header
دکتر کرمانی
روزگار
روزگار
header
دسته بندی موضوعات

خوراک میگو با قارچ + طرز تهیه خوراک میگو با سیب زمینی

خوراک میگو با قارچ + طرز تهیه خوراک میگو با سیب زمینی

خوراک میگو طرز تهیه خوراک میگو با قارچ آموزش خوراک میگو با سیب زمینی طرز تهیه خوراک میگو با سبزیجات آموزش خوراک میگو سوخاری طرز تهیه خوراک میگو با برنج غذاهای دریایی در سراسر دنیا طرفداران خاص خود را دارد و یکی از پر طرفدار ترین غذاهای دریایی میگو می باشد که به روش های مختلف تهیه می شود هرچند خیلی ها هنوز با این غذا ارتباط خوبی برقرار نکرده اند ولی قصد دارید در این مطلب طرز تهیه این غذای خوشمزه را با یک روش متفاوت به شما آموزش دهیم.

 

خوراک میگو,طرز تهیه خوراک میگو با قارچ,آموزش خوراک میگو با سیب زمینی

 

طرز تهیه خوراک میگو

 

مواد لازم

 

میگو                            500 گرم

جعفری خرد شد  ه               100 گرم

آرد سفید             1 قاشق سوپ خوری

شیر                              1 لیوان

خامه                            150 گرم

کره                            150 گرم

نمک و فلفل                به میزان لازم

آب                               2 لیوان

 

خوراک میگو,طرز تهیه خوراک میگو با قارچ,آموزش خوراک میگو با سیب زمینی

 

طرز تهیه

 

برای تهیه خوراک میگو ابتدا برای تهیه این غذا میگو ها را تمیز میکنید و میشورید و در صافی قرار دهید سپس شروع میکنید به تهیه سس میگو ابتدا شیر داغ کن را روی کتری در حال جوش بگذارید و کره را در آن بگذارید تا بمرور آب شود و آرد را به آن بیفزایید و با هم مخلوط کنید و در ظرفی ریخته و در مایکروفر بمدت 2الی3 دقیقه با قدرت 100درصد در قرار دهید پس از گذشت 3دقیقه ظرف را از مایکروفر بیرون بیاورید و شیر و نمک و فلفل را به آن اضافه کنید وهم بزنید تا با هم کاملا مخلوط شوند

 

مجددا در مایکروفر قرار دهید اینبار با درجه حرارت 50 و بمدت 5دقیقه تا مواد سس غلیظ شود پس از خارج کردن از مایکروفر خامه را نیز بیفزایید. سپس در قابلمه ای 2 لیوان آب بریزید و روی شعله زیاد بگذارید تا بجوش بیاید و میگوها را در آب در حال جوش بریزید و پس از گذشت 5 دقیقه میگو ها را از اب جوش خارج کرده و در صافی بگذارید و برای 10 دقیقه در مایکروفر در ظرفی میگوها را بریزید و با درجه حرارت 100 بگذارید تا کاملا بپزد و با سس میگوها را مخلوط کنید و در بشقابی خوراک میگو را بگذارید و جعفری خرد شده روی آن بریزید و نوش جان کنید. برای تزیین خوراک میگو می توانید از گوجه های مینیاتوری نیز استفاده نمایید

 

خوراک میگو,طرز تهیه خوراک میگو با قارچ,آموزش خوراک میگو با سیب زمینی

 

مواد لازم برای روش دوم :


پیاز (نگینی خرد شده) 1 عدد

روغن مایع به مقدار لازم

سیر (نگینی خرد شده) 1 حبه

قارچ (خرد شده) 200 گرم

میگو (پاک شده) 500 گرم

جعفری تازه (پاک و خرد شده) 1 قاشق سوپ خوری

رب گوجه فرنگی 1 قاشق سوپ خوری

فلفل سیاه (پودرشده) به مقدار لازم

نمک به مقدار لازم

سیب زمینی (خلالی نازک خردشده) 3 عدد

 

خوراک میگو,طرز تهیه خوراک میگو با قارچ,آموزش خوراک میگو با سیب زمینی

 

پیاز را در تابه ای حاوی روغن داغ تفت دهید تا نرم و شفاف شود، سپس سیر را به آن اضافه کرده، مجدداً تفت دهید تا سیر نیز همراه با پیاز سرخ شود؛ قارچ را به تابه حاوی پیاز افزوده، حرارت را زیاد کنید تا آبِ آن کاملاً کشیده شود. میگو، جعفری، رب گوجه فرنگی، فلفل و نمک را به آن بیفزایید و حرارت را ملایم کنید تا خوراک بپزد؛


در این فاصله، سیب زمینی ها را در تابه ای حاوی روغن داغ، بریزید و روی حرارت ملایم سرخ کنید، سپس روی حوله کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آنها گرفته شود؛ پس از پختِ کامل خوراک، آن را در ظرف موردنظر ریخته، روی آن سیب زمینی بریزید و به همراه نان یا چلو سرو کنید

 

خوراک میگو,طرز تهیه خوراک میگو با قارچ,آموزش خوراک میگو با سیب زمینی

طرز تهیه خوراک میگو با قارچ , آموزش خوراک میگو با سیب زمینی

خوراک میگو,طرز تهیه خوراک میگو با قارچ,آموزش خوراک میگو با سیب زمینی

طرز تهیه خوراک میگو با قارچ , آموزش خوراک میگو با سیب زمینی

خوراک میگو,طرز تهیه خوراک میگو با قارچ,آموزش خوراک میگو با سیب زمینی

طرز تهیه خوراک میگو با قارچ , آموزش خوراک میگو با سیب زمینی

خوراک میگو,طرز تهیه خوراک میگو با قارچ,آموزش خوراک میگو با سیب زمینی

طرز تهیه خوراک میگو با قارچ , آموزش خوراک میگو با سیب زمینی

خوراک میگو,طرز تهیه خوراک میگو با قارچ,آموزش خوراک میگو با سیب زمینی

 

خوراک میگو

این مطلب را به اشتراک بگذارید :

روزگار   روزگار
×