rouzegar
تبلیغات
روزگار
دسته بندی موضوعات

پاستا مرغ و قارچ + طرز تهیه پاستا مرغ با سس آلفردو

پاستا مرغ و قارچ + طرز تهیه پاستا مرغ با سس آلفردو

پاستا مرغ طرز تهیه پاستا مرغ و قارچ آموزش پاستا مرغ با سس آلفردو روش تهیه پاستا مرغ با اسفناج دستور پخت پاستا مرغ با سس قارچ روش تهیه پاستا مرغ رژیمی در این مطلب با طرز تهیه یک غذای ایتالیایی دیگر با شما همراه هستیم . غذایی که می خواهیم به شما آموزش دهیم پاستای مرغ می باشد که طرز تهیه آن را می توانید در ادامه مطلب مشاهده نمایید.

 

پاستا مرغ,طرز تهیه پاستا مرغ و قارچ,آموزش پاستا مرغ با سس آلفردو

 

مواد اولیه برای تهیه  پاستا مرغ :

 

پاستا فرمی شکل یک بسته
گوشت سینه مرغ  ۲۵۰ گرم
فلفل دلمه‌ای سبز، قرمز و زرد  از هر کدام یک عدد
سیر رنده شده یک حبه
پیاز درشت یک عدد
زنجبیل رنده شده یک قاشق چایخوری
نمک، فلفل، ادویه و زردچوبه به میزان لازم
روغن زیتون و  روغن مایع به میزان لازم

 

پاستا مرغ,طرز تهیه پاستا مرغ و قارچ,آموزش پاستا مرغ با سس آلفردو

 

طرز تهیه پاستا مرغ :

 

سینه مرغ را به شکل مکعبی خرد کرده و با کمی نمک، فلفل سیاه، زنجبیل و یک قاشق غذاخوری روغن زیتون مخلوط کرده تا مزه‌دار شود.پیاز را خرد کرده و درون کمی روغن مایع تفت می‌دهیم، سپس سیر را همراه نمک، فلفل و زردچوبه به آن اضافه کرده و گوشت مزه‌دار شده را نیز به آنها می‌افزاییم و با هم تفت می‌دهیم. یک استکان آب به گوشت افزوده و در قابلمه را می‌بندیم تا با حرارت کم بپزد.

 

فلفل دلمه‌ای‌ها را به صورت مکعبی خرد کرده و با کمی روغن تفت داده و به گوشت در حال پخت می‌افزاییم.پاستا را طبق دستور پخت روی  آن آماده کرده و به مواد گوشتی اضافه می‌کنیم، وقتی همه مواد با هم مخلوط شد آن را چند دقیقه روی حرارت ملایم قرار می‌دهیم تا با هم مزه‌دار شوند. در آخر پاستا را درون ظرف مورد نظر کشیده و در صورت تمایل یک یا دو قاشق پنیر پارمزان روی آن می‌پاشیم یا با مقداری گشنیز یا ریحان خرد شده روی آن را تزئین می‌کنیم.

 

پاستا مرغ,طرز تهیه پاستا مرغ و قارچ,آموزش پاستا مرغ با سس آلفردو

 

مواد لازم برای روش دوم :

 

مرغ 400 گرم
پاستا 400 گرم
قارچ 4 عدد
پیاز 1 عدد
گوجه فرنگی 5 عدد
روغن زیتون 2 قاشق مربا خوری
رب گوجه فرنگی 1 قاشق مرباخوری
نمک و زرد چوبه به مقدارلازم
فلفل به مقدارلازم

 

پاستا مرغ,طرز تهیه پاستا مرغ و قارچ,آموزش پاستا مرغ با سس آلفردو

 

طرز تهیه پاستا مرغ

 

برای تهیه پاستای مرغ ابتدا مرغ را ریش ریش کنید و در قابلمه ای  بریزید  و نصف لیوان آب روی آن بریزید و پیاز را پوست بگیرید و با رنده ریز رنده کنید و با زردچوبه و نمک،فلفل به قابلمه بیفزایید .بگذارید تا مرغ ریش شده خوب بپزد و آب آن کامل تبخیر شود.در قابلمه ای آب بریزید و کمی نمک و زیر شعله را زیاد کنید تا آب بجوش بیاید و پاستا را در آن بریزید تا مدت زمانی که روی پاکت پاستا نوشته شده است،و آبکش کنید.

 

شما میتوانید مدت زمانی که آب (برای درست کردن پاستا) در حال جوش آمدن است گوجه فرنگی ها و قارچ ها را بشورید و پوست آنها را بگیرید و خرد کنید و در قابلمه ای بریزید و رب گوجه فرنگی و زردچوبه را به آن بیفزایید و روی اجاق قرار دهید و شعله را ملایم کنید تا بجوشد.سپس روغن زیتون را بریزید و پاستای آبکش شده را اضافه کنید و مواد را زیر و رو کنید و تفتی دهید و زیر شعله را خاموش کنید و پاستا را در دیس بکشید و مرغ را روی پاستا بریزید و نوش جان کنید.این خوراک مجلسی را می توانید برای مهمانی هاس خاص خود تهیه کنید. این خوراک شباهت زیادی به چیکن استروگانف دارد.

 

پاستا مرغ,طرز تهیه پاستا مرغ و قارچ,آموزش پاستا مرغ با سس آلفردو

طرز تهیه پاستا مرغ و قارچ , آموزش پاستا مرغ با سس آلفردو

پاستا مرغ,طرز تهیه پاستا مرغ و قارچ,آموزش پاستا مرغ با سس آلفردو

طرز تهیه پاستا مرغ و قارچ , آموزش پاستا مرغ با سس آلفردو

پاستا مرغ,طرز تهیه پاستا مرغ و قارچ,آموزش پاستا مرغ با سس آلفردو

طرز تهیه پاستا مرغ و قارچ , آموزش پاستا مرغ با سس آلفردو

پاستا مرغ,طرز تهیه پاستا مرغ و قارچ,آموزش پاستا مرغ با سس آلفردو

طرز تهیه پاستا مرغ و قارچ , آموزش پاستا مرغ با سس آلفردو

پاستا مرغ,طرز تهیه پاستا مرغ و قارچ,آموزش پاستا مرغ با سس آلفردو

 

پاستا مرغ

پاستا مرغ و قارچ + طرز تهیه پاستا مرغ با سس آلفردو
این مطلب مفید بود ؟
این مطلب را به اشتراک بگذارید :

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

×