header
دکتر کرمانی
روزگار
header

طرز تهیه چیکن لوف

طرز تهیه چیکن لوف

چیکن لوف طرز تهیه چیکن لوف آموزش آشپزی آشپزی و تغذیه پخت چیکن لوف بسیار راحت و خوشمزه

آموزش تصویری طرز تهیه لوف مرغ دستور پخت چیکن لوف نوعی غذای ایتالیایی دستور پخت غذاهایی با کالری کم و بدون روغن و رژیمی

پیشنهاد می کنم این غذای خوشمزه و لذیذ را که دارای روش پخت سالم و راحت است یک بار امتحان کنید تا مهمان هر هفته ی سفره های شما باشد.

 

طرز تهیه چیکن لوف،غذا با مرغ چرخ شده،قالب لوف چیست

 

مواد لازم چیکن لوف:

• گوشت مرغ چرخ شده: ۶٠٠تا ٧٠٠گرم (مرغ خام)
• پیازچه خردشده: ١/٢فنجون
• جعفری خردشده: ١/٢فنجون
• سیر رنده شده: ٣ تا حبه
• فلفل سبز تند: یک عدد خردشده
• تخم مرغ: یک عدد
• زنجبیل تازه: یک قاشق غذاخوری
• فلفل دلمه ای رنگی نگینی شده: نصف
• پنیر پیتزای رنده شده: ١/٢فنجون
• نون تست آسیاب شده (مانند آرد سوخاری بشه): ١/٢فنجون
• فلفل قرمز: نصف قاشق چایخوری
• ادویه و زردچوبه و نمک: به میزان لازم
• زعفران دم کشیده: نصف استکان

 

روش تهیه چیکن لوف:
همانطور که در مواد اولیه خواندید گوشت مرغ چرخ شده که بهتر هست برای انسجام بیشتر دو بار چرخ شود را به همراه پیازی که رنده زدید و آب آن را گرفتید و همچنین سیر رنده شده و تخم مرغ و نمک و فلفل و ادویه ها و بقیه مواد همه رو با هم خوب مخلوط کنید.

سپس در قالب مستطیلی شکلی که از قبل اون رو چرب کردید و یا کاغذ روغنی گذاشتید بریزید و مواد رو با پشت قاشق حسابی درون قالب فشار دهید تا خوب به هم بچسبد، و بعد روی اون رو با فویل بپوشانید.
و داخل فر با درجه ١٨٠ به مدت یک ساعت و نیم بگذارید تا خوب آب گوشت بخار شود و دقایق آخر فویل رو بردارید تا روی غذا با شعله بالای فر گریل شود و میتوانید در این مرحله مقداری پنیر پارمیزان رو روی مواد بریزید تا لوف شما پنیری شود.

 

نکته:

این لوف رو می توانید با ماکروویو به مدت ۱۵ دقیق پخت مخلوط بزنید (کمبی)

استفاده از زنجبیل و پیازچه سلیقه ای می باشد می توانید این ها رو از مواد اولیه حذف کنید.
در مواد اولیه می توانید برای بیشتر ترد شدن از ۲ قاشق غذاخوری سر پر سس مایونز استفاده کنید.
در مواد اولیه می توانید از ۲ قاشق سس گوجه فرنگی استفاده کنید.

 

 

چیکن لوف

این مطلب را به اشتراک بگذارید :

برای ورود به کانال تلگرام 100 هزار نفری ما کلیک کنید
×