rouzegar
class="adsssss"> تبلیغات
روزگار
دسته بندی موضوعات

آموزش دستور پخت کاری بادام زمینی خوشمزه و لذیذ برای کاهش وزن

آموزش دستور پخت کاری بادام زمینی خوشمزه و لذیذ برای کاهش وزن

کاری بادام زمینی غذایی که امروز برای شما آماده کرده ایم جزو غذا های وجترین ها و یا گیاهخواران به شمار می رود.این کاری زرد غنی، که از سرآشپز جروم لابروی و نیشاد جیوارا می باشد و از رستوران اقتباس شده است. و با توجه به سلیقه می توان همراه فلفل و یا با ادویه کاری سرو نمود در بخش آموزش آشپزی با سرآشپز ما همراه باشید

 

کاری بادام زمینی,طرز تهیه کاری بادام زمینی

 

 

مواد لازم کاری بادام زمینی مقدار لازم
بادام زمینی 1.2 پیمانه فنجان
نمک 1.4 قاشق چایخوری
روغن نارگیل 3 قاشق غذاخوری
پیاز قرمز 1 عدد قرمز برش خورده
برگ کاری 2 شاخه حدودا 16 تا 20 برگ
خردل 1 قاشق غذاخوری
پودره کره  1 قاشق غذاخوری
زردچوبه 1 قاشق چایخوری
پودر فلفل قرمز 1.2 قاشق چایخوری
شیرنارگیل 1.2 فنجان
   

 

 

طرز تهیه کاری بادام زمینی

 

در یک ظرف بزرگ یک قاشق چای خوری نمک را درون ظرف ریخته و آب سرد اضافه می کنیم . و درونش بادام زمینی را ریخته طوری که حدود ۲ اینچ آب بالا تر از بادام ها باشد و ۸ ساعت اجازه میدهیم تا بادام زمینی ها خیس بخورند. 

 

در یک ظرف بزرگ روغن نارگیل را ریخته و روی حرارت قرار می دهیم تا داغ شود.پیاز و یک قاشق نمک را اضافه کرده و به طور منظم هم زده، تا زمانی که نرم و شفاف شود که حدود 4 دقیقه زمان خواهد برد.

 

برگ های کاری و دانه های خردل را اضافه کنید و به طور منظم با هم بزنید تا برگ ها شفاف و دانه های خردل شروع به تیره شدن کرده که حدود 3-4 دقیقه زمان خواهد برد.مخلوط را با آجیل، پودر کاری، زردچوبه و پودر چیلی اضافه کرده ، سپس بلافاصله شیر نارگیل و ¼ قاشق چای خوری نمک را اضافه کنید.

 

گرما را پایین آورده و مخلوط را به یک تابه بریزید و بجوشانید و هم بزنید تا مطمئن شوید که همه چیز به خوبی ترکیب شده است. درب تابه را بگذارید و طبخ کنید، هر چند دقیقه بررسی کنید و کمی آب اضافه کنید، اگر مخلوط غلیظ می خواهید حدود ۲۰ تا ۳۰ دقیقه حرارت می دهیم در صورت نیاز طعم آن را تنظیم کنید و با قاشق های ادویه طعم آن را به سلیقه ی خود نزدیک کنید و برای ۴ تا ۶ نفر سرو بفرمایید.

 

آموزش دستور پخت کاری بادام زمینی خوشمزه و لذیذ برای کاهش وزن

این مطلب مفید بود ؟
آموزش دستور پخت کاری بادام زمینی خوشمزه و لذیذ برای کاهش وزن
این مطلب مفید بود ؟

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

×