rouzegar
class="adsssss"> تبلیغات
روزگار
دسته بندی موضوعات

آموزش طرز تهیه پیتزا گوشت و مرغ و راز خوشمزه شدن پیتزا خانگی

آموزش طرز تهیه پیتزا گوشت و مرغ و راز خوشمزه شدن پیتزا خانگی

طرز تهیه پیتزا اصلا مگر کسی هم پیدا می شود که اسم پیتزا را بشنود اما هوس خوردنش به سرش نزند؟! یکی از بهترین غذاهایی که می شود به صورت ماهانه حداقل یک بار آن را مصرف کرد تا تنوع خوبی را تجربه کرده باشیم. با توجه به قیمت های رو به رشد پیتزا در بازار، برای اینکه خیال خود را از بابت هزینه های اضافی راحت کنید، بهتر است آن را در منزل درست کنید. اگر نمی دانید چطور ما در این مطلب به شما آموزش می دهیم.

 

طرز تهیه پیتزا مخصوص,طرز تهیه پیتزا خانگی بدون فر,طرز تهیه پیتزا پیراشکی

 

طرز تهیه پیتزا مخصوص

 

برای آموزش قدم به قدم تهیه پیتزا مواد اولیه در جدول زیر را تهیه کنید. این پیتزا در قالب یک پیتزای بزرگ آماده خواهد شد.

 

مواد لازم طرز تهیه پیتزا

مرغ نصف یک طرف سینه
قارچ 5 عدد
فلفل دلمه سبز و رنگی نگینی خرد شده نصف پیمانه
پیاز 2 عدد
سس گوجه فرنگی 1 ق غذاخوری
ادویه کاری یک قاشق مربا خوری
آویشن یک قاشق مربا خوری
نمک و فلفل به مقدار لازم
خمیر پیتزا به مقدار لازم
پنیر پیتزا 200 گرم

 

طرز تهیه پیتزا مخصوص,طرز تهیه پیتزا خانگی بدون فر,طرز تهیه پیتزا پیراشکی

 

طرز تهیه پیتزا خانگی بدون فر

 

1) در ابتدای کار در تابه ای مرغ و پیازو کمی زردچوبه و نمک را بپزید. قبل از پختن به این موادها کمی دارچین و فلفل هم بزنید. بعد اینکه پختن، صبر کنید تا کمی سرد بشوند. سپس شروع به ریش ریش کردن مرغ ها کنید. این کار کاملا به سلیقه ی شما بستگی دارد.

 

2) حال پیاز را به صورت نگینی ریز کنید و در تابه و با مقداری روغن تفت دهید. سپس اقدام به اضافه کردن فلفل دلمه های رنگی به تابه کنید. تقریبا 5 دقیقه دیگر تفت دهید تا سرخ شوند. البته دقت کنید، قبل از اینکه فلفل دلمه های رنگی را به پیاز در حال تفت اضافه کنید، بگذارید کمی پیاز تفت بخورد و حالت سبکی بگیرد.

 

طرز تهیه پیتزا مخصوص,طرز تهیه پیتزا خانگی بدون فر,طرز تهیه پیتزا پیراشکی

 

طرز تهیه پیتزا پیراشکی

 

3) حالا مرغ را که ریش ریش شده اند را به پیاز و فلفل اضافه کنید تا تفت بخورد. شروع به ورقه ورقه کردن قارچ ها کنید. ( به جز یکی از قارچ ها ) و سپس آنها را هم در کنار مرغ ریش ریش تفت بدهید. دو دقیقه بعد از تفت زیر تابه را خاموش کنید. اگر قارچ ها خیلی خوب هم نپخته اند عیبی ندارد.

 

4) می توانید خمیر پیتزا بخرید و یا خودتان خمیر پیتزا درست کنید. حال در این مرحله خمیر پیتزا را بر روس سطحی پهن کنید. شروع به ریختن پنیر پیتزا بر روی خمیر کنید. دقت داشته باشید که هر چه پنیر بیشتر باشد، پیتزا بیشتر کش خواهد آمد. سس را هم می توانیم قبل از اضافه کردن پنیر بر روی سطح خمیر پیتزا بمالیم.

 

طرز تهیه پیتزا مخصوص,طرز تهیه پیتزا خانگی بدون فر,طرز تهیه پیتزا پیراشکی

 

طرز تهیه پیتزا مخلوط

 

5) سپس همه موادی را که آماده کرده ایم را روی پنیر پیتزا می ریزیم. برای تزئین هم می توانیم از قارچ و فلفل و یا حتی سس بهره ببریم. در آخر کار هم خمیر  محتویات رویش را در فر قرار دهید. بهتر است در دمای 180 درجه باشد. نیم ساعت کفایت می کند برای آماده شدن پیتزا. بعد از این مدت و زمانی که خمیر به رنگ طلایی درآمد پیتزای خوشمزه ی ما آماده است.

 

طرز تهیه پیتزا

این مطلب مفید بود ؟
آموزش طرز تهیه پیتزا گوشت و مرغ و راز خوشمزه شدن پیتزا خانگی
این مطلب مفید بود ؟

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

×