header
دکتر کرمانی
روزگار
روزگار
header
دسته بندی موضوعات

املت اسفناج و قارچ + طرز تهیه املت اسفناج و پنیر

املت اسفناج و قارچ + طرز تهیه املت اسفناج و پنیر

املت اسفناج طرز تهیه املت اسفناج و قارچ آموزش املت اسفناج و پنیر طرز تهیه املت اسفناج فوری آموزش املت اسفناج خوشمزه طرز تهیه املت اسفناج خانگی در این مطلب قصد داریم طرز تهیه یک املت خوشمزه را برای شما قرار دهیم که بسیار مقوی و خوشمزه می باشد و خاصیت های بسیاری دارد اگر طرفدار صبحانه‌های خوشمزه هستید این غذا می‌تواند غذای محبوب جدیدتان باشد. پخت این غذا راحت است و می‌توانید به شکل‌های مختلفی آن را بپزید… همچنین، به راحتی در مایکروفر گرم می‌شود این غذا اصولاً ترکیبی از تخم‌مرغ و کاستارد شیر است که با چیزهای دیگر (معمولاً پنیر و سبزیجات) پر می‌شود. در دستور سنتی، این املت در داخل یک لایه خمیر قرار می‌گیرد اما در واقع پنیر روی آن برای سیر کردن شما کافی است و می‌توانید از خمیر استفاده نکنید

 

املت اسفناج,طرز تهیه املت اسفناج و قارچ,آموزش املت اسفناج و پنیر

 

طرز تهیه املت اسفناج

 

مواد لازم

 

تخم مرغ                      4 عدد

اسفناج                     250 گرم

کره یا روغن           به مقدار لازم

نمک و ادویه           به مقدار لازم

 

املت اسفناج,طرز تهیه املت اسفناج و قارچ,آموزش املت اسفناج و پنیر

 

طرز تهیه

 

برای تهیه این املت خوشمزه به همراه اسفناج ابتدا اسفناج را پاک کنید و اگر خاک وگل زیادی در آن است بمدت 15الی 30دقیقه در قابلمه ای از آب بگذارید تا خاک وگل آن کاملا در بیاید و سپس آبکش کنید و در صافی قرار دهید. در قابلمه ای 2الی 3 لیوان آب و اندکی نمک و اسفناج ها را بریزید و روی اجاق با حرارت ملایم به مدت 15 دقیقه اجازه دهید تا بجوشد

 

پس از گذشت این مدت اسفناج را در صافی یا آبکشی بریزید و با انگشتان دست اسفناج ها را بفشارید تا آب آن کاملا خارج شود و روی تخته آشپزخانه اسفناج ها را درشت خرد کنید. تخم مرغ ها را یک به یک در کاسه ای بشکنید و اگر سالم بود در کاسه ای بزرگ تر بریزید و همگی آنها هم بزنید و اسفناج ها را در کاسه تخم مرغ بریزید و خوب هم بزنید ونمک و هر نوع ادویه ای که تمایل دارید روی آن بپاشید

 

املت اسفناج,طرز تهیه املت اسفناج و قارچ,آموزش املت اسفناج و پنیر

 

تابه را روی اجاق قرار دهید و زیر شعله را کم کنید و روغن یا کره را در تابه بریزید و صبر کنید تا کره آب شود و یا روغن خوب داغ شودسپس مایع املت را در تابه بریزید و پس از سفت شدن مایع قاشق را در جای که احساس میکنید هنوز خوب نپخته بزنید

 

(مثلا وسط) هنگامی که املت طلایی شد با کمک یک کفگیر از لبه تابه املت را بلند کنید و به مرکز و وسط آن که رسیدید آن را تا بزنید به روی باقی املت و در بشقابی بگذارید و املت را داغ با نان تازه نوش جان کنید.

 

املت اسفناج,طرز تهیه املت اسفناج و قارچ,آموزش املت اسفناج و پنیر

 

این املت از جمله غذاهای رژیمی است که به خاطر وجود اسفناج و تخم مرغ سرشاز از اهن و پروتیین است املت پنیر و اسفناج جزو غذاهای دانشجویی میباشد زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۲۵ دقیقه

 

و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۲۰ دقیقه میباشد . املت پنیر و اسفناج را می توانید در وعده نهار – شام – سرو کنید .همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار – میل کرد . توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۳ نفر مناسب میباشد

 

املت اسفناج,طرز تهیه املت اسفناج و قارچ,آموزش املت اسفناج و پنیر

طرز تهیه املت اسفناج و قارچ , آموزش املت اسفناج و پنیر

املت اسفناج,طرز تهیه املت اسفناج و قارچ,آموزش املت اسفناج و پنیر

طرز تهیه املت اسفناج و قارچ , آموزش املت اسفناج و پنیر

املت اسفناج,طرز تهیه املت اسفناج و قارچ,آموزش املت اسفناج و پنیر

طرز تهیه املت اسفناج و قارچ , آموزش املت اسفناج و پنیر

املت اسفناج,طرز تهیه املت اسفناج و قارچ,آموزش املت اسفناج و پنیر

طرز تهیه املت اسفناج و قارچ , آموزش املت اسفناج و پنیر

املت اسفناج,طرز تهیه املت اسفناج و قارچ,آموزش املت اسفناج و پنیر

 

املت اسفناج

این مطلب را به اشتراک بگذارید :

روزگار   روزگار
×