rouzegar
دکتر کرمانی
روزگار
روزگار
دسته بندی موضوعات
 

طرز تهیه دلمه کدو ستاره ای | غذای مناسب برای ماه رمضان

طرز تهیه دلمه کدو ستاره ای | غذای مناسب برای ماه رمضان

دستور پخت دلمه کدو | آموزش آشپزی دلمه کدو | روش پخت دلمه | طبخ دلمه خوشمزه با کدو

 

طرز تهیه «دلمه کدو ستاره ای» + غذای مناسب برای ماه رمضان

روش تهیه دلمه کدو ستاره ای:

انتخاب مواد داخل دلمه کدو ستاره ای کاملا سليقه اي است اما اگر مايل هستيد مواد مياني دلمه هاي درون عکس را ببينيد با دستور زير همراه باشيد.
بوسيله قاشق چايخوري کوچک يا ابزار مخصوص خالي کردن ميوه و سبزيجات مقداري از بافت کدو را خارج کرده طوري که کف و ديواره کدوها آسيبي نبيند. در ظرف ديگري کينوا پخته شده ، پياز سرخ شده ، گوشت چرخ کرده تفت داده شده با رب و زعفران ، قارچ ، زرشک و گردو و گشنيز ريز خرد شده را باهم مخلوط و داخل کدو را با اين مواد پر کنيد. 

براي تهيه سس دلمه کدو ستاره ای : پياز خرد شده ، باقيمانده کدو که از قبل بوسيله قاشق جدا شده ، زنجفيل تازه ، گوجه خشک شده ، جعفري تازه ، نمک ،فلفل سياه ، روغن زيتون و يک پيمانه آب جوش را درون ميکسر ريخته تا کاملا پوره شود سپس کف ظرف و روي کدو ها ريخته و اجازه ميدهيم با درب بسته و با دماي صدوهشتاد درجه سانتيگراد به مدت چهل و پنج دقيقه به ارامي درون فر پخته شود .

حتما بخوانید :   طرز تهیه کلوچه نان موز

درصورت تمايل در انتهاي پخت مي توان با مخلوط سرکه و شکر و محلول زعفران غليظ عطر وطعمي ملس به خوراک بخشيد.

 

طرز تهیه «دلمه کدو ستاره ای» + غذای مناسب برای ماه رمضان

 

طرز تهیه دلمه کدو ستاره ای

این مطلب را به اشتراک بگذارید :

×