rouzegar
روزگار
دسته بندی موضوعات

آموزش طرز تهیه پتاژ برنج خانگی و راز خوشمزه شدن پتاژ برنج مجلسی

آموزش طرز تهیه پتاژ برنج خانگی و راز خوشمزه شدن پتاژ برنج مجلسی

پتاژ برنج در این مطلب قصد داریم یکی از سوپ های بسیار خوشمزه را برای شما آموزش دهیم. البته سوپ که چه عرض کنیم چرا که معمولا سوپ ها کمی غلظت می بینند از حالت سوپ خارج می شوند و به اصطلاح به پتاژ تبدیل می شوند. پتاژ هم انواع و اقسام دارد که برای این پست پتاژ برنـج را برای تان در نظر گرفته ایم. اگر تا به حال چنین غذاهایی را تجربه نکرده اید با آموزش ما همراه شوید.

 

طرزتهیه پتاژ برنج,پتاژ برنج مجلسی,آموزش پتاژ برنج

 

طرزتهیه پتاژ برنج

 

برای تهیه پتـاژ برنج ابتدا مواد لازم زیر را که تقریبا برای 2 الی 3 نفر آماده شده را خریداری و آماده کنید.

 

مواد لازم پتاژ برنج

کره 50 گرم
آرد برنج نصف لیوان
آب 3 لیوان
شیر 1 لیوان
زرده تخم مرغ 3 عدد
خامه 50 گرم 
آبلیمو، نمک و فلفل به مقدار لازم

 

طرزتهیه پتاژ برنج,پتاژ برنج مجلسی,آموزش پتاژ برنج

 

پتاژ برنج مجلسی

 

1) گاز را روشن کنید و شعله را بر روی متوسط قرار دهید. حال قابلمه برداشته و آن را روش شعله بگذارید. کره را در قابلمه آب کنید و بعد از آن اقدام به اضافه کردن آرد برنج کنید. اجازه بدهید کمی تفت بخورد.

 

2) بعد از اینکه آرد برنج بهمراه کره به خوبی تفت داده شد. آب را به آرامی اضافه کنید و سپس با هم ترکیب کنید تا یکدست شود. بعد از آن، اقدام به اضافه کردن شیر، سپس نمک و فلفل کنید و دوباره مخلوط کنید.

 

طرزتهیه پتاژ برنج,پتاژ برنج مجلسی,آموزش پتاژ برنج

 

آموزش پتاژ برنج

 

3) حال کاسه گود آماده کنید و زرده های تخم مرغ را که جدا کرده اید را درون کاسه بهم بزنید. الان کافیست که قابلمه ای که روی گاز بوده است را از روی آن بردارید. و سپس اقدام به ریختن زرده ها به داخل قابلمه کنید. سپس مخلوط کنید

 

4) حال نوبت به اضافه کردن خامه و همچنین آبلیمو رسیده است. این دو را به مواد مخلوط در قابلمه بیفزائید و تقریبا دیگر کار تمام است. می توانید ظرف سرو را آماده کنید و مواد مخلوط شده را درون آن بریزید. این پتاژ برنـج را می توانید با نان نوش جان کنید.

 

طرزتهیه پتاژ برنج,پتاژ برنج مجلسی,آموزش پتاژ برنج

 

درست کردن پتاژ برنج

 

نکته مهم: می توانید از فلفل قرمز برای این پتاژ استفاده کنید، چرا که طعم بهتری به غذا می دهد. همچنین اگر از آب معمولی استفاده نکنید بهتر است. توصیه ما آب گوشت یا آب مرغ است.

 

پتاژ برنج 

این مطلب مفید بود ؟
آموزش طرز تهیه پتاژ برنج خانگی و راز خوشمزه شدن پتاژ برنج مجلسی
5 (100%) 1 vote

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

×