header
دکتر کرمانی
روزگار
روزگار
header
دسته بندی موضوعات

بهترین خواص کرفس خام برای لاغری سریع

بهترین خواص کرفس خام برای لاغری سریع

بهترین خواص کرفس خام برای لاغری سریع  کرفس داری خواص و ویتامین های بسیاری است که هم می توان آن را به صورت خام و هم پخته و هم بصورت آب کرفس استفاده کرد و اگر می خواهید خیلی سریع و راحت وزن کم کنید و در فاصله زمانی کوتاهی لاغر شوید م یتوانید کرفس را هم بصورت خام و هم پخته مصرف کنید. 

 

 

خواص کرفس برای لاغری، خواص کرفس

 

کرفس یکی از سبزی‌های خوب است که به دلیل داشتن فیبر فراوان، اثر بسیار مطلوبی روی سلامت دستگاه گوارش دارد. اگرچه ساقه این سبزی از نظر ویتامین‌ها چندان غنی نیست ولیک برگ‌هایش منبع خوبی برای ویتامین‌هایی مانند ویتامین A و ویتامین C هستند و از این نظر شباهت فراوانی به جعفری دارد بنابراین افرادی که به مصرف این گیاه با برگ عادت دارند، می‌توانند مقادیری از ویتامین‌های مورد نیاز بدن خود را با خوردن آن تأمین کنند.


 
این درست است که کرفس برای افرادی که رژیم کاهش وزن دارند، مناسب است؟

 

بله، کرفس و تمام سبزی‌ها به دلیل اینکه فیبر دارند و این ماده برای بدن قابل جذب نیست و به دلیل پر کردن بشقاب غذا، در کاهش وزن نقش دارند.


 
برخی از مردم اعتقاد دارند کرفس کالری منفی دارد، این نظر درست است؟
 
یعنی مقدار کالری مورد نیاز برای هضم کرفس از میزان کالری‌ای که این ماده به بدن فرد می‌دهد بیشتر است و روند کاهش وزن را تسریع می‌کند.نه، ما در منابع علمی کتاب‌های تغذیه چیزی به نام «کالری منفی» نداریم و این نوع باورها بیشتر در میان عوام رواج دارد و نمی‌توان به آن‌ها استناد کرد. ضمن اینکه حتی اگر ما این مسأله را در مورد کرفس قبول کنیم، باز هم از این دیدگاه تأثیر چندانی بر کاهش وزن فرد نخواهد داشت.
 

دلیل آن کاملاً ساده است، ما در روز چقدر می‌توانیم کرفس بخوریم؟ اگر یک نفر در روز 100 یا حتی 200 گرم کرفس مصرف کند و انرژی مورد نیاز بدن برای هضم این مقدار کرفس 40 کیلوکالری باشد و فرض کنیم کرفس هم فقط 20 کیلوکالری انرژی تولید می‌کند، در کل این مقدار کرفس روزانه 20 کیلوکالری به کاهش وزن ما کمک خواهد کرد. این میزان در مقایسه با حدود 1500 کیلوکالری مصرفی روزانه بسیار ناچیز است.کرفس و تمام سبزی‌ها به دلیل اینکه فیبر دارند و این ماده برای بدن قابل جذب نیست و به دلیل پر کردن بشقاب غذا، در کاهش وزن نقش دارند

 

خواص کرفس خام برای لاغری سریع

 

 

 خواص کرفس خام برای لاغری سریع،  خواص کرفس خام ،  خواص کرفس،  خواص کرفس خام برای لاغری

 

 

پس تنها ویژگی آن برای کاهش وزن، وجود فیبر و خاصیت پرکنندگی است؟


بله، البته دو نکته اساسی در این میان قابل ملاحظه است؛ اول اینکه کالری موجود در کرفس حتی از مواد غذایی‌ای مثل هویج هم پایین‌تر است و استفاده از آن در میان‌وعده‌ها می‌تواند به افرادی که قصد کاهش وزن دارند، کمک بیشتری بکند و نکته دوم اینکه نباید کرفس را در مقام مقایسه در کنار سبزی‌های متداول دیگر گذاشت.
 

در حقیقت یکی از عوامل بسیار مهم و تعیین‌کننده در رژیم‌های غذایی، جایگاه رژیمی مواد غذایی است. به عنوان مثال اگر کرفس را با ماده غذایی‌ای مثل کاهو مقایسه کنیم، می‌بینیم می‌توانیم کاهو را در هر فصل از سال و به میزان کافی در رژیم غذایی خود بگنجانیم، در حالی که این مسأله در مورد کرفس صدق نمی‌کند و فقط در فصول خاصی از سال می‌توان از آن استفاده کرد.
 


