rouzegar
class="adsssss"> تبلیغات
روزگار
دسته بندی موضوعات

طرز تهیه بستنی + آموزش طرز تهیه بستنی سرخ شده مجلسی و خوشمزه

طرز تهیه بستنی + آموزش طرز تهیه بستنی سرخ شده مجلسی و خوشمزه

طرز تهیه بستنی طرز تهیه بستنی وانیلی طرز تهیه بستنی کاکائویی طرز تهیه بستنی بدون ثعلب طرز تهیه بستنی با بستنی ساز ثعلب بستنی و طرز تهیه بستنی میوه ای. با ما همراه باشید  آموزش طرز تهیه بستنی سرخ شده مجلسی و خوشمزه.

 

طرز تهیه بستنی,طرز تهیه بستنی وانیلی,طرز تهیه بستنی کاکائویی,طرز تهیه بستنی بدون ثعلب,طرز تهیه بستنی با بستنی ساز,ثعلب بستنی,طرز تهیه بستنی سنتی بدون ثعلب,طرز تهیه بستنی کاکائویی با ثعلب,طرز تهیه بستنی میوه ای

 

مواد لازم برای ۴ نفر برای بستنی سرخ شده :

 

 بستنی وانیلی ۲ لیوان

کورن فلکس (برشتوک) ۱ لیوان

 دارچین ۱/۲ قاشق چایخوری

 پودر نارگیل ۱/۳ لیوان

شیر ۱ قاشق چایخوری

تخم مرغ ۱ عدد

عسل به مقدار لازم

 

طرز تهیه بستنی سرخ شده :

 

طرز تهیه بستنی ، آموزش طرز تهیه بستنی سرخ شده

 

کورن فلکس را داخل کیسه ای بریزید و بکوبید تا خرد شود سپس با پودر نارگیل و پودر دارچین مخلوط کنید.

 

با استفاده از اسکوپ یا هر وسیله دیگری بستنی ها را به شکل گرد قالب بزنید و داخل سینی قرار دهید و حداقل به مدت 1 ساعت در فریزر بگذارید تا سرد و سفت شوند.

 

تخم مرغ و شیر را مخلوط کنید و با چنگال بزنید تا کف کند، بستنی ها را از فریزر خارج کنید و به نوبت در تخم مرغ و سپس مخلوط کورن فلکس بزنید و تمام سطح بستنی را خوب بپوشانید و به مدت 3 ساعت داخل فریزر قرار دهید.

 

روغن را داخل ماهیتابه بریزید تا داغ شود سپس بستنی ها را از فریزر خارج کنید و سریع داخل روغن بیندازید تا سرخ شوند ( برای هر بستنی 20 ثانیه زمان کافیست )، پس از آماده شدن می توانید بستنی را همراه با عسل، خامه، سس شکلاتی و … سرو کنید.

 

در یک عصر تابستانی ، بستنی وانیلی خانگی سرد می چسبدبستنی نوبرانه فصل بهار است و در فصل تابستان اصلا نمی توان از آن گذشت. در یک عصر گرم تابستانی هیچ چیز مانند یک بستنی خوش طعم و شیرین حال ما را خوش نمی کند. اما تهیه بستنی در خانه نیاز به صبر و حوصله دارد تا نتیجه مطلوب حاصل شود. در این چگونه مواد لازم و طرز تهیه بستنی وانیلی ساده را برایتان گفتیم تا اگر دوست داشتید طعم بستنی خانگی که خودتان تهیه کرده اید، بچشید.

 

طرز تهیه بستنی,طرز تهیه بستنی وانیلی,طرز تهیه بستنی کاکائویی,طرز تهیه بستنی بدون ثعلب,طرز تهیه بستنی با بستنی ساز,ثعلب بستنی,طرز تهیه بستنی سنتی بدون ثعلب,طرز تهیه بستنی کاکائویی با ثعلب,طرز تهیه بستنی میوه ای

 

مواد لازم :
 شیر     2 لیوان (نیم لیتر)
 شکر      4 قاشق سوپخوری (100 گرم)
 زرده تخم مرغ     4 عدد
 ثعلب به جای زرده تخم مرغ     15 گرم
وانیل     نصف قاشق چایخوری

 

طرز تهیه بستنی ، آموزش طرز تهیه بستنی سرخ شده

 

طرز تهیه بستنی در خانه :


شکر، زرده تخم مرغ و وانیل را خوب با هم بزنید تا تخم مرغ کف کند.شیر را جوش آورده و زرده و شکر را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا تخم مرغ با شیر کاملا مخلوط شود.اگر می خواهید از ثعلب استفاده کنید باید بعد از گرم کردن شیر، شکر، وانیل و ثعلب را به آن بیافزایید و مخلوط کنید تا کاملا مخلوط و شکر حل شود.اکنون برای اینکه شیر به شکل و شمایل بستنی شبیه شود باید آن را در سرما هم بزنید.کسانی که بستنی ساز دارند، این وسیله کار را برایشان انجام می دهد اما کسانی که بستنی ساز ندارند باید به روش دیگری عمل کنند.ظرفی پر از یخ تهیه کنید و شیر را در ظرفی فلزی ریخته، داخل ظرف یخ قرار دهید و با همزن بزنید تا کم کم کش دار شده و تبدیل به بستنی شود.

