rouzegar
class="adsssss"> تبلیغات
روزگار
دسته بندی موضوعات

آموزش طرز تهیه ژله انار با بستنی شب یلدا و راز خوشمزه شدن ژله انار ساده

ژله انار با بستنی و طرز تهیه ژله انار برای شب یلدا

ژله انار ژله انار دستور تهیه ژله انار شب یلدا ژله انار با بستنی ژله انار مخصوص شب یلدا ژله انار با کرم شانتی ژله انار و آلوورا یکی از بهترین گزینه های برای دسر ، ژله است که می توانید برای مراسم های مختلف و میهمانی هایتان آن را درست کنید البته در بخش آموزش آشپزی همراه سرآشپز ما باشید

 

ژله انار,دستور تهیه ژله انار شب یلدا,ژله انار با بستنی,ژله انار مخصوص شب یلدا,ژله انار با کرم شانتی,ژله انار و آلوورا,ژله انار با بادکنک,,ژله انار در بادکنک

 

مواد لازم تهیه ژله انار

 

پودر آلوئه ورا  1 بسته کوچک
آب انار  1 لیوان
انار دانه شده  1 عدد
پودر ژله انار  1 بسته کوچک

 

طرز تهیه ژله انار

 

در مرحله اول ژله آلووئه ورا را درون یک لیوان آب جوش حل کنید و در مرحله بعد به ژله آلووئه ورا که آن را حل کرده اید یک لیوان آب سرد اضافه نمایید . حالا می بایست ژله را برداشته و درون یخچال قرار دهید و اجازه دهید نیم بند شود و بعد از آن ژله تان که نیم بند شد را دانه های انار به خوبی مخلوط نمایید . حال می بایست مخلوط دانه های انار و ژله را درون یک قالب بریزید .

 

دقت کنید این قالب باید ظرفیت 6 لیوان آب را داشته باشد . حالا قالب تان را درون یخچال بگذارید تا به خوبی ببند . سپس باید پودر ژله انار را بردارید و درون یک لیوان آب جوش بریزید و آن را حل کنید و در مرحله باید بعد یک لیوان آب انار به پودر ژله انار تان که به خوبی حل شده اضافه نمایید . حالا باید مخلوط انار و ژله آلووئه ورا را که درون یخچال گذاشته بودید بیرون بیاورید و مخلوط پودر ژله انار و آب انار را به مخلوط انار و ژله آلووئه ورا اضافه نمایید و بعد از آن قالب ژله را مجدد درون یخچال بگذارید تا به خوبی ببندد.

 

ژله انار,ژله انار با بستنی,ژله انار و آلوورا,ژله انار با شیر,ژله انار با بادکنک,ژله اناری,ژله به شکل انار,ژله توپی انار,ژله انار سه رنگ

 

بعد از این که ژله به خوبی بسته شد باید قالب ژله تان را از یخچال خارج کنید و با کمک گرفتن از نوک چاقو لبه های ژله تان را از قالب جدا کنید . در مرحله بعد می بایست قالب ژله تان را به مدت 60 ثانیه درون آب ولرم بگذارید . حالا می توانید ژله تان را درون ظرف مورد نظرتان برگردانید و برای سرو کردن آماده کنید . درصورتی که تمایل داشته باشید می توانید ژله را به وسیله دانه های انار تزیین نمایید.

 

طرز تهیه ژله توپی انار

 

در روش تهیه کردن این نوع از ژله ابتدا باید یک عدد بادکنک را به خوبی بشویید و دانه های انار را که از قبل آماده کرده اید درون بادکنک بریزید . در مرحله بعد باید ژله انار را درون آب جوش بریزید و به خوبی حل کنید و بعد از اینکه سرد شد ، ژله را نیز درون بادکنک بریزید و به وسیله نخ در بادکنک را به خوبی ببنندید . بعد از انجام این کار باید بادکنک را درون یخچال بگذارید تا ژله تان به خوبی ببندد و در مرحله بعد و زمانی که از بسته شدن ژله تان مطمئن شدید ، ژله انار را از یخچال در بیاورید و به وسیله چاقو بادکنک را ببرید . پس از پاره کردن بادکنک ژله فرم گرفته تان را که شبیه انار شده است را از بادکنک بیرون بیاورید و درون ظرف مناسبی قرار دهید تا برای سرو کردن آماده شود .