می‌توان این کار را انجام داد اما اصولاً متخصصان تغذیه سعی می‌کنند میان‌وعده‌های میوه را از رژیم غذایی حذف نکنند و فرد واحدهای میوه روزانه خود را به طور مرتب دریافت کند. ترجیح بر این است که از کرفس به جای سبزی‌ها استفاده شود.


 
کرفس را بهتر است خام مصرف کنیم یا پخته؟


در حالت کلی، همواره سفارش ما این است که حتی‌المقدور سبزی‌ها خام مصرف شوند. حالت تردی و طعم کرفس به نحوی است که مصرف آن به صورت خام می‌تواند احساس لذت‌بخش جویدن را در فرد ایجاد کند اما استفاده از آن به صورت پخته نیز خالی از لطف نیست.

 

 

 خواص کرفس خام برای لاغری سریع،  خواص کرفس خام ،  خواص کرفس،  خواص کرفس خام برای لاغری


 
نوشیدن
آب کرفس را توصیه می‌کنید؟


آب کرفس باعث می‌شود مقادیر زیادی از فیبر موجود در کرفس کامل به بدن نرسد اما نوشیدن آن از نوشیدن آبمیوه‌هایی مثل آب پرتقال که حدود 120 کیلوکالری به بدن می‌دهند، بسیار مناسب‌تر است البته برای کسانی که باید از یک رژیم غذایی کم انرژی داشته باشند.


 
کرفس برای افراد مختلف، منع مصرف هم دارد؟


معمولاً نه، فقط در برخی افراد که با هضم فیبر کرفس مشکل دارند، اندکی ایجاد مشکل می‌کند.فیبر موجود در بافت کرفس از نوع خشبی (چوبی) است و کمی با فیبر سبزی‌های دیگر متفاوت است. به غیر از این مورد، مشکل خاص دیگری درباره مصرف کرفس گزارش نشده است.بهترین روش برای نگهداری از کرفس هم این است که قبل از مصرف آن را به صورت قطعه‌قطعه درنیاورید تا مواد مغذی آن از دست نرود. شستشوی این سبزی به ویژه در قسمت‌هاینزدیک‌تر به ریشه، باید با دقت بیشتری انجام شود.        

 

ما  خاصیت های بی شماری برای سبزی های برگ دار مانند کلم بروکلی و اسفناج، میوه ها و فیبر مانند سیب و پرتقال شنیده ایم. اما آیا از خاصیت  فوق العاده ساقه  کرفس  شنیده اید؟کرفس یکی از سبزیجات سبزی است که طعم شیرین و مطلوب داردبا این حال، کرفس فایده ه ای زیادی برای چشم دارد. معمولا در سوپ ,سالاد،استفاده می شود کرفس را بجوید.حتی یک ساقه کرفس  شامل  مواد مغذی است که عمدتا ۹۵ درصد آب دارد   و شامل ویتامین های A، C، K و برخی از ویتامین B و همچنین کلسیم، منیزیم، فسفر، فولات، پتاسیم و فیبر است. علاوه بر این،  کربوهیدرات، چربی و کلسترول پایین دارد.

 

 

 خواص کرفس خام برای لاغری سریع،  خواص کرفس خام ،  خواص کرفس،  خواص کرفس خام برای لاغری

 


در اینجا  ۱۰ مزیت خواص کرفس خام برای لاغری را بخوانید:

 

۱- کاهش وزن


به گفته محققان  ساقه کرفس  کمتر از ۱۰ کالری  دارد پس  قطعا باعث کاهش وزن می شود. با این حال، راز واقعی  کاهش وزن کرفس  بخاطر فیبر آن است.فیبر موجود در کرفس برای سیستم گوارشی فوق العاده خوبستبنابراین، کرفس  انسان را سیر نگه میدارد. چون ۹۵ درصد آب  دارد
 

