مرور رده

آشپزی

آموزش آشپزی غذاهای ایرانی و خارجی,روش های آشپزی ایرانی,طرز تهیه غذاهای جدید,طرز تهیه غذاهای خوشمزه ایرانی و خارجی,آشپزی با مرغ,آشپزی مدرن و ساده

غذای تند بخوریم یا نه؟

بسیاری از ما در خوردن برخی مواد غذایی یا حتی طعم‌هازیاده‌روی می‌كنیم؛ به طوری كه این تكرارها به عادت تبدیل شده و نهایتاً می‌توانند با گذشت زمان، اثراتی را متوجه سلامت ما كنند و گاهی اختلالاتی را نیز به وجود آورد. یکی از سؤالات رایجی…
ادامه مطلب ...

خواص گریپ فروت

گریپ فروت فایده‌های بسیاری برای سلامت بدن دارد. این ‌‌میوه مانند انگور به صورت دسته‌ای و چند عددی روی یک شاخه رشد ‌‌می‌‌کند، به همین علت به آن گریپ فروت ‌‌می‌‌گویند که معنی آن ‌‌میوه انگوری است. گریپ فروت اولین بار در جنوب آمریکا کشف شد و…
ادامه مطلب ...

آجیل یک میان وعده سالم و مغذی

خوردن آجیل و مغز دانه‌ها را می‌توان به نوعی چالش و بحث معرفی کرد. افزودن آجیل به رژیم غذایی برخی افراد ایدئال است و از طرف پزشکان و متخصصان تغذیه توصیه می‌شود. ولی برای بعضی دیگر از افراد این خوراکی‌ها به عنوان بمب کالری شناخته می‌شوند و…
ادامه مطلب ...

رولت کوکو سبزی

مواد لازم: سبزی کوکو ترجیحاً تازه: 120 گرم معادل یک و نیم لیوان تخم مرغ: دو عدد آرد سفید: یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل: به میزان لازم مواد میانی: سینه‌ی مرغ پخته شده و ریش شده یک تکه زرشک تفت داده شده دو قاشق غذاخوری مغز…
ادامه مطلب ...

باقلوای انگشتی

مواد لازم: خمیر ترکیه‌ای: مخصوص باقلوا مفز گردو یا پسته یا ترکیب هر دو: یک پیمانه پودرقند: دو قاشق غذا خوری پودرهل:یک قاشق چای خوری کره: صد گرم آب: یک پیمانه شکر: یک و نیم پیمانه گلاب: یک چهارم پیمانه زعفران دم…
ادامه مطلب ...

طرز تهیه پوآچا

پوآچا می‌تونه به عنوان یه خمیر عالی برای پیتزا پیراشکی استفاده بشه یا به عنوان نون پنیری یا نون ساده برا صبحانه با خامه عسل که خیلی میچسبه. اصل این نون هم در واقع از آشپزخونه‌های کشور ترکیه وارد کشور ما شده. این نون در انواع محتلف…
ادامه مطلب ...

طرز تهیه لیمو عمانی خانگی

افرادی که تا حالا لیموهای بازاری خریدن باید بدونن که عطر و طعم این لیمو عمانی خانگی بی نظیره و به هیچ وجه قابل مقایسه با بهترین و گرونترین لیمو عمانی‌های بازاری نیست. مخصوصاً که دیگه لیموهای چینی تو بازار اومده که ظاهرش خیلی خوبه ولی تلخ و…
ادامه مطلب ...

بادمجان شکم پر مجلسی + طرز تهیه بادمجان شکم پر با گوشت

در این مطلب از مجله تفریحی روزگار قصد داریم طرز تهیه بادمجان شکم پر که یک غذای خوشمزه ایرانی است را به شما معرفی کنیم. بادمجان شکم پر یکی از غذاهای بسیار خوشمزه و پرطرفدار بین ایرانیان است که بسیار مجلسی و خوش طعم بوده و شکل و ظاهر شیک و…
ادامه مطلب ...

طرز تهیه فلافل بندری ساندویچی + راز خوشمزه شدن فلافل خوزستانی خانگی

طرز تهیه فلافل کمتر ایرانی را می توانید پیدا کنید که فلافل نخورده باشد. غذای فست فودی که مختص جنوب کشورمان می باشد که البته در حال حاضر در تمامی نقاط کشور تهیه و به فروش می رسد و البته در طرز تهیه فلافل نیز تفاوت های زادی دیده می شود. اما…
ادامه مطلب ...

سالاد اندونزی اصل با کشمش + طرز تهیه سالاد اندونزی با کلم سفید و سیب زمینی

سالاد اندونزی اصل با کشمش + طرز تهیه سالاد اندونزی با کلم سفید و سیب زمینی سالاد اندنونزی با کشمش به همراه غذا یکی از دوست داشتنی ترین لذت هایی است که همه مردم آن را تجربه کرده اند. از آنجایی که تهیه سالاد اندونزی با کشمش به روش های…
ادامه مطلب ...

طرز تهیه مرغ قبرسی با گوشت سینه مرغ به روشی متفاوت!

مرغ قبرسی از جمله غذا‌های بسیار خوشمزه و لذیذ تهیه شده با گوشت سینه مرغ است. مرغ قبرسی پختی کاملاً متفاوت با سایر غذا‌های تهیه شده از گوشت مرغ داشته و می‌تواند به عنوان یک وعده غذایی سالم و کامل به همراه مارچوبه سرو گردد. در این مقاله طرز…
ادامه مطلب ...

طرز تهیه ساندویچ‌مرغ خانگی به همراه سس خردل

ساندویچ‌مرغ خانگی از جمله غذا‌های بسیار خوشمزه و ساده است که سریع آماده شده و بسیار اشتها‌آور است. این ساندویچ، انتخاب بسیار مناسبی به عنوان اغذیه همراه برای کودکان است و ارزش غذایی بسیار زیادی دارد. در این مقاله طرز تهیه ساندویچ مرغ خانگی…
ادامه مطلب ...

طرز تهیه مرغ سوخاری نرم و آبدار با سس آووکادو

مرغ سوخاری با سس آووکادو، وعده غذایی خوشمزه و لذیذ با ارزش غذایی بسیار زیاد است. سس آووکادو به دلیل داشتن چربی های مفید، بافت مرغ سوخاری را نرم و آبدار کرده و هضم آن را راحت‌تر خواهد نمود. ما به شما توصیه می‌کنیم این غذای بسیار خوشمزه را در…
ادامه مطلب ...

طرز تهیه پاستا با سس ریحان + خواص ریحان

پاستا با سس ریحان یکی از غذاهای مدرن و بسیار خوشمزه است که ارزش غذایی بالایی داشته و از غذا‌های سالم و سیر‌کننده به شمار می‌آید. پاستا با سس ریحان بسته به ذائقه شما به دو شکل همراه با تکه‌های گوشت مرغ و یا ساده تهیه گردیده و سرو می‌شود. این…
ادامه مطلب ...

طرز تهیه دو غذای ساده و خوشمزه با گل کلم

گل‌کلم یکی از سبزیجات پاییزه و بسیار پر‌طرفدار در فرهنگ ایرانی است. این سبزی متعلق به خانواده کلم‌سانان است و از ارزش غذایی بسیار زیادی برخوردار است. این سبزی کلم‌گونه دارای حجم زیادی آب، فیبر، پروتئین و ویتامین‌های خانواده B است. آهن،…
ادامه مطلب ...