طرز تهیه سالاد کلم سفید رستورانی با کشمش هویج ذرت و سس ویژه
طرز تهیه سالاد کلم سفید رستورانی با کشمش هویج ذرت و سس ویژه
سالاد کلم , اگر اهل سالاد هستید امروز قصد داریم سالاد خوشمزه ای به همراه سس مخصوص آن را به شما عزیزان آموزش دهیم. مواد اصلی آن کلم و ذرت است که هر کدام خواص بی شماری دارند. در سالادی که می خواهیم آن را آموزش دهیم از دو نوع کلم سفید و بنفش استفاده کرده ایم که مطمئناً وجود هر دوی آنها به خوشمزه شدن سالاد کمک خواهد کرد. هر چند تهیه کردن سالاد و خوردن آن، بسته به ذائقه شما دارد، اما اکیداً توصیه می کنیم که آموزش آشپزی امروز ما را تست کنید چرا که به گونه ای تهیه می شود که با تمامی ذائقه ها همخوانی دارد.
طرز تهیه سالاد کلم
چنانچه با طرز تهیه سالاد اندونزی و سالاد انار و کلم آشنایی داشته باشید می دانید که مواد اصلی برای تهیه آنها کلم می باشد و اگر با خواص کلم سفید آشنا باشید همیشه یک ظرف سالاد در کنار بشقاب غذایتان خواهید داشت! دقت داشته باشید که مواد اولیه برای تهیه این سالاد ذرت و کلم برای حداقل 4 نفر در نظر گرفته شده است که می توانید با توجه به تعداد نفراتی که در نظر دارید، حجم هر کدام از آنها را چند برابر کنید.
| مواد لازم برای سالاد کلم | ||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
1) در اولین مرحله باید کلم ها را خرد نمایید. هر دو کلم سفید و بنفش را به صورت نازک و باریک خرد کنید. سپس به سراغ خرد کردن هویج ها رفته؛ آنها را با رنده به صورت ریز رنده نمایید. اکنون به یک ظرف مناسب نیاز داریم. اندازه آن متوسط باشد.
2) کلم سفید و بنفش را به همراه هویج هایی که خرد کرده اید و کشمش و ذرت را در ظرف مناسبی بریزید و همه این مواد را با یکدیگر ترکیب نمایید.
3) تا اینجا سالاد ذرت و کلم را تهیه کرده ایم. حال باید سس مخصوص این سالاد را درست کنیم. برای تهیه این سس یک ظرف مناسب تهیه کرده و در آن، ماست خامه ای و همینطور، سس مایونز را بریزید و سپس آنها را با هم ترکیب کنید.
4) حال نوبت به اضافه کردن، شوید، کمی آبلیمو، فلفل و نمک شده است. این مواد را به ظرف اضافه کنید. و سس دوباره سس را با هم مخلوط کنید. دقت داشته باشید که اندازه چاشنی هایی مانند نمک و فلفل و یا حتی آبلیمو بسته به نظر خود شما دارد.
5) سس هم آماده شده است و بعد از آماده شدن آن را روی سالاد اضافه می کنیم و سالاد را بهم می زنیم تا با سس به خوبی ترکیب شود. بعد از اینکه سالاد کاملاً با سس ترکیب شد آن را به مدت چند ساعت در یخچال قرار دهید. بعد از این مدت می توانید آن را سرو کنید.
شما عزیزان می توانید این سالاد را با انواع سبزیجات و مغز های مورد علاقه تان تزیین کنید. نوش جان
