آموزش شیرینی پزی

اگر بگوییم «نان خامه‌ای»، یا به زبان خودمانی‌تر «نون خامه‌ای نارنجکی»، محبوب‌ترین شیرینی تر بین مردم ایران است، چندان بیراه نگفته‌ایم. همه‌ی ما از طعم خامه‌ی سفید شیرین و خوشمزه بین یک نان تازه و ترد لذت می‌بریم. برای این که طرز تهیه نان…
ادامه مطلب ...

در این مطلب به طرز تهیه دسر کرم پرتقال که یکی از خوش طعم‌ترین و پرکاربردترین کرم هاست می‌پردازیم. مواد لازم: زرده تخم مرغ ۳ عدد شکر ۱۰۰ گرم آب پرتقال ۵۰۰ میلی‌لیتر (۲ پیمانه) ژلاتین ۳ قاشق چایخوری خامه قنادی…
ادامه مطلب ...

دسر هویج رولی طعمی عالی دارد، می‌توانید آن را در میان وعده و یا صبحانه میل کنید. در این بخش  روش تهیه دسر هویج رولی را آموزش می‌دهیم. مواد لازم هویج رنده شده 3 لیوان شکر 1 لیوان بیسکوییت پودر شده یک و نیم لیوان گردو…
ادامه مطلب ...

ترفندهای مهم برای بهترین کیک شکلاتی مواد تشکیل دهنده بهترین کیک شکلاتی شکر سفید، قهوه‌ای و پودر شده: شکر سفید کیک را شیرین می‌کند و شکر قهوه‌ای مقداری به طعم و رطوبت آن اضافه می‌کند. شکر پودر شده برای رویه کرمی کیک استفاده می‌شود. پودر…
ادامه مطلب ...

کیک نسکافه‌ای کیکی بسیار پرطرفدار و خوشمزه است. مواد لازم: تخم مرغ                          ۴ عدد شکر                               ۳۰۰ گرم ( یک و نیم لیوان) آرد سفید (منظور از آرد سفید، آرد مخصوص شیرینی پزی است)         ۳۷۵ گرم (دو و…
ادامه مطلب ...

مواد لازم: خمیر ترکیه‌ای: مخصوص باقلوا مفز گردو یا پسته یا ترکیب هر دو: یک پیمانه پودرقند: دو قاشق غذا خوری پودرهل:یک قاشق چای خوری کره: صد گرم آب: یک پیمانه شکر: یک و نیم پیمانه گلاب: یک چهارم پیمانه زعفران دم…
ادامه مطلب ...

مواد لازم: دو و یک سوم پیمانه آرد (۲ قاشق غذا خوری از آرد را کم می‌کنیم و پودرکاکائو می‌ریزیم) ‌ یک عدد تخم مرغ ‌ یک قاشق چای خوری پکینگ پودر ‌ کمی وانیل ‌ 125 گرم کره (به دمای محیط رسیده) ‌ یک پیمانه پودر قند ‌ شکلات چیپسی…
ادامه مطلب ...

در طی چند سال اخیر باقلوا ترکی تبدیل به یکی از شیرینی جات محبوب ایرانی‌ها به ویژه خطه‌ی آذربایجان شده است. بنا به گفته‌ی منابع معتبر این شیرینی برای اولین بار از شهرهای کشور ترکیه به شهرهای نوار مزری ایران و ترکیه انتقال یافته و به تدریج در…
ادامه مطلب ...

مواد لازم: آرد سفید         ۱ لیوان سرخالی نشاسته           نصف لیوان تخم مرغ         ۳ عدد بزرگ شیر                دو سوم لیوان گلاب              ۵ قاشق غذاخوری وانیل              نوک ق.چ روغن              به مقدار لازم برای سرخ…
ادامه مطلب ...

نان تاکو خانگی و آموزش طرز تهیه نان تاکو ساده یا مکزیکی خوشمزه نان تاکو , یکی از نان های بسیار معروف دنیا نان تاکو است که در خانه هم می توانید آن را تهیه کنید. درست کردن این نان وقت زیادی را از شما نمی گیرد. گاهاً لازم است که…
ادامه مطلب ...

طرز تهیه کوکی کشمشی گردویی و راز خوشمزه شدن کوکی کشمشی کوکی کشمشی در این مطلب قصد آموزش تهیه کوکی کشمشی را داریم. این کوکی کشمشـی در اصل مختص کشور ایتالیاست اما در ایران هم به کرات از آن استفاده می شود؛ حتی تهیه آن هم که…
ادامه مطلب ...

طرز تهیه کیک زنجبیلی ساده و راز خوشمزه شدن کیک زنجبیلی مجلسی کیک زنجبیلی از انواع کیکی است که در خانه توسط مادران عزیز به کرات پخته می شود. این کیک رژیمی هم می تواند باشد. پس اگر دختر و یا پسری دارید که به اینگونه میانوعده…
ادامه مطلب ...

طرز تهیه کیک کدو حلوایی بدون فر و اصول خوشمزه شدن کیک کدو حلوایی کیک کدو حلوایی آموزش امروز ما در خصوص یکی از کیک های خوشمزه ای است که در خانه و بودن هیج زحمتی قابل درست کردن است. استفاده از میان‌وعده نقش اساسی در زندگی…
ادامه مطلب ...

آموزش طرز تهیه کیک نعنا لیمو و اصول پخت کیک نعنا با شکلات خوشمزه کیک نعنا درست کردن کیک آنقدر ها سخت نیست که خانم های خانه خیلی راغب نیستند تا آن را برای اهل منزل درست کنند. ما در این پست کیک بسیار ساده و خوشمزه ای را برای…
ادامه مطلب ...

طرز تهیه شیرینی بادام هندی پودری و راز خوشمزه شدن شیرینی بادام هندی شیرینی بادام هندی درست کردن شیرینی در خانه زحمت خاص خودش را دارد اما اگر از کدبانوهایی هستید که به درست کردن شیرینی علاقمند هستید ما در این پست می خواهیم…
ادامه مطلب ...