rouzegar
روزگار
روزگار
دسته بندی موضوعات

خواص تخم مرغ آبپز + اصلی ترین خواص تخم مرغ

خواص تخم مرغ آبپز + اصلی ترین خواص تخم مرغ

خواص تخم مرغ آبپز خواص تخم مرغ عسلی خواص تخم مرغ برای قلب تخم مرغ منبع بسیارغنی پروتئین است. ارزش بیولوژیکی پروتئین تخم مرغ بسیار بالاست و نسبت به سایر منابع پروتئینی مثل لبنیات، گوشت ها و حبوبات غنی تر است. پروتئین تخم مرغ دارای تمامی اسیدآمینه های ضروری برای سلامتی بدن می باشد.

 

 

خواص تخم مرغ آبپز

 

چرا تخم مرغ فوق العاده مغذی است؟

 

تخم مرغ یکی از مغذی ترین مواد غذایی این سیاره است. یک تخم مرغ مجبور است تمام مواد مغذی را در خود نگه دارد تا بتواند یک سلول تخم را به یک نوزاد تبدیل کند. یک تخم مرغ پخته حاوی مواد زیر است:

ویتامین A: 6٪ از RDA.
فولات: ۵٪ از RDA.
ویتامین B5: 7٪ از RDA.
ویتامین B12: 9 درصد از RDA.
ویتامین B2: 15 درصد از RDA.
فسفر: ۹ درصد از RDA.
سلنیوم: ۲۲ درصد از RDA


تخم مرغ همچنین حاوی مقادیر مناسبی از ویتامین D، ویتامین E، ویتامین K، ویتامین B6، کلسیم و روی است. یک تخم مرغ می تواند ۷۷ کالری، ۶ گرم پروتئین و  ۵ گرم چربی سالم داشته باشد. به علاوه هنوز مواد مغذی سالمی در تخم مرغ وجود دارد که می تواند برای سلامت مفید باشد. به عبارتی می توان گفت که تخم مرغ دارای درصد کمی از تمام مواد غذایی ضروری می باشد. یک تخم مرغ غنی شده از امگا ۳ و امگا ۳S ویتامین A و E بیشتری برخوردار است.

 

خواص تخم مرغ نیمرو،خواص تخم مرغ طب سنتی،خواص زرده تخم مرغ

 

خواص تخم مرغ آب پز

 

یک عدد تخم مرغ 100 گرمی حاوی 5/12گرم پروتئین است که معادل 11 درصد نیاز روزانه ما محسوب می شود. پروتئین ها در اکثر عملکردهای سلولی بدن شرکت دارند. محققان روی افرادی که رژیم لاغری گرفته اند بررسی هایی انجام داده و مشاهده کردند افرادی که به مدت 8 هفته، هر هفته 5 مرتبه تخم مرغ برای صبحانه خورده اند بیشتر از بقیه افراد لاغر شده اندتخم مرغ تخم مرغ یک ماده غذایی مناسب و سرشار از پروتئین و ویتامین است و افراد زیادی در دنیا از این ماده غذایی استقبال می کنند و در اکثر وعده های خود از این چاشنی استفاده می کنند.

 

بسیاری از مردم دنیا در وعده صبحانه تخم مرغ را به صورت نیمرو و یا املت درست می کنند که در این غذا به علت مصرف زیاد روغن، خصوصیات خوب خود را به این صورت از دست می دهد. تخم مرغ آب پز دارای ویتامین های مختلفی از جمله پتاسیم است که به دلیل استفاده نکردن از روغن، یک ماده غذایی مناسب برای افراد ورزشکار و چاق محسوب می شود.

 

خواص تخم مرغ نیمرو،خواص تخم مرغ طب سنتی،خواص زرده تخم مرغ

 

جلوگیری از ریزش مو با خواص تخم مرغ

 

تخم مرغ جلوی ریزش مو را می گیرد و برای موها بسیار مفید است. این ماده غذایی حاوی میزان قابل توجهی آهن است که اکسیژن را به سمت ریشه موها هدایت می کند. از این گذشته تخم مرغ حاوی زینک و ویتامین B8 نیز می باشد که اولی برای رشد موها مفید است و دومی جلوی ریزش آن ها را می گیرد.

 

خواص تخم مرغ نیمرو،خواص تخم مرغ طب سنتی،خواص زرده تخم مرغ

 

خواص تخم مرغ برای سلامت چشم

 

تخم مرغ حاوی لوتئین و زیگزانتین و آنتی اکسیدان هایی است که می تواند سلامت چشم را تضمین کند. یکی از فواید تخم مرغ کمک آن به حفظ سلامت چشم است. مواد مختلفی هستند که می توانند در فعالیت های دژنتراتیو در چشم ما تاثیر بگذارند. دو تا از این مواد لوتئین و زیگزانتین هستند که از جمله آنتی اکسیدان هایی هستند که در شبکیه ی چشم ساخته می شوند.

