طرز تهیه فرنچ تست و آموزش و دستور تهیه صبحانه ایده آل فرانسوی خوشمزه!

0 159

آموزش طرز تهیه فرنچ تست خوشمزه برای صبحانه

فرنچ تست یا نان فرانسوی صبحانه‌ای خوشمزه و دلپذیر است و می‌توانید آن را در منزل خیلی راحت تهیه کنید. برای تهیه آن صبحانه نیاز به تخم مرغ، شیرف شکر، وانیل، نان تست، عسل و دارچین دارید.

بیشتر ایرانیان در وعده صبحانه، نان پنیر، عسل و یا تخم مرغ میل می‌کنند ولی می‌توانید در وعده صبحانه خود تنوع ایجاد کنید. در ادامه این مطلب روش تهیه صبحانه متفاوت فرنچ تست را آموزش می‌دهیم.

شکلات صبحانه، نوتلا و کیک صبحانه از انواع خوراکی برای وعده صبحانه است و می‌توانید در این مطلب روش تهیه فرنچ تست را بخوانید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید.

مواد لازم

تخم مرغ 3 عدد

شیر نصف پیمانه

شکر یا پودر قند ۱/۴ تا ۱/۸ پیمانه

وانیل مصف قاشق چای خوری

نان تست یا نان باگت 6 اسلایس

دارچین ۱/۴ قاشق چایخوری

عسل برای سرو به مقدار لازم

طرز تهیه

برای تهیه فرنچ تست در ابتدا تخم مرغ‌ها را در ظرفی مناسب بریزید و آن‌ها را با کمک همزن دستی هم بزنید و سپس شیر را به مخلوط تخم مرغ زده شده اضافه کنید و مخلوط شیر و تخم مرغ را آنقدر هم بزنید تا کرم رنگ شود.

در مرحله بعدی از روش تهیه فرنچ تست وانیل، شکر و دارچین را به مخلوط شیر اضافه کنید و مواد را هم بزنید تا به صورت مخلوطی یکدست درآیند.

مخلوط مواد را در ظرفی بزرگ با عمق کم بریزید و نان تست‌ها را به صورت تک تک درون مخلوط بگذارید و باید توجه داشته باشید که عمق ظرف نباید در حدی باشد که نان تست‌های درون مخلوط دارچین و شیر غرق شوند و یک ظرف نان تست باید با مخلوط دارچین و شیر در تماس باشد و نان تست‌ها نباید به مدت طولانی در این مخلوط قرار داده شوند زیرا این کار باعث می‌شود که نان‌های تست شل شوند پس بهتر است هر ظرف نان‌های تست را به مدت نیم ساعت درون مخلوط دارچین و شیر بگذارید.

نان‌های آغشته شده به مخلوط دارچین و شیر را در ظرفی مناسب قرار دهید و بگذارید تا نان‌ها به مدت چند دقیقه استراحت کنند.

تابه تفلون برگ و نچسب را بر روی حررت ملایم قرار دهید و بگذارید خوب داغ شود و سپس نان‌های تست را درون تابه قرار دهید و بگذارید تا هر طرف نان‌های تست به مدت 2 تا 3 دقیقه پخه شوند و رنگ آن‌ها طلایی شود.

سپس نان‌های تست آماده شده را در ظرفی مناسب قرار دهید و در صورت تمایل می‌توانید فرنچ تست‌ها را برش بزنید و آن‌ها را با کمی عسل و کره‌ی تخم مرغ و میوه‌های مختلف سرو نمایید و از طعم آن لذت ببرید.

نکات طلایی برای خوشمزه شدن فرنچ تست

برای تهیه کردن فرنچ تست از حرارت کم شعله گاز استفاده نکنید زیرا نان‌های تست خیلی شل می‌شوند و حرارت شعله گاز نباید خیلی زیاد هم باشد زیرا باعث سوختن نان‌ها می‌شود.

فرنج تست‌ها را می‌توانید به صورت داغ و یا سرد میل کنید.

برای نگهداری فرنچ تست در فریزر ابتدا صبر کنید تا نان‌های فرانسوی خوب خنک شوند سپس روی سطح یک سینی کاغذ روغنی بکشید و فرنچ تست‌ها را درون سینی بچینید و سینی را به مدت 30 دقیقه در فریزر قرار دهید تا نان‌های تست سرد شوند و پس از زمان ذکر شده فرنچ تست‌ها را از یخچال بیرون آورید و آن‌ها را درون کیسه زیپ داری بریزید و بین نان‌های تست یخ زده کاغذ روغنی قرار دهید تا به هم نچسبند.

برای گرم کردن فرنچ تست‌های یخ زده می‌توانید آن‌ها را در مایکروفر یا تستر به مدت یک دقیقه قرار دهید و اگر مایل هستید پس از گرم شدنف نان‌های تست ترد باشند پس بهتر است از توستر برای گرم کردن آن‌ها استفاده کنید.

برای تهیه فرنچ تست می‌توانید از پودر قند یا شکر قهوه‌ای و سفید استفاده کنید.

برای یک دست شدن مخلوط از پودر قند برای تهیه فرنچ تست استفاده کنید.

اگر می‌خواهید برای تهیه فرنچ تست از شکر قهوه‌ای استفاده کنید باید مقدار شکر بیشتری استفاده کنید زیرا شکر قهوه‌ای نیست به پودر قند و شکر سفید کمتر است.

برای پختن فرنچ به صورت همزمان نان‌های تست زیادی را در تابه قرار ندهید زیرا این کار در روند پخت تست‌ها می‌تواند اختلال ایجاد کند پس بهتر است حداکثر 2 عدد نان تست را به صورت همزمان در تابه قرار دهید.

باید توجه داشته باشید ک نان تازه برای طرز تهیه فرنچ تست مناسب نمی‌باشد زیرا در هنگام پختن له و خرد می‌شود و حالت خمیری شکل پیدا می‌کند.

برای تهیه فرنچ تست بهتر است از نان کهنه استفاده کنید تا مخلوط تخم مرغ، شیر و دارچین به خوبی به خود جذل کند و له و خرد نشود.

نان تست را به صورت نازک برش نزنید زیرا خرد می‌شود پس بهتر است نان‌های تست را به ضخامت یک تا دو سانت برش دهید.

ممکن است شما دوست داشته باشید

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.