rouzegar
روزگار
روزگار
دسته بندی موضوعات

خوراک گوشت + طرز تهیه خوراک گوشت ایرلندی و روسی جدید

خوراک گوشت + طرز تهیه خوراک گوشت ایرلندی و روسی جدید

خوراک گوشت , انواع غذا با گوشت تکه ای خوراک گوشت چرخ کرده طرز تهیه خوراک گوشت و لوبیا سبز خوراک گوشت و قارچ خورشت با گوشت گوساله  و طرز تهیه خوراک گوشت گوسفندی خوراک گوشت و سیب زمینی.  خوراک گوشت یک غذای سالم و مقوی است که به شیوه های مختلف و مواد متفاوتی می توان ان را تهیه کرد. در این جا به طرز تهیه دو مدل خوراک گوشت پرداخته ایم. با ما همراه باشید.

 

خوراک گوشت,انواع غذا با گوشت تکه ای,خوراک گوشت چرخ کرده,طرز تهیه خوراک گوشت و لوبیا سبز,خوراک گوشت و قارچ,خورشت با گوشت گوساله,طرز تهیه خوراک گوشت گوسفندی,خوراک گوشت گوساله,خوراک گوشت و سیب زمینی

 

خیلی از غذاها هستن که تهیه اونها واقعا کار آسونیه. ینی در واقع فقط میذاری که بپزه! خوراک گوشت هم از این دست غذاهاست که فقط باید بذاری بپزه. ممکنه که هر کسی با یه ترفند های در طی مراحل پخت به لذیذ شدنش کمک کنه. ولی به طور کلی کار خاصی نداره. در این مطلب طرز تهیه خوراک گوشتی رو قرار میدم که بیشتر باب هست و البته که ترفند خیلی خاصی هم نداره. تنها نکته ای که میشه گفت مقدار مواد اولیه و حوصله به خرج دادنه که میتونه در پخت این غذای خوشمزه و مجلسی تاثیر گذار باشه.

مواد لازم برای خوراک گوشت ایرلندی

 گوشت   1800 گرم
 سیب زمینی   1100 گرم
 نخود فرنگی   600 گرم
 ماء الشعیر  2 پیمانه
 آب گوشت  2 پیمانه
 آرد  1 چهارم پیمانه
 سیر  10 حبه
 گوجه فرنگی   360 گرم
 پیاز   2 عدد متوسط 
 نمک و فلفل   به مقدار لازم

 

 

خوراک گوشت,انواع غذا با گوشت تکه ای,خوراک گوشت چرخ کرده,طرز تهیه خوراک گوشت و لوبیا سبز,خوراک گوشت و قارچ,خورشت با گوشت گوساله,طرز تهیه خوراک گوشت گوسفندی,خوراک گوشت گوساله,خوراک گوشت و سیب زمینی

 

طرز تهیه خوراک گوشت ایرلندی

گوشت سردست را به صورت مکعب های 4 سانتی متری خرد می کنیم.
سیب زمینی پوست کاغذی را شسته و پوست آن را می سابیم، چون با پوست در غذا استفاده می کنیم.
پیاز و سیر را ریز خرد می کنیم.
تکه های گوشت را در یک قابلمه چدنی نسبتا بزرگ (2 و نیم لیتری) ریخته و آرد را روی تمام سطح آن ها می پاشیم.
4 تا 5 عدد گوجه فرنگی درشت را فیله کرده (فیله کردن گوجه فرنگی) با غذاساز پوره کنید.
پوره گوجه فرنگی، سیب زمینی درسته با پوست، پیاز خردشده، آب گوشت، ماءالشعیر ساده و سیر و فلفل را اضافه می کنیم.
روی ظرف را می پوشانیم و روی حرارت متوسط خوراک را گاهی هم زده تا جوش بی آید.
وقتی خوراک به جوش آمد شعله را کم کرده و به مدت 3 ساعت اجازه می دهیم به آرامی غذا بپزد تا وقتی که گوشت کاملا نرم شود و چنگال به راحتی داخل آن فرو برود.
در انتهای پخت نخودفرنگی، نمک و اگر لازم بود کمی دیگر فلفل اضافه کرده اجازه می دهیم 15 دقیقه دیگر خوراک روی حرارت ملایم باقی بماند.

