rouzegar
روزگار
روزگار
دسته بندی موضوعات

پیتزا آمریکایی خوشمزه + طرز تهیه پیتزا آمریکایی در خانه

پیتزا آمریکایی خوشمزه + طرز تهیه پیتزا آمریکایی در خانه

پیتزا آمریکایی طرز تهیه پیتزا آمریکایی آموزش پیتزا آمریکایی در خانه دستور پخت پیتزا آمریکایی طرز تهیه خمیر پیتزا آمریکایی خمیر پیتزا آمریکایی یکی از محبوب ترین پیتزا ها در سراسر جهان مدل آمریکایی آن است که در ادامه طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم . در صورت تمایل مقداری زیتون خرد شده هم روی پیتزا اضافه کنید. به جای سس کچاپ میتوانید از رب سرخ شده استفاده کنید در صورتی که میخواهید پنیرها رنگ طلایی بگیرند پس از آماده شدن پیتزا ۱ تا ۲ دقیقه گریل بالا را روشن کنید. البته باید مراقب باشید تا پنیرتان نسوزد

 

 پیتزا آمریکایی,طرز تهیه پیتزا آمریکایی,آموزش پیتزا آمریکایی در خانه

 

طرز تهیه پیتزا آمریکایی


مواد لازم

 

گوشت (چرخکرده) ۱۵۰گرم

فلفل دلمه ای ۲عدد

رب گوجه فرنگی یک قاشق مرباخوری

قارچ ۲۰۰گرم

پیاز ۱عدد

ژامبون مرغ ۲۰۰گرم

آویشن به میزان لازم

پنیر پیتزا به میزان لازم

خمیر پیتزا ۳ عدد

سس کچاپ به میزان لازم

 

 پیتزا آمریکایی,طرز تهیه پیتزا آمریکایی,آموزش پیتزا آمریکایی در خانه

 
طرز تهیه

 

ابتدا پیاز را رنده کرده و در روغن سرخ کنید.گوشترا به پیاز اضافه کنید و با حرارت ملایم آن را سرخ کنید فلفل دلمه ای را شسته و پاک کنید و آن را به ابعاد ریز خرد کنید و به گوشت اضافه کنید و خوب تفت دهید تا سرخ شود درب ظرف را گذاشته و اجازه دهید مواد کمی بپزد

 

در تابه ای جداگانه مقداری روغ ریخته قارچ را خرد کرده و اضافه کنید و کمی هم آبلیمو اضافه کنید تا قارچ زیاد آب نیندازد. ژامبون را نگینی خرد کنید و به گوشت اضافه کرده و کمی تفت دهید بعد رب گوجه فرنگی را به مواد افزوده و کمی آن را تفت دهید

 

 پیتزا آمریکایی,طرز تهیه پیتزا آمریکایی,آموزش پیتزا آمریکایی در خانه

 

خمیر دلخواه را داخل ظرف چرب شده فر پهن کنید و روی آن مقداری سس کچاپ بریزید و خوب پخش کنید. هر دو مواد را (گوشتی)با هم مخلوط کرده و آب اضافی آن را جدا کنید و آن را روی خمیر بریزید و روی آن را کاملا با پنیر پیتزا بپوشانید. پیتزا را برای ۱۰ تا ۲۰ دقیقه بگذارید بماند تا خمیر استراحت کند و در زمان پخت خوب ترد و برشته شود

 

پیتزا را به مدت ۱۵تا۲۰ دقیقه در طبقه وسط فری که از قبل روشن کرده اید و گرم شده است با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار دهید تا بپزد. در ۱۰دقیقه پایانی پخت آویشن را مخلوط کرده و روی پیتزا بریزید

 

 پیتزا آمریکایی,طرز تهیه پیتزا آمریکایی,آموزش پیتزا آمریکایی در خانه

 

مواد لازم برای تهیه خمیر پیتزا

 

روغن زیتون ۳ قاشق چایخوری

آرد همه منظوره ۷۹۶ گرم

مایه خمیر فوری ۱ قاشق چایخوری

آب ولرم ۴۹۳ گرم

نمک ۲/۵ قاشق چایخوری

شکر ۲ قاشق چایخوری

 

 پیتزا آمریکایی,طرز تهیه پیتزا آمریکایی,آموزش پیتزا آمریکایی در خانه  


طرز تهیه خمیر پیتزا

 

آب را در کاسه همزن بریزید. در کاسه ای دیگر نمک ، مایه خمیر ، آرد را با هم مخلوط کنید مخلوط را به آب اضافه و هم بزنید تا همه مواد خوب باهم ترکیب شوند بعد از اینکه آرد حسابی به خورد مواد رفت روغن زیتون را اضافه کنید و خوب ورز دهید اگر بخواهید روز بعد از درست کردن خمیر از آن استفاده کنید قدری بیشتر آنرا ورز دهید با سرعت کم همزن حدود ۸ الی ۱۰ دقیقه

 

اگر تایم بیشتری برای استراحت به خمیر می دهید. مثلا ۷۲ ساعت پس حدود ۴ الی ۵ دقیقه با سرعت کم همزن یا دست خوب ورز دهید حالا بایدخمیر را درون یک ظرف با گنجایش یک لیتر که چرب شده و هوا نمی گیرد یا درون زیب کیف چرب شده قرارد داده و به یخچال انتقال داد به مدت یک شبانه روز یا ۷۲ ساعت (استفاده از خمیر بعد از سه روز عالیه بعد از دو روز هم خوبه) در یخچال بماند. روز بعد یا روزهای بعد خمیر را ۱ ساعت قبل از استفاده بیرون از یخچال قرار داده و اجازه دهید خمیر هم دمای محیط شود

 

 پیتزا آمریکایی,طرز تهیه پیتزا آمریکایی,آموزش پیتزا آمریکایی در خانه

 پیتزا آمریکایی , طرز تهیه پیتزا آمریکایی , آموزش پیتزا آمریکایی در خانه

 پیتزا آمریکایی,طرز تهیه پیتزا آمریکایی,آموزش پیتزا آمریکایی در خانه

 پیتزا آمریکایی , طرز تهیه پیتزا آمریکایی , آموزش پیتزا آمریکایی در خانه

 پیتزا آمریکایی,طرز تهیه پیتزا آمریکایی,آموزش پیتزا آمریکایی در خانه

 پیتزا آمریکایی , طرز تهیه پیتزا آمریکایی , آموزش پیتزا آمریکایی در خانه

 پیتزا آمریکایی,طرز تهیه پیتزا آمریکایی,آموزش پیتزا آمریکایی در خانه

 پیتزا آمریکایی , طرز تهیه پیتزا آمریکایی , آموزش پیتزا آمریکایی در خانه

 پیتزا آمریکایی,طرز تهیه پیتزا آمریکایی,آموزش پیتزا آمریکایی در خانه

 

پیتزا آمریکایی

این مطلب مفید بود ؟
پیتزا آمریکایی خوشمزه + طرز تهیه پیتزا آمریکایی در خانه
این مطلب مفید بود ؟

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

×