rouzegar
روزگار
روزگار
دسته بندی موضوعات

طرز تهیه ترشی آلبالو ملس شمالی و راز خوشمزه شدن ترشی آلبالو خانگی

طرز تهیه ترشی آلبالو ملس شمالی و راز خوشمزه شدن ترشی آلبالو خانگی

ترشی آلبالو ما ایرانی ها عاشق ترشی‌جات هستیم. انواع و اقسام ترشی برای ناهار و شام درست می کنیم تا لذت میل کردن غذا دوچندان شود. یکی از خوشمزه ترین این ترشی ها، ترشی آلبالـو است که در این مطلب قصد داریم روش راحت تهیه کردن آن را به شما کدبانوهای خانه آموزش دهیم. کار چندان سختی نیست و در مدت کوتاهی می توانید چند دبه از این ترشی را داشته باشید.

 

ترشی آلبالو با سرکه سفید,ترشی آلبالو شمال,ترشی آلبالو طرز تهیه

 

ترشی آلبالو با سرکه سفید

 

برای تهیه این ترشی خوشمزه و خوش طعم موارد نیاز در جدول زیر به آن چنان هم زیاد نیست را تهیه و سپس به سراغ آموزش تهیه این ترشی بروید.

 

مواد لازم ترشی آلبالو

انجیر 1 کیلوگرم
سرکه به مقدار دلخواه
نمک به مقدار دلخواه

 

ترشی آلبالو با سرکه سفید,ترشی آلبالو شمال,ترشی آلبالو طرز تهیه

 

ترشی آلبالو شمال

 

1) برای ابتدای کار نیاز است که همه آلبالوها را به خوبی شستشو دهید. بعد از این کار به مقداری به علاقمند هستید، روی آلبالوها نمک بپاشید. کمی استراحت دهید تا کاملا خشک شوند.

 

2) به دلخواه می توانید هم هسته را از آلبالو ها جدا کنید و یا اگر دوست نداشتید می توانید با هسته ترشی آن را درست کنید. البته توصیه ما این است که هسته ها را جدا نکنید تا آلبالوها له نشوند و از ظاهر نیوفتند.

 

ترشی آلبالو با سرکه سفید,ترشی آلبالو شمال,ترشی آلبالو طرز تهیه

 

ترشی آلبالو طرز تهیه

 

3) حال برای ترشی می بایست شیشه های مخصوصی را تهیه کنید تا بتوانید آلبالوها را در آن بریزید. دقت داشته باشید قبل از هر کاری، نیاز است که شیشه ها را استریل کنید. پس البالو ها را درون شیشه بریزید.

 

4) حال درون شیشه ها را از سرکه پرکنید. دقت داشته باشید که تا آنجایی باید سرکه بریزید که سرکه روی آلبالوها قرار بگیرد. وقتی این کار را به خوبی انجام دهید، باید صبر کنید تا سرکه در مدت زمان کوتاهی جا بیوفتد. ترجیحا شیشه یا شیشه های ترشی را در جای خنک باید قرار دهید تا بهتر جا بیوفتد.

 

ترشی آلبالو با سرکه سفید,ترشی آلبالو شمال,ترشی آلبالو طرز تهیه

 

ترشی آلبالو خانگی

 

لازم به ذکر است که اگر با خواص آلبالو آشنایی ندارید، باید بگوییم که از خواص های مهم آن مبارزه با سلول های سرطانی است. به همین دلیل است که مردم علاقه ی زیادی به استفاده ی همه جوره آلبالو خصوصا ترشی آن دارند.

 

ترشی آلبالو

این مطلب مفید بود ؟
طرز تهیه ترشی آلبالو ملس شمالی و راز خوشمزه شدن ترشی آلبالو خانگی
5 (100%) 1 vote

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

×