rouzegar
روزگار
روزگار
دسته بندی موضوعات

سالاد انار و کلم مخصوص + طرز تهیه سالاد انار و کلم خوشمزه

سالاد انار و کلم مخصوص + طرز تهیه سالاد انار و کلم خوشمزه

سالاد انار و کلم طرز تهیه سالاد انار و کلم مخصوص آموزش سالاد انار و کلم خوشمزه سالاد انار و کلم سفید سالاد انار و کلم بنفش طرز تهیه سالاد انار و کلم مجلسی توی فصل های سرد سال! میشه به جای سالادی که کاهو بریزی از سبزیجات همون فصل از سال استفاده کرد و طعم های جدیدی رو امتحان کرد و البته که برای شب یلدا هم گزینه ی خوبیه

 

سالاد انار و کلم,طرز تهیه سالاد انار و کلم مخصوص,آموزش سالاد انار و کلم خوشمزه

 

طرز تهیه سالاد انار و کلم

 

مواد لازم سالاد

 

پرتقال                                 3 عدد

انار                                   1 عدد

کلم سفید یا بنفش                     1 عدد

آب پرتقال طبیعی                 ¼  لیوان

خامه                     4 قاشق غذاخوری

وانیل                                 کمی

شکر                    2 قاشق چایخوری

پنیر خامه ای بدون نمک   4 قاشق غذاخوری

خلال پسته و گردو              برای تزئین

 

سالاد انار و کلم,طرز تهیه سالاد انار و کلم مخصوص,آموزش سالاد انار و کلم خوشمزه


طرز تهیه سالاد

 

برای تهیه سالاد انار اولین کاری که انجام میدهیم این است که پنیر خامه ای را 30 دقیقه در آب میگزایم تا کاملا نمکش در بیاید. حالا ظرف مناسبی برمیداریم و کلم را در انرا خرد می کنیم . بعد پرتقال ها را کمی با گوشتش پوست میگیریم و هر برش از خود پرتقال را با کارد جدا میکنیم

 

سپس انار را با حوصله دانه دانه کنید و در ظرفی که پرتقال ها را ریختید،انار را نیز بریزید و آب پرتقال طبیعی هم به آنها اضافه کنید. خامه و پنیر خامه ای و وانیل و شکر را در غذا ساز بریزید تا خوب میکس شود و به مواد سالاد اضافه کنید و در آخر میتوانید برای تزیین سالاد از گردو ، خلال پسته و دانه های انار استفاده کنید.

 

سالاد انار و کلم,طرز تهیه سالاد انار و کلم مخصوص,آموزش سالاد انار و کلم خوشمزه

 

این سالاد با انواع کلمها قابل تهیه است برای مثال با کلم سفید، کلم بنفش/قرمز، گل کلم، کلم بروکلی و یا کلم بروکسل. درون آن می به جز کلم  از سایز سبزیجات مثل هویج، ذرت آبپز یا سبزیجاتی مثل شوید و یا پیاز خرد شده ی خام و یا سیب درختی نیز استفاده کرد. سس آن نیز قابل تغییر می باشد. می توان از سس مایونز، ماست سفت و پرچرب، آب لیمو، روغن زیتون، آب انار، سرکه ی انگور، سرکه ی بالزامیک و یا … نیز استفاده کرد

 

درون آن می توان از انواع خشکبار مثل گردو، پسته، بادام هندی و کشمش و … نیز استفاده کرد. به عنوان ادویه سالاد می توان از فلفل سیاه، گلپر و یا زنجبیل نیز استفاده کرد سس این سالاد بهتر است غلیظ باشد تا سالاد آب نیندازد سس را با آبلیمو زیاد طعم دار نکنید چون می خواهیم طعم دهنده ی اصلی انار و طعم ملس و یا احیانا ترش آن باشد

 

سالاد انار و کلم,طرز تهیه سالاد انار و کلم مخصوص,آموزش سالاد انار و کلم خوشمزه

 

انار را بعد از مخلوط کردن کلم و گردو با سس اضافه کنید و همچنین در انتها اضافه کنید تا دانه های انار به کلم، رنگ پس ندهد و همچنین له نشده و از فرم نیفتد. برای جلوگیری از پلاسیدگی، پس از ریختن در ظرف سرو تا هنگام مصرف، می توانیم به روی ظرف سلفون بکشیم برای تهیه این سالاد مانند اغلب سالادها می‌توان از چاشنی‌های متفاوت استفاده کرده و مواد را به ‌دل‌خواه کم یا زیاد نمود


در صورتی که بخواهید این سالاد را برای مهمانی سرو کنید می‌توانید از مقداری گردوی خرد‌شده یا نیمه برای تزیین این سالاد استفاده کنید. همانطور که دیدید، طرز تهیه این سالاد بسیار ساده است و به مواد اولیه کمی نیاز دارد اما در عین سادگی بسیار خوشمزه و همه‌پسند است و می‌توان از آن به عنوان یک سالاد شیک و مجلسی برای مهمانی‌ها نیز استفاده نمود. امیدواریم این سالاد خوشمزه را تهیه کرده و از خوردن آن لذت ببرید

 

سالاد انار و کلم,طرز تهیه سالاد انار و کلم مخصوص,آموزش سالاد انار و کلم خوشمزه

سالاد انار و کلم , طرز تهیه سالاد انار و کلم مخصوص,آموزش سالاد انار و کلم خوشمزه

سالاد انار و کلم,طرز تهیه سالاد انار و کلم مخصوص,آموزش سالاد انار و کلم خوشمزه

سالاد انار و کلم , طرز تهیه سالاد انار و کلم مخصوص,آموزش سالاد انار و کلم خوشمزه

سالاد انار و کلم,طرز تهیه سالاد انار و کلم مخصوص,آموزش سالاد انار و کلم خوشمزه

سالاد انار و کلم , طرز تهیه سالاد انار و کلم مخصوص,آموزش سالاد انار و کلم خوشمزه

سالاد انار و کلم,طرز تهیه سالاد انار و کلم مخصوص,آموزش سالاد انار و کلم خوشمزه

سالاد انار و کلم , طرز تهیه سالاد انار و کلم مخصوص,آموزش سالاد انار و کلم خوشمزه

سالاد انار و کلم,طرز تهیه سالاد انار و کلم مخصوص,آموزش سالاد انار و کلم خوشمزه

 

سالاد انار و کلم

این مطلب مفید بود ؟
سالاد انار و کلم مخصوص + طرز تهیه سالاد انار و کلم خوشمزه
5 (100%) 1 vote

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

×