rouzegar
گیسو آنلاین
دسته بندی موضوعات

پفک خانگی بدون فر و آموزش طرز تهیه چند مدل پفک خانگی خوشمزه

پفک خانگی

یکی از خوردنی هایی که طرفدار بسیار دارد و از پیر و جوان و کودک درگیر آن هستند، پفک است. اگر چه توصیه می شود که از این جور تنقلات کمتر استفاده شود، که به راستی هم پر بیراه نیست، اما می توان این گونه خوردنی های دوست داشتنی را در منزل تهیه کرد تا کاملاً بهداشتی و لذیذ تر باشد. با مواد اولیه ی ساده به راحتی می توان در منزل و در زمان اندکی پفک خانگی تهیه کرد. ما در این مطلب از آموزش آشپزی دستور تهیه پفک را قرار داده ایم که امیدواریم از آن استفاده کنید.

 

پفک خانگی,پفک خانگی بدون پنیر,پفک خانگی با سیب زمینی,پفک خانگی طرز تهیه,پفک خانگی با برنج,طرز تهیه پفک خانگی,پفک خانگی بدون فر

 

طرز تهیه پفک خانگی

 

این مقدار مواد اولیه در جدول زیر، حداقل برای 2 الی 3 نفر پفک خواهد بود. برای اینکه تعداد بیشتری را ساپورت کنید، هر کدام از مواد را به دلخواه افزایش دهید تا تعداد بیشتری از این پفک سالم خانگی لذت ببرند.

 

مواد لازم پفک خانگی
پودر پنیر پارمسان 1/3 پیمانه 
 کره یا مارگارین 1 قاشق غذاخوری  
 ادویه به میزان کافی 
 پودر آویشن  به میزان کافی و لازم 
 نمک  به میزان کافی 
 آب 4 قاشق غذاخوری 
 جوش شیرین 1/8 قاشق چای‌خوری 
 آرد نخودچی 1 پیمانه 
 آرد برنج یا ذرت 1 پیمانه 
 زردچوبه یا گل رنگ به میزان کافی 

 

 

1) مرحله ابتدایی از تهیه پفک خانگی، این است که باید در ظرفی مناسب، آرد را با زردچوبه با یکدیگر ترکیب نمایید. سپس به سراغ الک کردن جوش شیرین بروید. بعد از اینکار ادویه طعم دهنده را با الک کرده جوش شیرین به مواد بیفزائید.

 

2) حالا دوباره همه مواد را با هم الک کنید. ظرف دیگری برداشته و کره را در آن ذوب نمایید. سپس کره آب شده را با مواد قبلی الک شده ترکیب و سپس پنیر پارمزان و مقداری آب هم به آن بیفزائید.

 

3) حال باید مواد را کاملاً ورز دهید. می خواهیم به شکل خمیر در آوریم. زمانی که حس کردید خمیر سفت شد آن را از رنده عبور دهید. می توانید از کفگیر سوراخ هم عبور دهید تا به شکل لوله ای در بیاید.

 

4) بعد از اینکه شکل پفک به خود گرفت. آنها را به قسمت های کوچک دلخواه تقسیم کنید. در آخر نیز باید پفک ها را در روغن سرخ نمایید. مراقب باشید تا پفک ها نسوزند.

 

 

نکات تهیه پفک خانگی:

 

– اگر نمی خواهید از جوش شیرین در تهیه پفک استفاده کنید، توصیه می کنیم که به جای آن از 1/4 چای خوری بکینگ پودر بهره ببرید.

 

– میزان استفاده از ادویه و نمک هم به سلیقه خودتان بستگی دارد.

 

– می توانید از آویشن هم در تهیه پفک استفاده کنید.

 

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

×