مرور رده

آشپزی

آموزش آشپزی غذاهای ایرانی و خارجی,روش های آشپزی ایرانی,طرز تهیه غذاهای جدید,طرز تهیه غذاهای خوشمزه ایرانی و خارجی,آشپزی با مرغ,آشپزی مدرن و ساده

طرز تهیه املت های خوشمزه و لاکچری با تخم مرغ !

تخم‌مرغ یکی از مواد غذایی بسیار مفید با ارزش غذایی بسیار زیاد است. این ماده دارای حجم بسیار زیادی از اسید‌های آمینه بوده و در تشکیل پروتئین‌های مورد نیاز بدن نقش اساسی ایفا می‌نماید. این ماده غذایی حاوی میزان بسیار کمی از کربوهیدرات‌ها و…
ادامه مطلب ...

طرز تهیه انواع دسرها، سالادها و نوشیدنی های خوشمزه با خیار !

خیار گیاهی از راسته کدو‌سانان است که ساقه‌هایی بالارونده داشته و از آسیای جنوبی به تمامی قاره‌های جهان گسترش یافته است. خیار، خواص درمانی بسیار زیادی داشته و از آن در تهیه انواع سالاد‌ها و غذا‌های رژیمی استفاده می‌شود. کشور هلند یکی از…
ادامه مطلب ...

طرز تهیه ته‌چین بادمجان برای خانم های خوش سلیقه

بادمجان گیاهی متعلق به تیره بادنجانیان است که در فرهنگ غذایی ایرانیان جایگاه ویژه‌ای داشته و از ارزش غذایی بالایی برخوردار است. گیاه بادمجان در نواحی گرمسیری و نیمه گرمسیری رشد کرده و جایگرین بسیار مناسبی برای گوشت در رژیم غذایی گیاهخوران…
ادامه مطلب ...

طرز تهیه کوفته سیب‌زمینی به دو روش متفاوت

سیب‌زمینی، گیاهی متعلق به تیره سیب ‌زمینیان است که برای نخستین بار در آمریکای جنوبی کشت شده و توسط گردشگران اسپانیایی در اسپانیا و سپس سرتاسر جهان گسترش یافت. این گیاه طرفداران بسیار زیادی داشته و دارای مواد مغذی و ارزش غذایی بسیار بالایی…
ادامه مطلب ...

طرز تهیه‌ی باقلوا ترکی

در طی چند سال اخیر باقلوا ترکی تبدیل به یکی از شیرینی جات محبوب ایرانی‌ها به ویژه خطه‌ی آذربایجان شده است. بنا به گفته‌ی منابع معتبر این شیرینی برای اولین بار از شهرهای کشور ترکیه به شهرهای نوار مزری ایران و ترکیه انتقال یافته و به تدریج در…
ادامه مطلب ...

روش پخت خوراک سبزیجات ؛ غذای رژیمی و سالم

خوراک سبزیجات یکی از بهترین و مفید‌ترین غذا‌های رژیمی و کم کالری در سراسر جهان است. این غذا کالری کمی داشته و می‌تواند احتیاجات مختلف بدن به مواد غذایی مفید و با‌ارزش را تأمین نماید. خوراک به روش‌های متفاوتی تهیه گردیده و دارای مواد غذایی…
ادامه مطلب ...

شیرینی پنجره ای

مواد لازم: آرد سفید         ۱ لیوان سرخالی نشاسته           نصف لیوان تخم مرغ         ۳ عدد بزرگ شیر                دو سوم لیوان گلاب              ۵ قاشق غذاخوری وانیل              نوک ق.چ روغن              به مقدار لازم برای سرخ…
ادامه مطلب ...

طرز تهیه سیب زمینی شکم پر به روشی متفاوت!

سیب‌زمینی شکم ‌پر یکی از غذا‌های بسیار متنوع در سراسر جهان است که به روش‌های متفاوتی طبخ شده و از جمله پیش غذا‌های محبوب به شمار می‌آید. این غذا و یا پیش غذا در کشور‌های آسیایی مانند ترکیه و عربستان طرفداران بسیار زیادی داشته و در منو‌ی…
ادامه مطلب ...

روش پخت رشته پلو زنجان با ته‌دیگ سیب زمینی

رشته پلو زنجان یکی از غذا‌های بسیار محبوب و لذیذ در این استان است که طرفداران بسیار زیادی داشته و آوازه آن به گوش تمامی استان‌های کشور نیز رسیده است. ترکیب اصلی این غذا، رشته زنجان است. رشته زنجان یکی از سوغاتی‌ها و غذا‌های سنتی بسیار…
ادامه مطلب ...

طرز تهیه پاستا گوشت به همراه سس بشامل

پاستا یکی از غذاهای محبوب و پر طرفدار در سراسر جهان است که ریشه در کشور ایتالیا داشته و در انواع بسیار متفاوتی طبخ می شود. پاستا گوشت از جمله پاستاهای بسیار لذیذ و پرطرفدار است که به سادگی در منزل قابل تهیه بوده و از جمله غذاهاس مورد علاقه…
ادامه مطلب ...

طرز تهیه کوفته عربی خوش رنگ و لعاب

کوفته عربی یکی از غذاها و پیش غذاهای بسیار خوشمزه و لذیذ است که در اکثر رستوران های عربی به عنوان غذای اصلی طبخ و سرو می گردد. این کوفته بسیار ترد است و از رنگ و لعاب بسیار جذابی برخوردار می باشد. کوفته عربی پیشنهادی ویژه برای سفره های…
ادامه مطلب ...

طرز تهیه گوشت لوبیا غذای سنتی کاشان

گوشت لوبیا یکی از مشهورترین غذاهای سنتی شهر کویری کاشان است که یک غذای کاملا محلی و لذیذ در این شهر محسوب می شود و امکان ندارد حداقل یکبار در ماه میهمان سفره های کاشانی ها نباشد. کاشانی ها علاقه زیادی به گوشت لوبیا دارند و معمولا در مراسم…
ادامه مطلب ...

طرز تهیه سوپ ماکارونی به عنوان پیش غذا

سوپ ماکارونی از جمله پیش غذاهای پرطرفدار و بسیار متنوع در سراسر جهان است. سوپ در انواع مختلفی طبخ شده و در فصول سرد سال طرفداران بسیار زیادی را به خود اختصاص می دهد. این پیش غذا، ارزش غذایی بسیار زیادی داشته و از جمله خوراکی های محبوب در…
ادامه مطلب ...

طرز تهیه کیک مرغ در عرض ۲۰ دقیقه!

کیک مرغ یکی از دسرهای بسیار خوشمزه و زیبا به منظور آراستن میز تولد و مراسمات مختلف است. کیک مرغ ظاهری شبیه به کیک تولد داشته و از جمله غذاهای مورد علاقه برای کودکان به شمار می آید. تهیه این غذا و یا بهتر است بگوییم پیش غذا بسیار آسان و در…
ادامه مطلب ...

طرز تهیه آش ترش زنجان

آش یکی از غذاها و شاید پیش غذاهای بسیار محبوب و پرطرفدار در فرهنگ ایران زمین است. این غذا در انواع بسیار متفاوت و با توجه به فرهنگ و سنت های قومیتی در شهر های مختلف ایران تهیه می گردد. آش ترش در بسیاری از مناطق ایران به عنوان غذای اصلی سرو…
ادامه مطلب ...