header
دکتر کرمانی
روزگار

شیر برنج مجلسی + طرز تهیه شیر برنج برای ۴ نفر

شیر برنج مجلسی + طرز تهیه شیر برنج برای ۴ نفر

شیر برنج عکس شیر برنج افغانی شیر برنج مجلسی شیر برنج رزا منتظمی شیر برنج با خامه شیر برنج قالب شیر برنج برای نوزاد شیر برنج کلا شیر برنج غذای خوشمزه ای هست که خیلی ها دوسش دارن. ولی در ماه رمضون بیشتر یادش میفتیم و درست میکنیم. البته میشه این غذا رو به صورت سرد و به عنوان یک دسر خوشمزه برای مهمونی ها هم سرو کرد.

 

شیربرنج,شیر برنج رزا منتظمی,طرز تهیه شیر برنج برای 4 نفر,شیر برنج با خامه,طرز تهیه شیر برنج افغانی,طرز تهیه شیر برنج با آرد برنج,طرز تهیه شیر برنج برای نوزادان,تزیین شیر برنج,شیر برنج با نمک

 

شیر برنج مجلسی

 

دراین مطلب از آشپزی روزگار طرز تهیه کامل شیر برنج رو قرار میدم که برای افطاری هم بسیار مناسبه و میتونید برای یک سفره خودمونی خونه به عنوان یک شام سبک هم روش حساب کنید و دیگه تدارک شام نبینید.

 

    برنج ۱ پیمانه
    گلاب یک پیمانه
    شکر ۱ و نیم پیمانه
    شیر یک لیتر
    هل ساییده یک قاشق چ
    خامه دو-سه قاشق غذاخوری
    نمک نصف قاشق چایخوری

 

شیربرنج,شیر برنج رزا منتظمی,طرز تهیه شیر برنج برای 4 نفر,شیر برنج با خامه,طرز تهیه شیر برنج افغانی,طرز تهیه شیر برنج با آرد برنج,طرز تهیه شیر برنج برای نوزادان,تزیین شیر برنج,شیر برنج با نمک

 

طرز تهیه شیر برنج

 

 برنج را از پیش به مدت چند ساعت خیس کنید، سپس آب برنج را خالی کرده و به همراه ۲ پیمانه آب یا یک پیمانه آب و یک پیمانه شیر داخل قابلمه ای بریزید و روی شعله اجاق گاز قرار دهید تا کمی پخته و نرم شود، سپس شیر را به آن اضافه کنید و همچنان روی شعله ملایم اجاق گاز قرار دهید و مرتب هم بزنید تا کاملا پخته و غلیظ شود.

 

شیربرنج,شیر برنج رزا منتظمی,طرز تهیه شیر برنج برای 4 نفر,شیر برنج با خامه,طرز تهیه شیر برنج افغانی,طرز تهیه شیر برنج با آرد برنج,طرز تهیه شیر برنج برای نوزادان,تزیین شیر برنج,شیر برنج با نمک

 

 این منظور معمولا ۱۵ الی ۲۰ دقیقه زمان کافی است.حالا گلاب را به آن اضافه کنید.بعد از گذشت یکی دو دقیقه، قابلمه را از روی اجاق گاز بردارید و شیربرنج را در ظرف مورد نظر بکشید و پس از تزئین روی آن با دارچین، با مربا یا عسل، شکر یا شیره میل کنید.نکته: بعضی ها شکر را  مانند فرنی  به همراه شیر و گلاب در مراحل پخت به شیربرنج اضافه می کنند.

 

شیربرنج,شیر برنج رزا منتظمی,طرز تهیه شیر برنج برای 4 نفر,شیر برنج با خامه,طرز تهیه شیر برنج افغانی,طرز تهیه شیر برنج با آرد برنج,طرز تهیه شیر برنج برای نوزادان,تزیین شیر برنج,شیر برنج با نمک

 

مواد لازم برای شیر برنج

    

مقدار / کالری

آرد برنج الک شده
    

۳ قاشق سوپ خوری
    

۱۰۰ گرم / ۳۶۶ کالری

شیر
    

۲ لیوان
    

۱۰۰ گرم / ۱۱۰ کالری

گلاب
    

۲ قاشق سوپ خوری
    

نامشخص

شکر
    

۴ یا ۵ قاشق سوپ خوری
    

۱۰۰ گرم / ۴۰۰ کالری

 

شیربرنج,شیر برنج رزا منتظمی,طرز تهیه شیر برنج برای 4 نفر,شیر برنج با خامه,طرز تهیه شیر برنج افغانی,طرز تهیه شیر برنج با آرد برنج,طرز تهیه شیر برنج برای نوزادان,تزیین شیر برنج,شیر برنج با نمک

 

طرز تهیه شیر برنج

 

 آرد برنج را پس از خیس کردن در آب سرد، به همراه شیر و گلاب و شکر روی شعله اجاق گاز قرار دهید و مرتب مواد را هم بزنید تا مایه به غلظت مورد نظر برسد.سپس آن را از روی شعله بردارید و در ظرف مورد نظر ریخته و با دارچین تزئین کنید.

 

شیربرنج,شیر برنج رزا منتظمی,طرز تهیه شیر برنج برای 4 نفر,شیر برنج با خامه,طرز تهیه شیر برنج افغانی,طرز تهیه شیر برنج با آرد برنج,طرز تهیه شیر برنج برای نوزادان,تزیین شیر برنج,شیر برنج با نمک

 

نکته : اگر می خواهید فرنی را با شیره یا مربای گل یا هر ماده شیرین دیگری مانند اینها میل کنید، شکر را از مواد لازم حذف کنید.امیدواریم با تهیه این شیربرنج خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.