 

خوراک گوشت,انواع غذا با گوشت تکه ای,خوراک گوشت چرخ کرده,طرز تهیه خوراک گوشت و لوبیا سبز,خوراک گوشت و قارچ,خورشت با گوشت گوساله,طرز تهیه خوراک گوشت گوسفندی,خوراک گوشت گوساله,خوراک گوشت و سیب زمینی

 

نکات تکمیلی در مورد خوراک گوشت

    خوراک گوشت جزو غذای ملل – سایر میباشد
    زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
    و زمان پخت و انتظار آن در حدود 2 ساعت و 0 دقیقه میباشد .
    خوراک گوشت را می توانید در وعده نهار – شام – سرو کنید .
    همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری – افطار – میل کرد .
    توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب میباشد .

 

طرز تهیه خوراک گوشت روسی جدید

 

خوراک گوشت,انواع غذا با گوشت تکه ای,خوراک گوشت چرخ کرده,طرز تهیه خوراک گوشت و لوبیا سبز,خوراک گوشت و قارچ,خورشت با گوشت گوساله,طرز تهیه خوراک گوشت گوسفندی,خوراک گوشت گوساله,خوراک گوشت و سیب زمینی

 

روش تهیه:
 
1. ابتدا در یک قابلمه کمی روغن بریزید و یک پیازخرد شده  را در آن طلایی کنید. سپس به آن کمی ادویه زده و گوشت‌ها را که از قبل خرد کرده‌اید به آن اضافه کنید و در روغن و پیاز به خوبی تفت دهید. هنگامی که رنگ گوشت تغییر کرد به آن آب اضافه کرده و در قابلمه را تا زمانی که گوشت‌ها به صورت کامل نپخته از روی آن بر ندارید.

 

2. در قابلمه ای دیگر سیب‌زمینی‌ها را قرار داده و بگذارید تا پخته شود. سپس آنها را آبکش کرده و پوست‌شان را با یک چاقوی اره‌ای بگیرید. هنگامی که گوشت‌ها  به طور کامل پخت آنها را درون آبکش ریخته و دو لیوان از آب گوشت را نگاه دارید.

 

3. در یک تابه گود کمی روغن ریخته و یک عدد پیاز خرد شده را درون آن تفت دهید وقتی که پیاز کمی طلایی شد کمی زردچوبه، زیره، پودر فلفل، نمک، سیر و زنجبیل را به همراه سرکه سیب اضافه کنید و به آرامی آنها را با پیاز تفت دهید. سپس گوشت آماده شده را به همراه سیب‌زمینی‌های پخته شده درون تابه بریزید و کمی آب گوشت را که از قبل داشته‌اید بر آن اضافه کنید. چوب دارچین و هل را درون آب‌ گوشت بگذارید. در تابه را گذاشته و بگذارید تا با شعله کم این مواد با هم مخلوط شوند و گوشت گوساله را مزه‌دار کنند.  

 

4. در این مرحله پوره گوجه‌فرنگی را به همراه گوجه‌فرنگی‌های خرد شده با کمی روغن تفت دهید و هنگام سرو غذا روی خوراک بریزید تا رنگ و مزه بهتری به خود بگیرد.

 

خوراک گوشت، خوراک گوشت ایرلندی

خوراک گوشت , طرز تهیه خوراک گوشت ایرلندی و روسی جدید

خوراک گوشت، خوراک گوشت ایرلندی

خوراک گوشت , طرز تهیه خوراک گوشت ایرلندی و روسی جدید

خوراک گوشت، خوراک گوشت ایرلندی

خوراک گوشت , طرز تهیه خوراک گوشت ایرلندی و روسی جدید

خوراک گوشت، خوراک گوشت ایرلندی

خوراک گوشت , طرز تهیه خوراک گوشت ایرلندی و روسی جدید

خوراک گوشت، خوراک گوشت ایرلندی

 

خوراک گوشت   

این مطلب مفید بود ؟
خوراک گوشت + طرز تهیه خوراک گوشت ایرلندی و روسی جدید
5 (100%) 1 vote

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

×