طرز تهیه پای ریواس زیبا و خوشمزه

0 648

 زیبا و خوشمزهطرز تهیه پای ریواس

آموزش ‎پای ریواس | دستور پخت پای ریواس | طرز پخت پای ریواس

 

​‎آموزش پای ریواس

‎برای علاقه مندان به آشپزی در این بخش از سایت روزگار، طرز تهیه یک پای ریواس خوشمزه و زیبا را آموزش داده ایم که در ادامه مشاهده می نمایید:
‎موادلازم:
‎كرست
‎ارد ٢و ١/٢پ
‎نمك ١و ١/٤ق چ
‎شكر ١ق چ
‎كره سرد ١٢٥گرم
‎اب سرد
‎فيلينگ
‎ريواس پوست گرفته و نگينى خرد شده ٦ پ
‎شكر ١پ
‎نشاسته ذرت ٣ق غ
‎جوز هندى ١/٤ق چ
‎زست(رنده پوست)پرتقال ١ و ١/٢ق چ
‎كمى شير و شكر واسه رومال

 

​‎آموزش پای ریواس

‎طرزتهيه:
‎براى كرست ارد،نمك و شكر را داخل غذا ساز ريخته چند پالس ميزنيد كه مخلوط بشه،كره سرد را تكه تكه كرده اصافه ميكنيد و باز مخلوط ميكنيد تا تكه هاى كره اندازه نخود باشه سپس اب سرد قاشق قاشق اضافه ميكنيد و هم ميزنيد تا ارد از خشكى در بياد و بين دو انگشت فشار بديد بچسبد
‎اين خمير نيمه اماده را رو سطح صاف ميزاريد و با دست كمى ورز ميديد،اگه خشك باشه و از هم بپاشه باز كمى اب سرد اضافه ميكنيد كه خمير يكدست بشه و دو قسمت كرده داخل يخچال ميزاريد براى يك ساعت
‎بعد از يك ساعت خمير رو با وردنه پهن ميكنيد و كف ظرف پاى را چرب ميكنيد و خمير را كفش ميزاريد كه رو ديواره هم بيفته و اضافى را با چاقو برش ميزنيد و ميزاريد داخل يخچال
‎ريواس،نشاسته ذرت،شكر،رنده پوست پرتقال و جوز هندى را مخلوط ميكنيد و بعد از ١٥ دقيقه ظرف پاى را از يخچال درمياريد و مواد فيلينگ رو روش مريزيد و نصف دوم خمير را پهن ميكنيد و دلخواه رو پاى تزيين ميكنيد.منم با كاتر نوارى برش زدم و با قالب فنرى گل و برگ زدم،روش با فرچه شير رومال ميكنيد و كمى شكر ميپاشيد.داخل فر از قبل گرم شده رو دماى ٢٢٠ براى ١٥ دقيقه ميزاريد.سپس دماى فر را كم ميكنيد به ١٩٠ درجه و ٣٥ دقيقه ديگه ميزاريد بپزه.اخراى پخت اگر ديديدخميرتون پر رنگ ميشه با فويل بپوشونيد كه قبل از پختن خمير بالاى نسوزد.

 

​‎آموزش پای ریواس

‎آموزش پای ریواس

 

​‎آموزش پای ریواس

‎آموزش پای ریواس

 

​‎آموزش پای ریواس

‎آموزش پای ریواس

 

​‎آموزش پای ریواس

‎آموزش پای ریواس

 

​‎آموزش پای ریواس

 

‎آموزش پای ریواس

این مطلب چطور بود؟
لینک کوتاه این مطلب: https://rzgr.ir/Wr8C
ممکن است شما دوست داشته باشید
ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.