rouzegar
تبلیغات
روزگار
دسته بندی موضوعات

طرز تهیه تیرامیسو ساده خوشمزه و راز تهیه تیرامیسو شکلاتی با موز

طرز تهیه تیرامیسو ساده خوشمزه و راز تهیه تیرامیسو شکلاتی با موز

طرز تهیه تیرامیسو هر روزه به غذاها و دسرهای معروف ایتالیایی به کشور ما افزوده می شود. امروز قصد داریم یک دسر که بسیار قدیمی است را برای تان آموزش دهیم. بعد از انواع و اقسام غذاهای خوشمزه در ایتالیا که در بین ما ایرانی ها نیز بسیار رواج پیدا کرده است، نوبت به دسر تیرامیسو رسیده است. با آموزش امروز ما همراه باشید.

 

طرز تهیه تیرامیسو شکلاتی,تهیه تیرامیسو با کیک,تهیه تیرامیسو ساده

 

طرز تهیه تیرامیسو شکلاتی

 

مواد لازم این دسر در جدول زیر آمده است که می توانید آنها را تهیه کنید. لازم به ذکر است که این دسر لذیذ برای 4 نفر تدارک دیده شده و در مدت 30 دقیقه نیز آماده خواهد شد.

 

مواد لازم دسر تیرامیسو

بیسکویت پتی بور نصف بسته
خامه صبحانه پگاه نصف بسته صورتی
پنیر خامه ای 1 بسته
زرده تخم مرغ 1 عدد
وانیل نصف قاشق چای خوری
شکر نصف پیمانه
قهوه 1 ق چای خوری
آب 1 لیوان

 

1) یک همزن بردارید و زرده تخم مرغ را که به آن وانیل نیز اضافه کرده اید، به مدت 4 دقیقه بهم بزنید تا حالت کشدار به خود بگیرید. سپس کمی شکر به آن اضافه کنید. و دوباره مخلوط را بهم بزنید. ( تقریبا 5 دقیقه ) 

 

طرز تهیه تیرامیسو شکلاتی,تهیه تیرامیسو با کیک,تهیه تیرامیسو ساده

 

تهیه تیرامیسو با کیک

 

2) سپس اجازه دهید با استفاده از گرمای آب کتری، ظرف مخلوط به مدت 15 دقیقه حرارت ببینید و رنگش به کرم تغییر پیدا کنید. در این فاصله از بهم زدن کوتاهی نکنید.

 

3) حال مجدد ظرفی برداشته و در آن خامه صبحانه بریزید. 1 ق غذاخوری هم شکر اضافه کنید و با همزن بهم بزنید. بهم زدن را تا زمانی ادامه دهید که خامه بعد از برگردانن ظرف، نریزید.  سپس مخلوط اول مان ( زرده تخم مرغ و وانیل ) را به خامه اضافه کرده و به مدت 2 دقیقه ی دیگر بهم بزنید.

حتما بخوانید :   آموزش آشپزی سالاد ماکارونی با تن ماهی

 

طرز تهیه تیرامیسو شکلاتی,تهیه تیرامیسو با کیک,تهیه تیرامیسو ساده

 

تهیه تیرامیسو ساده

 

4) دوباره ظرف دیگری بردارید و این بار پنیر را بهمراه کمی شکر (1 ق غذاخوری کافیست) به مدت 4 دقیقه با همزن، هم بزنید. توجه کنید که زیاد هم زده نشود تا پنیز آب نشود. سپس آن را به مخلوط خامه و تخم مرغ ( مرحله قبل ) اضافه کرده و در حدود 3 دقیقه با درجه کم همزن، هم بزنید تا همه آنها با هم یک دست شوند.

 

5) حال 1 ق چای خوری قهوه را با 1 لیوان آب داخل قهوه ساز بریزید و اجازه دهید تا حرارت کم بپوشد و اصطلاحا رویش کف کند. سپس بگذارید کمی خنک شود. حال مخلوط ترامیسویی که آماده کرده اید را درون ظرف دلخواه (ظرف سرو) بریزید.

 

طرز تهیه تیرامیسو شکلاتی,تهیه تیرامیسو با کیک,تهیه تیرامیسو ساده

 

دستور تهیه تیرامیسو

 

6) در این مرجله برای نرم شدن بیسکویت ها آنها را به صورت جداگانه وارد قهوه کنید. و با استفاده از یک لایه از بیسکویت روی مواد را پوشش دهید. همین کار را چند باره انجام دهید تا ظرف دسر پر شود. در مرحله آخر کافیست تیرامیسو را تا 4 ساعت در یخچال نگهدارید تا به خوبی سفت شود. حالا می توانید آن را با دوستان خود میل کنید.

 

طرز تهیه تیرامیسو

طرز تهیه تیرامیسو ساده خوشمزه و راز تهیه تیرامیسو شکلاتی با موز
5 (100%) 1 vote
این مطلب را به اشتراک بگذارید :

×