش , روش تهیه آلبالو پلو مجلسی با گوشت

آلبالو پلو,طرز تهیه آلبالو پلو با مرغ ریش ریش,روش تهیه آلبالو پلو مجلسی با گوشت

طرز تهیه آلبالو پلو با مرغ ریش ریش , روش تهیه آلبالو پلو مجلسی با گوشت

آلبالو پلو,طرز تهیه آلبالو پلو با مرغ ریش ریش,روش تهیه آلبالو پلو مجلسی با گوشت

طرز تهیه آلبالو پلو با مرغ ریش ریش , روش تهیه آلبالو پلو مجلسی با گوشت

آلبالو پلو,طرز تهیه آلبالو پلو با مرغ ریش ریش,روش تهیه آلبالو پلو مجلسی با گوشت

 

آلبالو پلو

این مطلب را به اشتراک بگذارید :

روزگار
×
برای ورود به کانال تلگرام 100 هزار نفری ما کلیک کنید