rouzegar
روزگار
روزگار
دسته بندی موضوعات

طرز تهیه برگر نخود و هویج و راز خوشمزه شدن برگر نخود رستورانی

طرز تهیه برگر نخود و هویج و راز خوشمزه شدن برگر نخود رستورانی

برگر نخود در این پست قصد داریم آموزش درست کردن یک میانوعده ی خوشمزه را در دستور کار قرار دهیم برگر نخود که معمولا به زمان 15 دقیقه ای برای آماده شدن نیاز دارد از غذاهای محبوب کودکان است. این غذا را می توانید برای ماه مبارک رمضان و یا عصرانه های روزهای معمول هفته در نظر بگیرید. برگر نخود همانطور که می دانید جزو غذاهای سوفله و لازانیا محسوب می شود در بخش آموزش آشپزی همراه ما باشید

 

برگر نخود و هویج,طرز تهیه برگر نخود,آموزش درست کردن برگر نخود

 

برگر نخود و هویج

 

برای درست کردن برگر خوشمزه ی نخود در ابتدا لازم است که مواد اولیه را تهیه کرده و سپس به سراغ آموزش بروید.

 

مواد لازم برگر نخود 

نخود

400 گرم

پیازچه 4عدد
نان ساندویچی 2 برش
بادام 1 پیمانه
پودر زیره 1 ق چای خوری
پودر زنجبیل 1 ق سوپ خوری
تخم مرغ 2 عدد
سس خردل 1 ق سوپ خوری
سس مایونز 1 پیمانه
مافین انگلیسی 8 عد

 

همچنین آش رشته را بخوانید

 

برگر نخود و هویج,طرز تهیه برگر نخود,آموزش درست کردن برگر نخود

 

طرز تهیه برگر نخود

 

1) در ابتدا اقدام به شستن نخود ها کنید. بعد از آبکشی بهتر است بروید به سراغ پیازچه ها و آنها را نیز به خوبی پاک کنید. دستگاه گریل را نیز با درجه مناسب گرم کنید. مخلوط کن را نیز آماده کار کنید.

 

2) حال بعد از آماده کردن دستگاه مخلوط کن، موادهای: زیره، رنجبیل، بادام زمینی، پیازچه، نان و نخود را درون آن بریزید تا مواد به خوبی قسمت شوند.

 

3) سپس به آن نمک و مقداری فلفل بیفزائید. زمانی که به خوبی مواد با یکدیگر مخلوط شدند. نصفی از مخلوط را درون کاسه بریزید. سپس داخل نصف دیگر که درون مخلوط کن هست تخم مرغ بشکنید و دوباره مخلوط کنید تا یکدست شود.

 

4) سپس این مخلوط را به همان کاسه که نیمی از مخلوط را در آن ریخته بودید منتقل کنید. سپس بهم بزنید. حال اقدام به درست کردن قالب های دلخواه از مایه ی بدست آمده کنید. ( مثل کتلت )

 

5) سپس با مقداری روغن هر طرف را در مدت زمان 4 قیقه گریل کنید. زمانی که همه مایه ها به خوبی گریل شدند. آنها را در بین دو مافین انگلیسی ساندویچی کنید و با موادهایی مانند کاهو، سس و خرل تزئین کرده و سرو کنید.

 

برگر نخود

این مطلب مفید بود ؟
طرز تهیه برگر نخود و هویج و راز خوشمزه شدن برگر نخود رستورانی
3.5 (70%) 2 votes

تاکنون یک نظر ثبت شده است.

  1. ناشناس گفت:

    همون فلافل نیست برگر نخود ؟

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

×