خواص مواد غذایی

بسیاری از ما در خوردن برخی مواد غذایی یا حتی طعم‌هازیاده‌روی می‌كنیم؛ به طوری كه این تكرارها به عادت تبدیل شده و نهایتاً می‌توانند با گذشت زمان، اثراتی را متوجه سلامت ما كنند و گاهی اختلالاتی را نیز به وجود آورد. یکی از سؤالات رایجی…
ادامه مطلب ...

خوردن آجیل و مغز دانه‌ها را می‌توان به نوعی چالش و بحث معرفی کرد. افزودن آجیل به رژیم غذایی برخی افراد ایدئال است و از طرف پزشکان و متخصصان تغذیه توصیه می‌شود. ولی برای بعضی دیگر از افراد این خوراکی‌ها به عنوان بمب کالری شناخته می‌شوند و…
ادامه مطلب ...

مرغ قبرسی از جمله غذا‌های بسیار خوشمزه و لذیذ تهیه شده با گوشت سینه مرغ است. مرغ قبرسی پختی کاملاً متفاوت با سایر غذا‌های تهیه شده از گوشت مرغ داشته و می‌تواند به عنوان یک وعده غذایی سالم و کامل به همراه مارچوبه سرو گردد. در این مقاله طرز…
ادامه مطلب ...

ساندویچ‌مرغ خانگی از جمله غذا‌های بسیار خوشمزه و ساده است که سریع آماده شده و بسیار اشتها‌آور است. این ساندویچ، انتخاب بسیار مناسبی به عنوان اغذیه همراه برای کودکان است و ارزش غذایی بسیار زیادی دارد. در این مقاله طرز تهیه ساندویچ مرغ خانگی…
ادامه مطلب ...

مرغ سوخاری با سس آووکادو، وعده غذایی خوشمزه و لذیذ با ارزش غذایی بسیار زیاد است. سس آووکادو به دلیل داشتن چربی های مفید، بافت مرغ سوخاری را نرم و آبدار کرده و هضم آن را راحت‌تر خواهد نمود. ما به شما توصیه می‌کنیم این غذای بسیار خوشمزه را در…
ادامه مطلب ...

پاستا با سس ریحان یکی از غذاهای مدرن و بسیار خوشمزه است که ارزش غذایی بالایی داشته و از غذا‌های سالم و سیر‌کننده به شمار می‌آید. پاستا با سس ریحان بسته به ذائقه شما به دو شکل همراه با تکه‌های گوشت مرغ و یا ساده تهیه گردیده و سرو می‌شود. این…
ادامه مطلب ...

گل‌کلم یکی از سبزیجات پاییزه و بسیار پر‌طرفدار در فرهنگ ایرانی است. این سبزی متعلق به خانواده کلم‌سانان است و از ارزش غذایی بسیار زیادی برخوردار است. این سبزی کلم‌گونه دارای حجم زیادی آب، فیبر، پروتئین و ویتامین‌های خانواده B است. آهن،…
ادامه مطلب ...

جگر مرغ با سس بادمجان یکی از خوراک‌های بسیار خوشمزه و لذیذ است که تهیه آن نسبتاً آسان بوده و می‌توان از آن به عنوان یک وعده غذایی کامل استفاده نمود. جگر مرغ از مواد غذایی مفید و بسیار مقوی برای بدن، تشکیل یافته و دارای ارزش غذایی بسیار…
ادامه مطلب ...

خوراک بوقلمون با سس نخود‌فرنگی از جمله غذا‌های بسیار خوشمزه به سبک مدرن است. این خوراک بسیار خوشمزه  به همراه نان تازه و یا پلو قابل سرو بوده و طعمی منحصر به فرد دارد. در این مقاله به بررسی فواید گوشت بوقلمون پرداخته و طرز تهیه این غذای…
ادامه مطلب ...

کدو‌تنبل و یا کدو حلوایی، هر دو از خانواده کدو‌سانان هستند. این دو مدل از کدو تنها در شکل ظاهری تفاوت داشته و هر دو دارای طعمی شیرین و رنگی زرد تیره مایل به نارنجی هستند. کدو‌تنبل و یا کدو حلوایی از جمله میوه‌های پاییزی بسیار مفید و…
ادامه مطلب ...

آش کلم یکی از پیش غذا‌های بسیار خوشمزه و مؤثر در درمان سرماخوردگی‌های پاییز و زمستان است. آش کلم از ترکیبات بسیار مقوی تشکیل شده که یکی از اصلی‌ترین آن‌ها، کلم است. کلم نوعی سبزی است که در انواع مختلفی وجود داشته و از جمله مواد غذایی بسیار…
ادامه مطلب ...

چغندر گیاهی با برگ‌های بزرگ و سبز رنگ و ریشه‌ای مخروطی و قرمز رنگ متعلق به خانواده اسفناجیان است. چغندر قرمز یکی از انواع پر‌کاربرد چغندر‌ها در تهیه انواع غذا‌ها، دسر‌ها و پیش غذا‌های ایرانی است. از جمله خوراکی‌های پر‌طرفدار و بسیار خوشمزه…
ادامه مطلب ...

نخود‌فرنگی گیاهی غلاف‌دار از راسته باقلا‌سانان است. این گیاه در مناطق سردو خشک رشد کرده و در برابر سرما مقاومت بسیار زیادی دارد. نخود‌فرنگی قدمتی 1500 ساله داشته و ریشه در بخش‌های مختلف اروپا و کشور‌های آسیایی غربی دارد. این گیاه غلاف‌دار…
ادامه مطلب ...

چای ترش از جمله نوشیدنی‌های بسیار سالم و پر‌طرفدار بویژه در جمعیت بانوان جوانی است که به تناسب اندام خود اهمیت داده و خواهان داشتن یک اندام متوازن و زیبا هستند. چای ترش علاوه بر تأثیر بسیار زیاد بر کاهش وزن و لاغری تأثیرات بسیار زیادی بر…
ادامه مطلب ...

آب هندوانه یکی از نوشیدنی‌های پر‌طرفدار تابستانه است. این نوشیدنی سرشار از انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری بوده و به دلیل تأمین آب و مایعات بدن از جمله انتخاب‌های بسیار شایسته در فصل تابستان به شمار می‌آید. ارزش غذایی هندوانه هندوانه،…
ادامه مطلب ...