rouzegar
دکتر کرمانی
روزگار
روزگار
روزگار
دسته بندی موضوعات

همبرگر مخصوص با قارچ + طرز تهیه همبرگر مخصوص خوشمزه خانگی

همبرگر مخصوص با قارچ + طرز تهیه همبرگر مخصوص خوشمزه خانگی

همبرگر مخصوص طرز تهیه همبرگر مخصوص با قارچ آموزش همبرگر مخصوص خوشمزه خانگی روش تهیه همبرگر مخصوص خانگی طرز تهیه همبرگر مخصوص ذغالی آموزش همبرگر مخصوص خوشمزه یکی از محبوب ترین برگرها در بین تمام برگرهای دنیا همبرگر می باشد که به روش های مختلفی نیز تهیه می شود .در این مطلب قصد داریم طرز تهیه یکی از روش های خوشمزه همبرگر را به شما آموزش دهیم.

 

همبرگر مخصوص,طرز تهیه همبرگر مخصوص با قارچ,آموزش همبرگر مخصوص خوشمزه خانگی

 

طرز تهیه همبرگر مخصوص

 

مواد اولیه برای 4 نفر :

 

گوشت 400گرم (چرخکرده)

دنبه 100گرم (چرخکرده)

آرد سوخاری به میزان لازم

تخم مرغ  1عدد

پیاز  1عدد

سیر  2حبه

پودر سیر 2قاشق مرباخوری

پودر موسیر 1قاشق مرباخوری

نمک به میزان لازم

فلفل به میزان لازم

 

همبرگر مخصوص,طرز تهیه همبرگر مخصوص با قارچ,آموزش همبرگر مخصوص خوشمزه خانگی

 

طرز تهیه :

 

برای درست کردن یک همبرگر خوشمزه و مخصوص خانگی قبل از هرچیز ابتدا باید گوشت چرخ کرده و دنبه چرخ کرده را با یکدیگر مخلوط نمایید و سپس خیلی خوب با یکدیگر ورز دهید تا کاملا یکنواخت و مخلوط شوند و به صورت کاملا یکنواخت شود.

 

در مرحله بعد باید سیر و پیاز را رنده کنید و با یکدگیر به خوبی مخلوط نمایید و پس از آن به مخلوط سیر و پیازتان مقداری نمک را اضافه نمایید و آب اضافی آن را نیز بگیرید و به همراه سایر مواد تان که شامل تخم مرغ و پودر سیر و همچنین پودر موسیر و فلفل و همچنین گوشت نیز به این مواد اضافه کنید و آنها را با یکدیگر به اندازه کافی و خیلی خوب ورز دهید .

 

همبرگر مخصوص,طرز تهیه همبرگر مخصوص با قارچ,آموزش همبرگر مخصوص خوشمزه خانگی

 

بعد از اینکه مواد را با یکدیگر ورز دادید شروع به اضافه کردن آرد سوخاری به مواد خود کنید و دقت کنید که آرد را کم کم به گوشت اضافه نمایید و در هر مرحله آن را به خوبی ورز دهید. برای اینکه بتوانید مقدار دقیق آرد سوخاری که احتیاج دارید را به دست آورید باید بعد از پاشیدن مقداری آرد ، گوشت را چند دقیقه ورز دهید تا درصورتی که پس از این مدت مشاهده کردید که گوشت تان بافت نرم و آبدار و در عین حال مناسب و خوبی دارد به این معنی می باشد که میزان آرد شما کافی و مناسب بوده است.

حتما بخوانید :   تزیین سالاد + مدل های تزیین سالاد جدید

 

اما اگر گوشت تان فرم بد و نامناسب و همچنین شل و بدم فرمی به خود گرفته بود می بایست مقداری دیگر از آرد سوخاری به آن اضافه نمایید . همچنین باید اضافه کردن آرد به گوشت را تا زمانی که بتوانید به گوشت شکل و فرم دهید ادامه دهید.

 

همبرگر مخصوص,طرز تهیه همبرگر مخصوص با قارچ,آموزش همبرگر مخصوص خوشمزه خانگی

 

گوشتی که آماده شده است را باید به چند قسمت به صورت دلخواه تقسیم نمایید و هر قسمت از آن را به شکل یک دایره در آورید . بعد از آن باید دایره های آماده همبرگرتان را روی کاغذ روغنی یا کیسه های فریزر قرار دهید و به مدت یک ساعت درون یخچال بگذارید و بعد از این زمان آن ها روی ذغال بگذارید و کباب کنید همچنین می توانید همبرگر های خود را درون تابه نیز سرخ نمایید.

 

در صورتی که تمایل داشته باشید می توانید به جای دنبه گوسفندی که در مواد استفاده کرده اید از کره نیز استفاده نمایید همچنین می توانید همبرگرها را به صورتی که ذکر شده است درون یخچال فریزر بگذراید تا منجمد شود و هروقت که خواستید از آنها استفاده نمایید .به یاد داشته باشید که برای سرو کردن این همبرگرهای خوشمزه می توانید از خیارشور ، پنیر ، کاهو ، گوجه ، کلم و سایر مواد غذایی که طعم آنها را میپسندید استفاده نمایید

 

همبرگر مخصوص,طرز تهیه همبرگر مخصوص با قارچ,آموزش همبرگر مخصوص خوشمزه خانگی

طرز تهیه همبرگر مخصوص با قارچ , آموزش همبرگر مخصوص خوشمزه خانگی

همبرگر مخصوص,طرز تهیه همبرگر مخصوص با قارچ,آموزش همبرگر مخصوص خوشمزه خانگی

طرز تهیه همبرگر مخصوص با قارچ , آموزش همبرگر مخصوص خوشمزه خانگی

همبرگر مخصوص,طرز تهیه همبرگر مخصوص با قارچ,آموزش همبرگر مخصوص خوشمزه خانگی

طرز تهیه همبرگر مخصوص با قارچ , آموزش همبرگر مخصوص خوشمزه خانگی

همبرگر مخصوص,طرز تهیه همبرگر مخصوص با قارچ,آموزش همبرگر مخصوص خوشمزه خانگی

طرز تهیه همبرگر مخصوص با قارچ , آموزش همبرگر مخصوص خوشمزه خانگی

همبرگر مخصوص,طرز تهیه همبرگر مخصوص با قارچ,آموزش همبرگر مخصوص خوشمزه خانگی

 

همبرگر مخصوص

این مطلب را به اشتراک بگذارید :

×