 

مطالعات نشان می دهد که مصرف مقادیری از این مواد مغذی می تواند تاثیرات قابل توجهی در جلوگیری از خطر بروز آب مروارید و دژنراسیون ماکولا که دو تا از رایج ترین اختلالات چشمی هستند بگذارد. زرده ی تخم مرغ در واقع حاوی مقادیر زیادی از لوتئین و زیگزانتین است. در یکی از مطالعات ما زرده ی تخم مرغ توانست ظرف مدت ۴.۵ هفته میزان لوتئین خون را تا ۵۰-۲۸ درصد و مقدار زیگزانتین را تا ۱۱۴ – ۱۴۲ درصد افزایش دهد. تخم مرغ همچنین ویتامین A زیادی در خود دارد و می تواند سطح ویتامین A بدن را افزایش دهد. کمبود این ویتامین در بدن باعث نابینایی است.

 

همین تخم مرغ کوچک حاوی ویتامین های ضروری متفاوتی است که برای سلامت بدن لازم هستند از قبیل:

ویتامین B۲ که باعث می شود بدن مواد غذایی را به انرژی تبدیل کند.

ویتامین B۱۲ که برای تولید گلبول های قرمز ضروری است.

ویتامین A یا همان رتینول که قوه ی بینایی را تقویت می کند.

ویتامین E که با رادیکال های آزاد مبارزه می کند. رادیکال های آزاد به سلول ها و بافت های بدن آسیب می زند که دلیل اصلی ابتلا به سرطان است.

باید بدانید که ویتامین A و B۲ همچنین برای رشد مفیدند. حتماً به کودکانتان تخم مرغ بدهید. مصرف تخم مرغ برای رشد آن ها بسیار مفید است.

 

خواص تخم مرغ نیمرو،خواص تخم مرغ طب سنتی،خواص زرده تخم مرغ

 

خواص زرده تخم مرغ

 

زرده تخم مرغ، یکی از معدود خوراکی‌هایی است که بدون تغییر دادن   میزان گرمی، سردی، تری یا خشکی بدن، در صورت هضم کامل در فرد سالم، می‌تواند به خونی معتدل و مفید تبدیل شود البته به شرطی که زرده آن بیش از حد حرارت نبیند و سفت نشود.

 

در منابع مکتوب طب ایرانی خوردن زرده خام یا زرده سفت شده تخم مرغ برای افراد سالم معتدل، توصیه نشده است. کسانی که خون غلیظ دارند به هیچ وجه مجاز به مصرف تخم مرغ سفت شده نیستند زیرا این شیوه پختن تخم مرغ موجب می‌شود که خون غلیظی از آن تولید شود.

 

زرده تخم مرغ نیم برشت (عسلی) غذای لطیفی به شمار می‌رود بدین معنی که: – در فرد سالم دارای مزاج معتدل، هضم آن دشوار نیست، – ماده مغذی آن به سرعت در بدن توزیع می‌شود، خون معتدلی از آن تولید می‌گردد، – فضولات اندکی از آن در بدن بر جای می‌ماند.

 

زرده تخم مرغ نیم برشت یکی از بهترین خوراکی‌ها برای نیرو بخشیدن به سیستم عصبی مرکزی و دستگاه گردش خون (قلب و شریان‌ها)  است. کسانی که مدام در حال کار با کامپیو‌تر هستند می‌توانند از این خوراکی ساده و نیروبخش بهره‌مند شوند تا به تدریج دچار ضعف سیستم عصبی و خستگی و فرسودگی آن نشوند یا دست کم روند آن را کندتر کنند.

 

 

خواص تخم مرغ نیمرو،خواص تخم مرغ طب سنتی،خواص زرده تخم مرغ

خواص تخم مرغ نیمرو,خواص تخم مرغ طب سنتی,خواص تخم مرغ برای پوست

خواص تخم مرغ نیمرو،خواص تخم مرغ طب سنتی،خواص زرده تخم مرغ

خواص تخم مرغ نیمرو,خواص تخم مرغ طب سنتی,خواص تخم مرغ برای پوست

خواص تخم مرغ نیمرو،خواص تخم مرغ طب سنتی،خواص زرده تخم مرغ

خواص تخم مرغ نیمرو,خواص تخم مرغ طب سنتی,خواص تخم مرغ برای پوست

خواص تخم مرغ نیمرو،خواص تخم مرغ طب سنتی،خواص زرده تخم مرغ

خواص تخم مرغ نیمرو,خواص تخم مرغ طب سنتی,خواص تخم مرغ برای پوست

خواص تخم مرغ نیمرو،خواص تخم مرغ طب سنتی،خواص زرده تخم مرغ

 

 

خواص تخم مرغ

این مطلب مفید بود ؟
خواص تخم مرغ آبپز + اصلی ترین خواص تخم مرغ
2.3 (46.67%) 3 votes

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

×