۲. بهبود هضم غذا


 محتوای آب موجود در  کرفس  سطح مایع  بدن را افزایش میدهد که  برای جذب مواد مغذی کمک میکند. همچنین مواد غذایی به راحتی از طریق دستگاه گوارش دفع می شودکرفس  دارای ترکیبات فوق العاده ای است که شامل الیاف محلول و نامحلول است. بخاطر همین برای رفع یبوست کمک میکند. ، از سوی دیگر، فیبر محلول غذا را به راحتی در دستگاه گوارش هضم میدهدتحقیقات  سال ۲۰۱۴  نشان داد که  غذاهای غنی از فیبر در رژیم غذایی مانند کرفس به هضم چربی در دستگاه گوارش کمک میکندعلاوه بر این، تحقیقات انجام شده در سال ۲۰۱۰  در موشها  نشان داد که  مصرف عصاره کرفس زخم معده را درمان میکند
 

۳. کاهش التهاب


حتی یک ساقه کرفس به تنهایی دارای خواص ضد التهابی باور نکردنی است. این شامل یک متابولیت گیاهی به نام apigenin است که در کاهش التهاب موثر است. تحقیقات انجام شده در سال ۲۰۰۷ اثرات ضد التهابی  در بیماری های التهابی مانند آرتریت نشان داده  است به علاوه ، کرفس حاوی ترکیبی به نام  COX-۲  است که هورمون کورتیزون  تولید کرده و التهاب دردناک در بدن کاهش می دهد.  دیورتیک موجود در کرفس نیز  بلورهای اسید اوریک  را  در اطراف مفاصل،  از بین می برداز این رو، مصرف کرفس می تواند مشکلاتی مانند آرتریت   درد التهابی، درد عضلانی، بیماری التهابی روده، و درد مفاصل  را از بین ببرد. خواص ضد التهابی آن نیز  به کاهش آکنه کمک میکند.

 

۴. کاهش فشار خون بالا


مصرف منظم پتاسیم به کاهش فشار خون با متعادل  کردن سطح سدیم در بدن کمک می کند. کرفس  یک منبع خوبی از پتاسیم است.مطالعه  منتشر شده در سال ۲۰۱۳ نشان  داد که افزایش مصرف پتاسیم در افراد مبتلا به فشار خون بالا را کاهش می دهد و هیچ تاثیری بر غلظت چربی خون در بزرگسالان  ندارد.به علاوه ، کرفس حاوی یک ترکیب شیمیایی به نام Phthalein که در شل شدن عضلات  تاثیر دارد   خون را  از شریان  به قلب می برد،  این به طور قابل توجهی فشار خون را کاهش می دهد.

 

۵.  کاهش کلسترول بد


 غنی از فیبر، است که به  کاهش کلسترول بد کمک میکند به علاوه ، ترکیب شیمیایی در کرفس  بنام  Phthalein  سطح کلسترول را کاهش می دهد. حتی خوردن  روزانه  ۱ تا ۲ ساقه کرفس  کلسترول بد را از بین می برد

 

۶. دارای یک اثرAlkalizing


 
سطح PH خون  در   حالت عادی می تواند به  دلیل  استرس، رژیم غذایی اسیدی یا هجوم سموم در بدن اسیدی می شود    که کرفس اسیدی بودن آن  را کاهش میدهد.کرفس یک منبع باور نکردنی از مواد معدنی ضروری مانند  پتاسیم است. مصرف روزانه کرفس می تواند  اسید را در سطح طبیعی نگه داشته، بدن را نیرومند کرده  و سیستم ایمنی بدن  را تقویت کندبه علاوه  افزایش اسید  در ادرار باعث  سنگ کلیه و سایر عفونت های مثانه می شود. بنابراین، جایگزینی مواد غذایی با اسید بالا مانند گوشت و فراورده های لبنی با مصرف منظم کرفس سطح اسیدی بدن را در حد متعادل نگه میدارد
 

۷. کرفس بدن را هیدراته نگه میدارد


هیدراتاسیون به سلامت کلی بدن کمک میکند. هر سلول  بدن  برای اینکه بتواند کارش را بدرستی انجام دهد  به آب و اکسیژن،نیاز داردکرفس حدود ۹۵ درصد آب  دارد که ، می تواند نقش کلیدی در جلوگیری از کم آبی بدن ایفا کند ، که می تواند خستگی، تشنگی، تکررادرار ، پوست خشک، سردرد، یبوست، گرفتگی عضلانی و سرگیجه را  از بین ببرد . هیدرانه کردن بدن باعث درخشان شدن  پوست، مو و  سلامت بدن می شود. به علاوه ، پتاسیم  موجود در کرفس  باعث افزایش ادرار شده و این باعث از بین رفتن سموم مضر بدن میشود.کرفس ، به خصوص در ماه های گرم تابستان، برای جلوگیری از کم آبی توصیه می شود
 

