پیراشکی گوشت با دستوری ارزان

0 119

پیراشکی گوشت معمولاً به عنوان فینگرد فود هم شناخته می‌شود و از جمله غذاهای غیر ایرانی پر طرفدار می‌باشد که معمولاً در مهمانی‌ها سرو می‌شود ، پیراشکی گوشت با ترکیب گوشت و انواع سبزیجات و صیفی جات درست می‌شود.

چی لازم دارم:

سیب زمینی آب پز:سه عدد
نمک و فلفل سیاه :کمی
گوشت چرخ کرده :۲۵۰ گرم
پیاز:یک عدد
روغن و زرد چوبه: به مقدار لازم
تخم مرغ:یک عدد
کره:۵۰ گرم
آرد سوخاری :مقداری

 

چطور بپزم:

ابتدا قابلمه‌ای را آب کرده و روی حرارت بگذارید تا بجوشد ، سپس سیب زمینی‌ها را شسته و داخل آن بریزید تا بپزد.

در این فاصله یک عدد پیاز را ریز خرد کرده و با مقداری روغن تفت دهید تا سبک شود ، سپس گوشت را افزوده و تفت دهید تا بپزد. نمک ، زردچوبه و فلفل را بریزید و خوب هم بزنید و اجازه دهید گوشت کمی بپزد.

در مرحله بعد ، سیب زمینی‌ها را پوست کنده و له کنید ، نمک و فلفل را افزوده و خوب ورز دهید تا به شکل خمیر دربیاید.

خمیر را به شکل توپ‌های مساوی و یکسان تقسیم کرده و آن‌ها را کمی پهن کنید ، وسط هر کدام از توپ‌ها کمی از مواد گوشتی را بریزید و آن‌ها را ببندید.

سینی فر را چرب کرده و سیب زمینی‌ها را داخل آن بچینید و برای ۲۰ دقیقه در فر بگذارید تا با دمای ۲۰۰ درجه پخته و طلایی شود.پیراشکی‌ها را برای ۵ دقیقه با حرارت بالا گریل کنید تا برشته شود.

این غذای لذیذ برای کودکان بسیار دوست داشتنی است . خصوصاً کودکانی که کم وزن هستند و هر غذایی را به راحتی نمی‌خورند ، عموماً با در دست گرفتن یک عدد پیراشکی که با کمی سس قرمز تزئین شده تمایل بیشتری به خوردن غذا خواهند داشت.

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.