 

شیربرنج,شیر برنج رزا منتظمی,طرز تهیه شیر برنج برای 4 نفر,شیر برنج با خامه,طرز تهیه شیر برنج افغانی,طرز تهیه شیر برنج با آرد برنج,طرز تهیه شیر برنج برای نوزادان,تزیین شیر برنج,شیر برنج با نمک

 

خواص برنج

 

 دانه های جوانه زدۀ برنج یا مالت برنج به عنوان مقوی معده به کار می رود و به طور کلی تونیک وبرای تقویت بدن خیلی نافع است.آب برنج کننده و مدر است و ترشحات زیاد اسهال و اسهال خونی را تسکین می دهد. برای ورم های روده ای و استفراغ های خونی و خونروی از بینی و شست و شوی زخم های بد بسیار نافع است.دم کردۀ کلش و کاه نوعی از برنج به عنوان داروی ضد اسهال خونی و روماتیسم و نقرس به کار می رود.

 

شیربرنج,شیر برنج رزا منتظمی,طرز تهیه شیر برنج برای 4 نفر,شیر برنج با خامه,طرز تهیه شیر برنج افغانی,طرز تهیه شیر برنج با آرد برنج,طرز تهیه شیر برنج برای نوزادان,تزیین شیر برنج,شیر برنج با نمک

 

طرز تهیه شیر برنج


برنج را به دقت تمیز می کنیم و خوب می شوییم. برنج را با مقداری آب حدود ۲ تا ۳ ساعت می گذاریم خیس بخورد تا زودتر پخته شود.همچنین بخوانید : تمام دستور آشپزی های دسر های ایرانیپس از خیس خوردن، آب برنج را خالی می کنیم و برنج را با ۲ لیوان آب می گذاریم بپزد تا نرم شود،بعد شیر را اضافه کرده، حرارت را ملایم می کنیم تا شیر برنج به مدت طولانی بجوشد، به آرامی بپزد و غلیظ شود.


سپس گلاب را اضافه می کنیم و بعد از ۲ تا ۳ جوش در صورت تمایل خامه را به شیر برنج اضافه می کنیم و بی درنگ از روی اجاق گاز بر می داریم و در ظرف مورد نظر می کشیم و با شکر، شیره یا انواع مربا سرو می کنیم

 

شیربرنج,شیر برنج رزا منتظمی,طرز تهیه شیر برنج برای 4 نفر,شیر برنج با خامه,طرز تهیه شیر برنج افغانی,طرز تهیه شیر برنج با آرد برنج,طرز تهیه شیر برنج برای نوزادان,تزیین شیر برنج,شیر برنج با نمک

 

نکات تکمیلی در مورد شیر برنج

 

    شیر برنج جزو دسرهای ایرانی میباشد
    زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۵ دقیقه
    و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۱ ساعت و ۰ دقیقه میباشد .
    شیر برنج را می توانید در وعده صبحانه – میان وعده – دسر – سرو کنید .
    همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار – میل کرد .
    توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب میباشد .

 

شیربرنج,شیر برنج رزا منتظمی,طرز تهیه شیر برنج برای 4 نفر,شیر برنج با خامه,طرز تهیه شیر برنج افغانی,طرز تهیه شیر برنج با آرد برنج,طرز تهیه شیر برنج برای نوزادان,تزیین شیر برنج,شیر برنج با نمک

شیر برنج مجلسی , عکس شیر برنج افغانی , طرز تهیه شیر برنج برای ۴ نفر

شیربرنج,شیر برنج رزا منتظمی,طرز تهیه شیر برنج برای 4 نفر,شیر برنج با خامه,طرز تهیه شیر برنج افغانی,طرز تهیه شیر برنج با آرد برنج,طرز تهیه شیر برنج برای نوزادان,تزیین شیر برنج,شیر برنج با نمک

شیر برنج مجلسی , عکس شیر برنج افغانی , طرز تهیه شیر برنج برای ۴ نفر

شیربرنج,شیر برنج رزا منتظمی,طرز تهیه شیر برنج برای 4 نفر,شیر برنج با خامه,طرز تهیه شیر برنج افغانی,طرز تهیه شیر برنج با آرد برنج,طرز تهیه شیر برنج برای نوزادان,تزیین شیر برنج,شیر برنج با نمک

شیر برنج مجلسی , عکس شیر برنج افغانی , طرز تهیه شیر برنج برای ۴ نفر

شیربرنج,شیر برنج رزا منتظمی,طرز تهیه شیر برنج برای 4 نفر,شیر برنج با خامه,طرز تهیه شیر برنج افغانی,طرز تهیه شیر برنج با آرد برنج,طرز تهیه شیر برنج برای نوزادان,تزیین شیر برنج,شیر برنج با نمک

شیر برنج مجلسی , عکس شیر برنج افغانی , طرز تهیه شیر برنج برای ۴ نفر

شیربرنج,شیر برنج رزا منتظمی,طرز تهیه شیر برنج برای 4 نفر,شیر برنج با خامه,طرز تهیه شیر برنج افغانی,طرز تهیه شیر برنج با آرد برنج,طرز تهیه شیر برنج برای نوزادان,تزیین شیر برنج,شیر برنج با نمک

 

شیر برنج

این مطلب را به اشتراک بگذارید :

برای ورود به کانال سبک زندگی روزگار کلیک کنید