 

طرز تهیه بستنی,طرز تهیه بستنی وانیلی,طرز تهیه بستنی کاکائویی,طرز تهیه بستنی بدون ثعلب,طرز تهیه بستنی با بستنی ساز,ثعلب بستنی,طرز تهیه بستنی سنتی بدون ثعلب,طرز تهیه بستنی کاکائویی با ثعلب,طرز تهیه بستنی میوه ای

 

می توانید روی این بستنی ساده وانیلی مقداری کارامل بریزیدراه دیگر این است که ظرف شیر را که بهتر است فلزی (استیل) باشد در فریزر قرار دهید تا اطراف شیر کمی یخ بزند؛ سپس شیر را از فریزر درآورده و با همزن بزنید و آن قدر این کار را تکرار کنید تا شیر کش دار شده و به شکل بستنی درآید.می توانید روی این بستنی ساده وانیلی مقداری کارامل بریزید و نوش جان کنید.یکی از ساده ترین، ارزان ترین و دلچسب ترین دسرها، بستنی است. بستنی نوعی دسر منجمد است، که باید شامل حداقل ۱۰٪ چربی شیر باشد. با ما همراه باشید تا طرز تهیه این دسر خوشمزه را به شما آموزش دهیم.

 

طرز تهیه بستنی ، آموزش طرز تهیه بستنی سرخ شده

 

 

مواد لازم برای یک و نیم کیلو بستنی:

 

    شیر /یک لیتر
    شکر/300 گرم
    ثعلب /2 قاشق چایخوری
    محلول زعفران/2 قاشق سوپخوری
    گلاب مرغوب/ 4 قاشق سوپخوری
    پودر هل سفید/ یک قاشق چایخوری
    خامه ی صبحانه/100 گرم
    پسته/ 100 گرم، خرد شده

 

طرز تهیه بستنی,طرز تهیه بستنی وانیلی,طرز تهیه بستنی کاکائویی,طرز تهیه بستنی بدون ثعلب,طرز تهیه بستنی با بستنی ساز,ثعلب بستنی,طرز تهیه بستنی سنتی بدون ثعلب,طرز تهیه بستنی کاکائویی با ثعلب,طرز تهیه بستنی میوه ای

 

طرز تهیه بستنی سنتی

 

1- شیر را بجوشانید. ثعلب را با شکر مخلوط کرده، آن را آرام آرام به شیر در حال جوش اضافه کنید. شیر را با مفتول دستی هم بزنید تا شکر در شیر حل شود.

 

2- سپس آن را روی حرارت برداشته، وقتی شیر داغی خود را از دست داد، از صافی رد کنید تا یک دست شود. بگذارید شیر کمی خنک شود سپس محلول زعفران ، گلاب و هل را به شیر افزوده و هم بزنید. سپس در فریزر قرار دهید. هر یک ساعت یک بار خارج کرده، هم بزنید و مجدداً در فریزر قرار دهید تا خودش را بگیرد ولی یخ نزند، این عمل را 4 بار تکرار کنید. روش دیگر این است که مایه ی بستی را در دستگاه بستی ساز بریزید و در آخر پسته ی خرد شده را به بستنی بیفزایید.

 

3- خامه را در سینی فر لبه کوتاه به ضخامت 1تا2 میلی متر پهن کنید و در فریزر قرار دهید تا یخ بزند، سپس خامه را خرد کرده و داخل بستی آماده بریزید. بستی را با قاشق چوبی هم زده و مجدداً در فریزر قرار دهید.

 

طرز تهیه بستنی,طرز تهیه بستنی وانیلی,طرز تهیه بستنی کاکائویی,طرز تهیه بستنی بدون ثعلب,طرز تهیه بستنی با بستنی ساز,ثعلب بستنی,طرز تهیه بستنی سنتی بدون ثعلب,طرز تهیه بستنی کاکائویی با ثعلب,طرز تهیه بستنی میوه ای

 

نکته :

1- این دستور دارای 2531 کیلوکالری انرژی، 357گرم کربوهیدرات، 55 گرم پروتئین و 97 گرم چربی می باشد.

2- اگر خامه چرب باشد منجمد نمی شود پس اگر خامه ی شما چرب بود کمی شیر به آن اضافه کرده و بعد در سینی فر آن را پخش کنید.(خامه ی خشک مناسب این کار است)

3- ثعلب باید مرغوب باشد تا بستنی دچار یخ زدگی نشده و کشدار شود.