 

یک عدد کاسه در سایز بزرگ را انتخاب کنید و آن را آماده کنید در مرحله بعد یک پیمانه آب انار را درون آن بریزید و سپس یک کتری را آب کرده و روی اجاق گاز قرار دهید و اجازه دهید تا آب آن به جوش آید . زمانی که آب جوش آمد ظرفی که آب انار را درون آن ریختید ، روی کتری قرار دهید و سپس یک قاشق سوپ خوری پودر ژلاتین را نیز به آن بیافزایید . حالا به همان حالت که روی کتری قرار گرفته است با یک چنگال و به آرامی آن را هم بزنید تا پودر ژلاتین تان به خوبی در آب انار حل شود .

 

ژله انار,ژله انار با بستنی,ژله انار و آلوورا,ژله انار با شیر,ژله انار با بادکنک,ژله اناری,ژله به شکل انار,ژله توپی انار,ژله انار سه رنگ

 

 در مرحله بعد می بایست یک پیمانه دیگر از آب انار را درون کاسه تان که آماده کرده اید بریزید و مجددا یه قاشق پودر ژلاتین به آن اضافه نمایید . حالا دوباره باید با چنگال مواد تان را هم بزنید تا ژلاتین به خوبی حل شود . این کار را باید یک بار دیگر نیز انجام دهید ؛ در واقع این کار را باید به این خاطر انجام دهید که آب انار و پودر ژلاتین تمام شود. نکته ای که لازم است در اینجا به یاد داشته باشید این است که تمام این مراحل را باید روی کتری انجام دهید .در واقع کتری در اینجا نقش حمام بن ماری را دارد.

 

بعد از این که مرحله حل شدن پودر ژلاتین در آب انار پایان یافت و به خوبی حل شد باید ظرف را از روی کتری بردارید و در دمای محیط قرار دهید تا آرام آرام از حرارت آن کاسته شود . این نکته را نیز به یاد داشته باشید که در همین حین به وسیله یک چنگال محلول را به خوبی هم بزنید تا کمی غلیظ شود

 

نکته دیگری که لازم است به خاطر بسپارید این است که به هیچ عنوان پودر ژلاتین و آب انار را همزمان با یکدیگر مخلوط نکنید زیرا در این روش پودر ژلاتین به صورت گلوله گلوله در می آید . بعد از اینکه محلول آماده شد ، قالب تان را آماده نمایید (بهتر است قالب آلومینیومی باشد ) سپس باید مواد ژله را درون قالب بریزید و بعد از آن انار های دانه شده را به آن اضافه نمایید .

 

ژله انار,ژله انار با بستنی,ژله انار و آلوورا,ژله انار با شیر,ژله انار با بادکنک,ژله اناری,ژله به شکل انار,ژله توپی انار,ژله انار سه رنگ

 

این نکته را هم لازم است بدانید ، برای زمانی که می خواهید ژله را برگردانید مشکلی نداشته باشید و اینکار به راحتی صورت پذیرد باید قالب را خیس کنید و به مدت 10 دقیقه درون فریزر بگذارید . بعد از گذشت 10 دقیقه قالب را از فریزر در بیاورید و بلافاصه مواد ژله تان را درون آن بریزید .

 

در مرحله بعد زمانی که ژله تان را درون ژف قرار دادید دانه های انار را به آن اضافه کنید . در مرحله آخر می بایست قالب را به مدت 4 الی 5 ساعت درون یخچال بگذارید و اجازه دهید به طور کامل بسته شود . در مرحله بعد و برای برگرداندن ژله درون ظرف مد نظرتان کافی است قالب تان را به مدت سی ثانیه درون ظرفی که به وسیله آب جوش پر شده است قرار دهید . سپس می توانید قالب را برداشته روی ظرف مد نظرتان برگردانید . به این صورت ژله به راحتی هرچه تمام تر و بدون دردسر بر می گردد.

 

ژله انار

این مطلب مفید بود ؟
آموزش طرز تهیه ژله انار با بستنی شب یلدا و راز خوشمزه شدن ژله انار ساده
5 (100%) 2 votes

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

×