۸.  محافظت از چشم


یک ساقه کرفس   ویتامین A  بدن برای حفظ بینایی  را در دراز مدت تامین میکند. شبکیه  چشم نیاز به پردازش تصاویر و ارسال آنها به مغز دارد. کمبود ویتامین A می تواند باعث کاهش بینایی  و یا ضعیف شدن شبکیه چشم شود.کرفس  شامل لوتئین و زیگزانتین – آنتی اکسیدان ها ی موجود در سبزیجات برگ سبز  است که چشم را در برابر  اثرات مخرب ماوراء  محافظت می کند. بهترین کار این است  ساقه کرفس پخته شود .کرفس  را در رژیم غذایی خود بگنجانید تا از آب مروارید و دژنراسیون ماکولا پیشگیری کنید
 

۹- جلوگیری از کاهش حافظه


تحقیقات اخیر  نشان داده است که کرفس سلول های مغز  را تقویت کرده و با بالا رفتن سن   ظرفیت ذهنی مغز کاهش نمیابد.  تحقیقات انجام شده درسال ۲۰۱۰ در مجله تغذیه منتشر شده نشان می دهد که یک رژیم غذایی غنی  از لوتئولین شامل  ترکیب گیاهی است که باعث ضعیف شدن مغز در دوران پیری نمی شود . لوتئولین یک ماده طبیعی  در کرفس است.به علاوه،  مواد شیمیایی  موجود در کرفس به اسم Phthalein وجود دارد که باعث سلامتی روان می شود.خوردن  روزانه کرفس از بیماریهای مغزی در دوران سالمندی مانند آلزایمر پیشگیری میکند.منفعت های کرفس فواید کرفس طب سنتی و کرفس خاصیت کرفس   منفعت های کرفس فواید کرفس طب سنتی و کرفس خاصیت کرفس   منفعت های کرفس فواید کرفس طب سنتی و کرفس خاصیت کرفس   منفعت های کرفس فواید کرفس طب سنتی و کرفس خاصیت کرفس   منفعت های کرفس فواید کرفس طب سنتی و کرفس خاصیت کرفس   

 

۱۰. مبارزه با سرطان


  کرفس را به رژیم غذایی روزانه خود، اضافه کنیدتحقیقات  انجام شده  در سال ۲۰۱۳ نشان داد که کرفس سلولهای سرطانی را از بین می برددر سال ۲۰۱۱، پژوهشگران دانشگاه میسوری نیز اثر apigenin  موجود در کرفس در زنان مبتلا به سرطان پستان بسیار مفید استاز این رو، یک ساقه کرفس در روز انسان را از سرطان نجات میدهد
 روزانه  ۲ تا ۳ ساقه کرفس خام بخورید.  همچنین می توانید آن را در سالاد اضافه کنید. یا سوپ کرفس درست کنید یا  اسموتی کرفس درست کنید به این طریق که ۳ ساقه کرفس خرد شده ۳  عدد هویج متوسط ​​خرد شده، ۱ کلم بروکلی متوسط ​​خرد شده و ۱ زنجبیل  در یک مخلوط کن بریزید و به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بریزید. این دستور غذا  ۱۰ تا ۱۱ اونس آببریزید.  یک لیوان ۲۰ دقیقه قبل از صبحانه هر روز بنوشید

 

 

 خواص کرفس خام برای لاغری سریع،  خواص کرفس خام ،  خواص کرفس،  خواص کرفس خام برای لاغری

خواص کرفس , خواص کرفس خام برای لاغری ,  خواص کرفس برای کودکان 

 خواص کرفس خام برای لاغری سریع،  خواص کرفس خام ،  خواص کرفس،  خواص کرفس خام برای لاغری

خواص کرفس , خواص کرفس خام برای لاغری ,  خواص کرفس برای کودکان 

خواص کرفس برای لاغری، خواص کرفس

خواص کرفس , خواص کرفس خام برای لاغری ,  خواص کرفس برای کودکان 

خواص کرفس برای لاغری، خواص کرفس

خواص کرفس , خواص کرفس خام برای لاغری ,  خواص کرفس برای کودکان 

خواص کرفس برای لاغری، خواص کرفس

خواص کرفس , خواص کرفس خام برای لاغری ,  خواص کرفس برای کودکان 

خواص کرفس برای لاغری، خواص کرفس

 

خواص کرفس خام برای لاغری

این مطلب را به اشتراک بگذارید :

روزگار   روزگار
×