سوپ سرماخوردگی خوشمزه + طرز تهیه سوپ سرماخوردگی برای کودک

در 28 نوامبر 2017

سوپ سرماخوردگی خوشمزه + طرز تهیه سوپ سرماخوردگی برای کودک

سوپ سرماخوردگی طرز تهیه سوپ سرماخوردگی خوشمزه آموزش سوپ سرماخوردگی برای کودک روش تهیه سوپ سرماخوردگی کودکان طرز تهیه سوپِ سرماخوردگی ساده در این مطلب طرز تهیه یک سوپ خوشمزه را برای شما قرار می دهیم که در مواقع سرماخوردگی می توانید آن را درست کنید . این سوپ به دلیل داشتن سبزیجات مختلف بسیار برای سرماخوردگی مفید می باشد . مخصوصا برای بچه ها که در مواقع سرماخوردگی نیاز به جذب مواد غذایی مفید دارند.

طرز تهیه سوپ سرماخوردگی

مواد لازم برای چهار نفر:

مطالب مرتبط

آشپزی

بهترین غذاساز برقی مناسب برای پخت‌وپز غذای کودک

2 ماه پیش

کتف و گردن مرغ از هر کدام: دو عدد

آب: سه پیمانه

سیب زمینی متوسط: دو عدد

هویج متوسط: دو عدد

نخود فرنگی پخته شده: نصف پیمانه

کرفس: سه ساقه

پیاز متوسط: یک عدد

روغن زیتون: دو قاشق غذاخوری

نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم

ورمیشل (رشته سوپ): 1/4 پیمانه

رب گوجه فرنگی: یک قاشق غذاخوری

طزر تهیه :

پیاز، کرفس، هویج و سیب زمینی را به اندازه دلخواه خرد می کنیم. به صورت معمول قطعات سبزی های سوپ بیشتر و کمتر از 1×1 سانتیمتر نیست. سبزی ها را در قابلمه ریخته، مرغ را به همراه نمک، فلفل و روغن زیتون به آن افزوده و به مدت سه تا چهار دقیقه تفت میدهیم. (نیازی به سرخ کردن نیست) رب گوجه فرنگی را با چند قاشق آب رقیق کرده، بعد آب را به آن افزوده و هم میزنیم.

وقتی محلول کاملا یک دست شد، آن را روی سبزی ها ریخته و صبر میکنیم تا به جوش آید، بعد حرارت را ملایم کرده و اجازه میدهیم به مدت 40 دقیقه مواد بپزند. نخودفرنگی و ورمیشل را افزوده و چند بار مواد را هم میزنیم تا رشته ها به هم نچسبند، سپس به مدت10 دقیقه دیگر میگذاریم تا سوپ روی حرارت باقی بماند.

اگر میخواهید مواد سوپ شما کاملا له شوند، میتوانید سوپ را برای مدت بیشتری روی حرارت نگه دارید، اما با این زمان مواد سوپ شما تازه تر میمانند. بدترین سرماخوردگی ها مربوط به این فصل است و بهترین سوپی که به آن کمک میکند سوپی است که با آب مرغ درست شده باشد.

برای تهیه سوپ بهتر است از گردن، کتف و بال مرغ استفاده شود. جوش اندن استخوانهای مرغ وتهیه استاک آن بهترین روش برای تهیه یک سوپ مقوی است. به جای رب گوجه فرنگی میتوان از یک لیوان پوره گوجه فرنگی نیز استفاده کرد. فلفل سیاه برای سرماخوردگی مفید است

بهترین غذایی که به‌هنگام بروز سرماخوردگی می‌توان مصرف کرد، سوپ‌های تهیه‌شده از سبزی‌های مختلف است که هم مانع غلیظ‌تر شدن خون می‌شود و هم بیماری را زودتر از بدن خارج می‌کند. سرماخوردگی از جمله بیماری‌هایی است که باید به آن توجه ویژه داشت,

به‌هنگام بروز سرماخوردگی باید افراد از خوردن غذاهای غلیظ و سخت‌هضم پرهیز کنند چرا که در بروز بیماری، خون غلیظ‌تر خواهد شد و اگر افراد غذاهای لطیف و زودهضم نخورند سرماخوردگی دیرتر خوب می‌شود.