4- اگر شکر بستنی بیشتر از میزان داده شده باشد، بستنی نمی بندد.

5- هر چه مقدار ثعلب زیاد باشد بستنی کشدارتر می شود.(البته نه بیشتر از حد مجاز)

6- بهتر است برای زود بسته شدن بستنی به روش سنتی آن را در سینی های لبه دار فلزی بریزید و هر بار با کاردک آن را هم بزنید تا بستنی زود بسته شود.

7- اگر از دستگاه بستنی ساز استفاده شد اجازه دهید بستنی در فریزر کمی ببندد و بعد در دستگاه بستنی ساز بریزید تا به مدت 20 تا 25 دقیقه هم خورده و بستنی ببندد، بستنی را از دستگاه خارج کرده و در فریزر قرار دهید تا کاملاً بسته شود.

 

طرز تهیه بستنی,طرز تهیه بستنی وانیلی,طرز تهیه بستنی کاکائویی,طرز تهیه بستنی بدون ثعلب,طرز تهیه بستنی با بستنی ساز,ثعلب بستنی,طرز تهیه بستنی سنتی بدون ثعلب,طرز تهیه بستنی کاکائویی با ثعلب,طرز تهیه بستنی میوه ای

 

امیدواریم با تهیه این بستنی خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.به راحتی در منزل تان بستنی یخی توت فرنگی درست کنید.

 

مواد لازم :

 

توت فرنگی ریز خرد شده   یک پیمانه
 شیر پاستوریزه یا جوشیده سرد    نصف پیمانه
 وانیل  کمی
 شکر      به اندازه کافی

      

 

طرز تهیه بستنی,طرز تهیه بستنی وانیلی,طرز تهیه بستنی کاکائویی,طرز تهیه بستنی بدون ثعلب,طرز تهیه بستنی با بستنی ساز,ثعلب بستنی,طرز تهیه بستنی سنتی بدون ثعلب,طرز تهیه بستنی کاکائویی با ثعلب,طرز تهیه بستنی میوه ای


طرز تهیه :
توت فرنگی، شیر، وانیل و شکر را در غذاساز هم بزنید و در قالب های انتخاب شده بریزید و در فریزر قرار دهید.

 

طرز تهیه بستنی,طرز تهیه بستنی وانیلی,طرز تهیه بستنی کاکائویی,طرز تهیه بستنی بدون ثعلب,طرز تهیه بستنی با بستنی ساز,ثعلب بستنی,طرز تهیه بستنی سنتی بدون ثعلب,طرز تهیه بستنی کاکائویی با ثعلب,طرز تهیه بستنی میوه ای

طرز تهیه بستنی , آموزش طرز تهیه بستنی سرخ شده مجلسی 

طرز تهیه بستنی,طرز تهیه بستنی وانیلی,طرز تهیه بستنی کاکائویی,طرز تهیه بستنی بدون ثعلب,طرز تهیه بستنی با بستنی ساز,ثعلب بستنی,طرز تهیه بستنی سنتی بدون ثعلب,طرز تهیه بستنی کاکائویی با ثعلب,طرز تهیه بستنی میوه ای

طرز تهیه بستنی , آموزش طرز تهیه بستنی سرخ شده مجلسی

طرز تهیه بستنی,طرز تهیه بستنی وانیلی,طرز تهیه بستنی کاکائویی,طرز تهیه بستنی بدون ثعلب,طرز تهیه بستنی با بستنی ساز,ثعلب بستنی,طرز تهیه بستنی سنتی بدون ثعلب,طرز تهیه بستنی کاکائویی با ثعلب,طرز تهیه بستنی میوه ای

طرز تهیه بستنی , آموزش طرز تهیه بستنی سرخ شده مجلسی

طرز تهیه بستنی,طرز تهیه بستنی وانیلی,طرز تهیه بستنی کاکائویی,طرز تهیه بستنی بدون ثعلب,طرز تهیه بستنی با بستنی ساز,ثعلب بستنی,طرز تهیه بستنی سنتی بدون ثعلب,طرز تهیه بستنی کاکائویی با ثعلب,طرز تهیه بستنی میوه ای

طرز تهیه بستنی , آموزش طرز تهیه بستنی سرخ شده مجلسی

طرز تهیه بستنی,طرز تهیه بستنی وانیلی,طرز تهیه بستنی کاکائویی,طرز تهیه بستنی بدون ثعلب,طرز تهیه بستنی با بستنی ساز,ثعلب بستنی,طرز تهیه بستنی سنتی بدون ثعلب,طرز تهیه بستنی کاکائویی با ثعلب,طرز تهیه بستنی میوه ای

 

طرز تهیه بستنی

این مطلب مفید بود ؟
طرز تهیه بستنی + آموزش طرز تهیه بستنی سرخ شده مجلسی و خوشمزه
این مطلب مفید بود ؟

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

×