header
دکتر کرمانی
روزگار
روزگار
header
دسته بندی موضوعات

املت چینی خوشمزه + طرز تهیه املت چینی با سبزیجات

املت چینی خوشمزه + طرز تهیه املت چینی با سبزیجات

املت چینی طرز تهیه املت چینی خوشمزه آموزش املت چینی با سبزیجات آموزش امِلت چینی خانگی طرز تهیه املت چینی با گوجه آموزش املِت چینی لذیذ طرز تهیه املتِ چینی امروز قصد داریم یک املت خوشمزه و مقوی را به شما عزیزان پیشنهاد دهیم.این املت مخصوص شام میباشد و بسیار راحت است.امیدوارم که از خوردن آن لذت ببرید

 

 املت چینی,طرز تهیه املت چینی خوشمزه,آموزش املت چینی با سبزیجات

 

طرز تهیه املت چینی

 

مواد لازم

 

لوبیا سبز                                     50 گرم

جوانه گندم یا سویا                            50 گرم

پیازچه، ساتوری شده                         یک عدد

فلفل چیلی قرمز                              یک عدد

زنجبیل، رنده شده                           یک تکه

سیر، له شده                               یک حبه

تخم مرغ                                     4 عدد

روغن زیتون                       به مقدار لازم

 

 املت چینی,طرز تهیه املت چینی خوشمزه,آموزش املت چینی با سبزیجات


طرز تهیه

 

برای تهیه این املت خوشمزه ابتدا لوبیا سبزها را پاک کنید یعنی سر و ته آنها را با چاقو بگیرید و بشوریدو در صافی قرار دهید سپس آنها را در کاسه ای بریزید و آب جوش روی آنها بریزید و به مدت 3 دقیقه تامل کنید در آبجوش بماند و بعد دانه دانه هر کدام از لوبیا سبزها  را در بیاورید و آب آن را کاملا بگیرید.و در زیر آب سرد آبکش کنید

 

پیازچه را روی تخته آشپزخانه بگذارید و با چاقو خوب ساطوری کنید و زنجبیل را در بشقابی با رنده ، رنده کنید و در کناری بگذارید. سیر را با کوشکوب له کنید . در کاسه ای لوبیا سبزها و پیاز ساطوری شده و جوانه گندم و فلفل چیلی قرمز را بریزید و با هم مخلوط کنید و در کاسه ای دیگر زنجبیل رنده شده و سیر له شده و 1قاشق غذاخوری آب داغ را با هم زیر و رو و مخلوط کنید

 

 املت چینی,طرز تهیه املت چینی خوشمزه,آموزش املت چینی با سبزیجات

 

تخم مرغ ها را یک به یک  در کاسه ای بشکنید و اگر سالم بود در کاسه ای دیگر روی هم بریزید و 2 قاشق غذاخوری آب سرد و فلفل سیاه به آن بیفزایید و با یک چنگال آنها را خوب هم بزنید

 

در یک ماهیتابه چینی روغن مایع بریزید و صبر کنید تا داغ شود سپس 1/4از تخم مرغ را در تابه بریزید و تقریبا  30ثانیه صبر کنید تا تخم مرغ خودش را بگیرد و سفت شود و بعد املت را در بشقابی بکشید

 

 املت چینی,طرز تهیه املت چینی خوشمزه,آموزش املت چینی با سبزیجات

 

و روی آن دری بگذارید تا گرم بماند و مجددا مقدار دیگری از تخم مرغ را بریزید تا آخر که کاملا تمام شود. در اخر مخلوط  لوبیا سبز را روی نصفی از هر املت بریزید و از وسط تا بزنید تا مواد بیرون نریزد و روی املت تان سس بزنید و نوش جان کنید.این املت غذای کاملی محسوب می شود . مواد به صورت یک تکه و یکجا طبخ شده ، سپس برای سرو به چند قطعه تقسیم می شوند

این مطلب را به اشتراک بگذارید :

روزگار   روزگار
×