سوپ چغندرخوشمزه

0 59

آموزش روش تهیه سوپ چغندر

سوپ چغندر یا سوپ لبو یکی از سوپ‌های خوشمزه و مقوی است که برای تهیه آن از موادی مانند لبو، سیب زمینی و هویج استفاده می‌شود. در این بخش طرز تهیه سوپ چغندر را به شما آموزش می دهیم.

سوپ لبو یکی از سوپ‌های خوشمزه‌ای است که در فصل سرما استفاده می‌شود و می‌توانید به عنوان پیش غذا و یا غذای اصلی آن را در منزل سرو کنید. سوپ چغندر با کمترین مواد اولیه و به راحتی در منزل تهیه می‌شود. در این بخش روش تهیه سوپ چغندر خوشمزه را به شما آموزش می‌دهیم.

مواد لازم

  • چغندر ۳ عدد
  • سیب زمینی بزرگ ۱ عدد
  • هویج بزرگ ۱ عدد
  • برگ بو ۱ عدد
  • رزماری ۱ شاخه کوچک
  • فلفل چیلی و نمک به میزان لازم
  • آب مرغ به میزان لازم

 

طرز تهیه

در ابتدا چغندرها را بشویید و پوست آن‌ها را بگیرید و در یک قابلمه بگذارید. پوست سیب زمینی و هویج را بگیرید و به لبوی درون قابلمه اضافه کنید.

سپس ساقه کرفس را خرد کنید و به مواد قبلی که دارید اضافه کنید و بعد از آن شاخه کوچک رزماری و برگ بو را، با کمی پودر چیبی ساییده نشده، به مواد قبلی اضافه نمایید.

در مرحله بعد آب مرغ را روی تمام مواد بریزید و قابلمه را روی حرارت قرار دهید. سپس منتظر بمانید تا سبزیجات پخته شده و نرم شوند.

در آخرین مرحله از روش تهیه سوپ چغندر، برگ بو را درون قابلمه در آورید و سپس تمام مواد را درون مخلوط کن بریزید و آن را میکس کنید. می‌توانید به جای مخلوط‌کن از گوشت کوب برقی هم استفاده کنید.

سوپ آماده شده را می‌توانید تزیین کنید و کمی خامه غلیظ و ساقه پیازچه ریز شده با لیمو ترش میل کنید.

نوش جان

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.