rouzegar
دکتر کرمانی
روزگار
روزگار
روزگار
دسته بندی موضوعات

کباب ترکی با مرغ + طرز تهیه کباب ترکی خانگی خوشمزه

کباب ترکی با مرغ + طرز تهیه کباب ترکی خانگی خوشمزه

کباب ترکی طرز تهیه کباب ترکی با مرغ آموزش کباب ترکی خانگی خوشمزه روش تهیه کبابِ ترکی با گوشت چرخ کرده آمزوش کباب ترکی مجلسی طرز تهیه کبابِ ترکی خوشمزه در این مطلب قصد داریم طرز زتهیه کتاب خوشمزه ترکی یا همان دونر کباب را به شما آموزش دهیم.این غذا یکی از محبوب ترین و معروف ترین غذاها در مناطق آذری زبان می باشد که پیشنهاد می کنیم حتما آن را امتحان نمایید.

 

کباب ترکی,طرز تهیه کباب ترکی با مرغ,آموزش کباب ترکی خانگی خوشمزه

 

طرز تهیه کباب ترکی

 

مواد لازم

 

گوشت فیله گوساله یا گوشت چرخ کرده :•: 500 گرم

گوشت فیله مرغ :•: 4 تا 5 عدد

قارچ :•: 300 گرم

فلفل دلمه :•: 1 عدد

نمک و فلفل :•: به میزان لازم

سیر :•: 2 تا3 عدد

پیاز :•: یک عدد بزرگ

روغن :•: به میزان لازم

سیب زمینی :•: 2 عدد متوسط

 

کباب ترکی,طرز تهیه کباب ترکی با مرغ,آموزش کباب ترکی خانگی خوشمزه

 

طرز تهیه

 

گوشت این کباب خوشمزه باید نازک برش زده بشه، برای این کار بهترین راه اینه که گوشت فیله رو تو فریزر بذارید تا خوب یخ بزنه و سفت بشه. بعد به راحتی میتونید با یه کارد تیز برش های نازک بزنید. برای تهیه این کباب خوشمزه ابتدا در یک ماهیتابه گود، مقداری روغن بریزید و پیاز را نگینی خرد و سرخ کنید. سیر را خرد کرده و به آن اضافه کنید.

 

  گوشت گوساله و مرغ را به ورقه های نازک برش بزنید و با حرارت زیاد، ابتدا گوشت قرمز و بعد گوشت مرغ را سرخ کنید. قارچ و فلفل دلمه را خرد کنید و به گوشت های ورقه ای و سرخ شده بیفزایید (قبل از سرخ کردن قارچ ها، یک قاشق آّب لیمو به آن اضافه کنید تا رنگ آن تیره نشود).

حتما بخوانید :   آش شله قلمکار مخصوص + طرز تهیه آش شله قلمکار با گوشت

 

کباب ترکی,طرز تهیه کباب ترکی با مرغ,آموزش کباب ترکی خانگی خوشمزه

 

اکنون همه مواد را با هم مخلوط کرده و نمک و فلفل به آنها بزنید. در ظرف را ببندید و آن را از روی حرارت بردارید تا مواد نرم و طعم دار شوند. سیب زمینی را خلال کرده ، کمی آب پز کنید (دقت کنید نیمه پز شده باشد). سپس آنها را صاف و خشک کرده، نمک بپاشید و سرخ کنید.

 

غذا را در یک ظرف مناسب کشیده و سیب زمینی را کنار دیس بریزید و با سبزیجات تازه و زیتون تزیین کباب را آغاز کنید. همچنین می توانید همه مخلفات آماده شده را در نان گذاشته به شکل ساندویچ مصرف کنید.  برای گوشت کباب از گوشت راسته گوسفند یا فیله گوساله ترد استفاده کنید.

 

کباب ترکی,طرز تهیه کباب ترکی با مرغ,آموزش کباب ترکی خانگی خوشمزه

 

درست کردن کبابِ ترکی تو خونه با روش اصلیش امکان پذیر نیست چون دستگاه خاص لازم داره ولی میشه با امکانات خونگی یه کباب خوشمزه و مشابه اصلش درست کرد و از سالم بودنش هم مطمئن بود. این کباب خوشمزه تو شکل سنتیش غذای سالمیه، گوشت و مقدار زیادی سبزیجات.

 

اگه تو خونه اون مقدار زیاد سسی که کبابِ ترکی های بیرون استفاده میکنند رو حذف کنید یا حداقل کم کنید و سبزیجات زیاد استفاده کنید و بهترین حالتش از نون سبوس کامل هم استفاده کنید، دیگه خیالتون از بابت سالم بودن غذایی که میخورید راحته.

 

کباب ترکی,طرز تهیه کباب ترکی با مرغ,آموزش کباب ترکی خانگی خوشمزه

طرز تهیه کباب ترکی با مرغ , آموزش کبابِ ترکی خانگی خوشمزه

کباب ترکی,طرز تهیه کباب ترکی با مرغ,آموزش کباب ترکی خانگی خوشمزه

طرز تهیه کباب ترکی با مرغ , آموزش کبابِ ترکی خانگی خوشمزه

کباب ترکی,طرز تهیه کباب ترکی با مرغ,آموزش کباب ترکی خانگی خوشمزه

طرز تهیه کباب ترکی با مرغ , آموزش کباب ترکی خانگی خوشمزه

کباب ترکی,طرز تهیه کباب ترکی با مرغ,آموزش کباب ترکی خانگی خوشمزه

طرز تهیه کباب ترکی با مرغ , آموزش کباب ترکی خانگی خوشمزه

کباب ترکی,طرز تهیه کباب ترکی با مرغ,آموزش کباب ترکی خانگی خوشمزه

 

 

کباب ترکی

این مطلب را به اشتراک بگذارید :

×