املت فرانسوی خانگی خوشمزه + طرز تهیه املت فرانسوی ساده با قارچ

املت فرانسوی

همیشه وقتی زمان کافی برای درست کردن یک غذای وقت گیر نداریم، فورا به سراغ تخم مرغ می رویم. و جای شکرش باقی است که املت را می توان به حالت های مختلف درست کرد. در این مطلب از آموزش آشپزی قصد داریم دستور پخت مدل جدیدی از املت به نام املت فرانسوی را توضیح دهیم. به احتمال خیلی زیاد از درست کردن و میل کردن آن لذت خواهید برد.

طرز تهیه املت فرانسوی

تخم مرغ دارای مواد غذایی سرشار از پروتئین و مواد مغذی می باشد و خواص تخم مرغ را نباید نادیده بگیریم زیرا یکی از غذاهای مهم در رژیم غذایی ورزشکاران نیز می باشد. تخم مرغ به نسبت مواد مغذی و ارزش غذایی که دارد قیمت به نسبت مناسبی دارد و به همین دلیل در سفره های ایرانی جایگاه ویژه ای دارد.

تخم مرغ را به صورت آب پز، نیمرو و املت مصرف می کنند. دستور تهیه املت فرانسوی خوشمزه را برای شما قرار داده ایم.

دستور تهیه های متنوعی از املت داریم که هرکدام با مواد اولیه خاص خود تهیه می شوند. همچون املت ایتالیایی ، املت یونانی ، املت چینی ، طرز تهیه املت سیب زمینی ، املت نخود فرنگی و املت اسفناج که روش تهیه آنها را در سایت روزگار قرار داده ایم.

برای تهیه املت فرانسوی ابتدا مواد زیر را تهیه کنید:

طرز تهیه املت فرانسوی خوشمزه

1)  قارچ، فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی را حلقه حلقه خرد کنید. حالا تابه ای را برداشته و کمی روغن در آن بریزید و این سه قلم را در تابه تفت دهید. کمی دقت کنید که ظاهر این سه قلم خراب نشود تا املت ما شکل و شمایل بهتری داشته باشد.

2) بعد از تفت دادن، آنها را از تابه خارج کنید و کناری قرار دهید. حال کاسه ای بردارید و تخم مرغ ها را در آن بشکنید و به خوبی بهم بزنید تا سفیده و زرده کاملا ترکیب شوند.

3) به دلخواه کمی نمک و فلفل به تخم مرغ ها بزنید. مجددا تابه دیگری بردارید و در آن مقداری روغن بریزید و مخلوط سفیده و زرده را در آن بریزید. مدت زمان 3 دقیقه درب تابه را قرار دهید تا با حرارت ملایم بپزد.

4) حالا کمی از گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای و قارچ را روی نیمی از تخم مرغ بچینید و نیم دیگر تخم مرغ را روی این 3 قلم مواد برگردانید. سپس دوباره باقیمانده آن سه قلم را روی نیم دیگر تخم مرغ بریزید. و همینطور نیم دیگر را روی آن برگردانید. املت شبیه 1/4 دایره خواهد شد.

5) اگر از تابه ای بزرگ استفاده می کنید نیازی به دو بار جمع کردن املت نیست. حالا 2 دقیقه درب تابه را قرار دهید تا املت به طور کامل آماده شود. بعد از آنکه حس کرده اید که املت آماده شده است آن را به همراه نان تازه سرو کنید. می توانید از کمی سوسیس، کالباس، پنیر پیتزا و سبزیجات نیز در کنار املت استفاده کنید.