آش ماست خانگی + طرز تهیه آش ماست خوشمزه مجلسی

آش ماست خانگی + طرز تهیه آش ماست خوشمزه مجلسی

آش ماست طرز تهیه آش ماست خانگی آموزش آش ماست خوشمزه روش تهیه آش ماست مجلسی دستور پخت آش ماست ارومیه آموزش آش ماست اصفهان طرز تهیه آشِ ماست ساده در این مطلب طرز تهیه یک آش خوشمزه و سنتی را برای شما آماده کرده ایم که به راحتی می توانید پس از مطالعه آن این آش خوشمزه را در منزل تهیه کنید.

مواد لازم برای تهیه آش ماست

طرز تهیه

برای تهیه کوفته ریزه باید  پیاز را رنده کنید و به همراه آرد ذرت و نمک و فلفل و زردچوبه به گوشت چرخ کرده اضافه کنید خوب ورز دهید تا مایه ی کوفته حالت چسبندگی پیدا کند سپس در اندازه های کوچک آنها را گرد کرده و داخل روغن داغ شده روی حرارت ملایم سرخ کنید کوفته ریزه ها را کنار بگذارید و خود آش را تهیه کنید برای تهیه آش ابتدا برنج را به مدت یک الی دو ساعت خیس کنید سپس عدس را خوب شسته و داخل یک قابلمه کوچک به همراه آب روی حرارت به مدت پنج دقیقه بجوشانید

قابلمه ای که میخواهید آش را در آن طبخ کنید برداشته و پیاز را رنده کنید و داخل قابلمه با روغن داغ سرخ کنید سپس عدس را آبکش کرده و داخل قابلمه بریزید پس از اینکه کمی تفت دادید دو لیوان از آب گوشت را در این مرحله اضافه کرده و درب قابلمه را بگذارید و اجازه دهید عدس ها بپزند چیزی حدود یک ساعت زمان برای پخت عدس به همراه آب گوشت کافیست در این مدت زمان شما بهتر است سیب زمینی ها را هم آماده کنید میبایست آنها را در اندازه های ریز خرد کرده و داخل روغن کمی سرخ کنید

بعد از پخت عدس ها نوبت به پخت برنج میرسد برنج را هم داخل قابلمه بریزید و اجازه دهید کمی بپزد پس از آن یکی دیگر از پیازها را رنده کنید به همراه سبزی ها و آب گوشت به قابلمه اضافه بفرماییداگر آب آش کم بود میتوانید کمی آب هم علاوه بر آب گوشت اضافه بفرمایید پس از اضافه کردن سبزی ها کمی زمان بدهید تا تمام مواد کامل بپزند و آش قوام بیاید پس از آن در مرحله آخر سیب زمینی ها و کوفته ریزه ها را هم اضافه کنید و اجازه دهید کمی جوش بخورد

همه ی ما از خواص بی نظیر ماست آگاهیم و طبیعتا ماست را در کنار خوراکهای خود در هر وعده ی غذایی استفاده میکنیم اما مصرف ماست در این آش هم میتواند تنوع غذایی در استفاده از ماست ایجاد کند و میتوانید علاوه بر نوش جان کردن یک خوراک فوق العاده خوشمزه از خواص آن هم بهره ببرید بدلیل محبوبیت زیاد آش در بین ایرانیان قوم و قبیله ها در شهرهای مختلف ایران با توجه به سلیقه و مزاجشان و هم چنین مواد اولیه محلی و سنتی آش مخصوص خود را ابداع کرده اند بنابراین تنوع آش ها میتواند پاسخ گوی هر سلیقه ای باشد

گنجاندن منظم ماست در رژیم غذایی سالم، لاغرتان می‌کند! در تحقیقات دانشگاهی این مطلب اثبات شده است. محققان دریافتند، نمونه‌های تحقیقی که هم‌زمان با رژیم غذایی و کم کردن کالری کلی بدن‌شان، روزانه حدود 500 گرم ماست خوشمزه و ترش می‌خورند، تقریبا 22 درصد بیشتر وزن کم می‌کنند و به طور باورنکردنی 81 درصد بیشتر از کسانی که فقط کالری مصرفی‌شان را محدود می‌کنند، چربی شکمی از دست می‌دهند.

ماست به روند گوارش شما کمک می‌کند و موجب عدم ابتلا به یبوست می‌شود، بیماری‌های التهابی روده به سراغ‌تان نمی‌آید و البته چون لاکتوز کمتری نسبت به شیر دارد، دچار عدم تحمل لاکتوز نمی‌شویدعلاوه بر اینکه خوردن ماست استخوان‌های شکننده را سرجای‌شان محکم نگه می‌دارد، مواد مغذی آن با افسردگی و سرماخوردگی مبارزه می‌کند، خطر ابتلا به برخی سرطان‌ها را کاهش می‌دهد، التهابات را کم می‌کند و با توجه به گزارش یک مجله‌ی پزشکی حتی از اختلالات نعوظ هم جلوگیری می‌کند.

طرز تهیه آش ماست خانگی , آموزش آش ماست خوشمزه

طرز تهیه آش ماست خانگی , آموزش آش ماست خوشمزه

طرز تهیه آش ماست خانگی , آموزش آش ماست خوشمزه

طرز تهیه آش ماست خانگی , آموزش آش ماست خوشمزه

آش ماست