rouzegar
دکتر کرمانی
روزگار
روزگار
روزگار
دسته بندی موضوعات
   
روزگار

طرز تهیه پودینگ قهوه

طرز تهیه پودینگ قهوه

طرز تهیه دسرهای مدرن دسر مخصوص افطار پودینگ قهوه دسر

طرز تهیه دسر فوری و خوشمزه تزئین پودینگ قهوه تهیه دسرهای شکلاتی

 

طرز تهیه پودینگ قهوه،پودینگ قهوه فوری،پودینگ شکلاتی،پودینگ موز

امروزه پودینگ بیشتر نوعی دسر است. معمولاً پودینگ‌های امروزی را از شیر و شکر و دیگر مواد دلخواه تهیه می‌کنند و اغلب از ماده‌ای که به پودینگ خاصیت ژله مانند بدهد، همچون ژلاتین، نشاسته ذرت و یا تخم مرغ برای جامد کردن و اتصال مواد داخل پودینگ استفاده می‌کنند. از نظر ظاهری، بلنک مانژ و کاسترد هم بسیار شبیه به پودینگ می‌باشند.

مواد لازم پودینگ قهوه:
شیر: سه و نیم پیمانه
زرده تخم مرغ: 4 عدد درشت
شکر:  نصف پیمانه
وانیل:  کمی
قهوه سرد: نصف پیمانه

 

طرز تهیه پودینگ قهوه:
برای تهیه پودینگ قهوه ابتدا شیر را در قابلمه ای بریزید و حرارت را ملایم کنید تا شیر بمرور زمان بجوش بیاید و سپس زیر حرارت را خاموش کنید تا خنک شود.
در این زمان که شیر در حال گرم شدن و بجوش آمدن است شما در کاسه ای بزرگ زرده تخم مرغ،وانیل،قهوه را با هم مخلوط کنید و شکر را کم کم بریزید و با قاشق با مواد هم بزنید.
پس از ولرم شدن شیر آن را به مخلوط تخم مرغ و قهوه…بیفزایید و با استفاده از قاشق هم بزنید.
فرتان را روی 170درجه سانتی گراد کنید سپس در 6 ظرف که هر ظرف مخصوص یک نفر باشد مواد را بریزید(هر چه ظرف ها کوچک تر باشد پودینگ زودتر پخته میشود)
و در سینی فر آب جوش بریزید و ظرف ها را در سینی بگذارید و بمدت 1ساعت اجازه دهید تا در فر مایع بماند و بپزد و خودش را بگیرد.
پس از یک ساعت تامل کنید تا پودینگ قهوه کمی خنک شود سپس بمدت 2 ساعت در یخچال ظروف ها را بگذارید و به هر مدلی که تمایل دارید تزیئن کنید و نوش جان کنید.

حتما بخوانید :   طرز تهیه کاپ کیک + ایده هایی نو برای تزیین کاپ کیک

 


طرز تهیه پودینگ قهوه

این مطلب را به اشتراک بگذارید :

×