خواص روغن سیاه دانه برای لاغری و مو و طریقه مصرف روغن سیاه دانه

خواص روغن سیاه دانه برای لاغری و مو و طریقه مصرف روغن سیاه دانه

روغن سیاه دانه با نام علمی ناژیلا ساتیو از جمله گیاهانی است که طی 2000 سال گذشته برای درمان بیماری‌های مختلف مانند ریزش مو و تسکین درد در خاورمیانه استفاده می‌شده است.این گیاه دررده بالای فهرست گیاهان دارویی است که از نظر علمی خواص آن‌ها تأیید شده است. گرچه بسیاری از تحقیقات سلولی یا روی مدل حیوانی بوده و تحقیقات روی انسان همچنان محدود است در بخش خواص مواد غذایی روزگار با روغن سیاه دانه آشنا شوید

 

 

روغن سیاه دانه برای لاغری

 

بیشتر اثرات شفابخش سیاه دانه به دلیل وجود تیموکینون (یک ماده شیمیایی زیست‌فعال) است که 30 تا 48 درصد عصاره روغنی آن را تشکیل می‌دهد. روغن سیاه دانه یک مکمل بسیار مفید است که به افراد دارای مشکلات گوناگون کمک می‌کند. می‌توان این روغن را به صورت کپسول مصرف کرد یا به عنوان روغن ماساژ یا در شامپوها یا محصولات خانگی مربوط به بهداشت پوست استفاده کرد. همچنین، روغن سیاه دانه با کیفیت بالا برای استفاده در آشپزی، پخت نان و نوشیدنی‌ها مناسب است.

 

محتوای تغذیه ای روغن سیاه دانه

 

ـ حاوی مونوساکاریدها به شکل گلوکز، رامنوز، زایلوز و آرابینوز است.

ـ دارای جزء پلی‌ساکاریدی غیرنشاسته‌ای است که منبع مفیدی برای فیبر در رژیم روزانه است.

ـ غنی از اسیدهای چرب به ویژه اسیدهای چرب غیراشباع و ضروری (لینولنیک و لینولئیک اسید) است.

ـ حاوی آرژنین است که برای رشد نوزادان ضروری است.

ـ همچنین منبع کلسیم، آهن، سدیم و پتاسیم است.

ـ کاروتن دارد (که در کبد به ویتامین آ تبدیل می‌شود).

ـ حاوی ویتامین‌های بی کمپلکس مانند تیامین، نیاسین و فولیک اسید است.

ـ منبع خوبی برای ویتامین بی6 (پیرودوکسین) است.

فواید روغن سیاه دانه از دید اسلام

 

در حدیثی از پیامبر اسلام (ص) آمده است که مصرف منظم سیاه دانه، درمان هر بیماری جز مرگ است و به همین دلیل، در کشورهای عربی به آن دانه برکت نیز گفته می‌شود. در طب سنتی، از خود دانه، روغن و عصاره آن برای درمان بیماری‌هایی مثل اگزما، سرفه، سردرد، دیابت، آسم، عفونت و فشار خون بالا استفاده می‌شود روغن سیاه دانه انرژی بدن را برمی‌انگیزد و به رفع خستگی و بی‌جانی کمک می‌کند. همچنین، باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود و مقاومت در برابر بیماری‌ها را افزایش می‌دهد.

 

خواص سیاه دانه برای لاغری

 

 

تحقیقات نشان داده است که مکمل روغن سیاه دانه می‌تواند به کاهش شاخص توده بدنی افراد (BMI) کمک کند. در این مطالعه هیچ‌گونه عوارض جانبی شدید گزارش نشد. در پژوهشی دیگر نشان داده شد که روغن سیاه دانه می‌تواند در مقابله با چاقی مؤثر باشد.

 

خواص روغن سیاه دانه برای پوست

 

ـ  اگزما: در پژوهشی کوچک‌مقیاس نشان داده شد که روغن سیاه دانه، شدت اگزمای دست را کاهش می‌دهد.
ـ آکنه: اثرات ضد میکروبی و ضد التهابی روغن دانه سیاه می‌تواند آکنه را بهبود بخشد. همانطور که اشاره شد، سیاه دانه حاوی تیموکینون است و وجود این ماده به روغن سیاه دانه ویژگی ضد التهابی می‌دهد که برای غلبه Th1 و هم Th2 (که به برهم خوردن توازن سیستم ایمنی می‌انجامد) مفید است. در پژوهشی، نتیجه درمان 58 درصد از شرکت‌کنندگان خوب و 35 درصد آنها متوسط ​​بود.
ـ پسوریازیس: در پژوهشی روی موش‌ها نشان داده شد که روغن سیاه دانه اثرات ضد پسوریازیس دارد.
روغن سیاه دانه همچنین در هیدراته کردن موها و نرم کردن پوست مفید است و مانند یک مرطوب‌کننده عمل می‌کند، البته شواهد علمی برای تأیید این ویژگی‌ها وجود ندارد.

 

 مفید برای سلامت عمومی بدن

 

روغن سیاه دانه در درمان بیماری‌های مختلف تأثیر داشته است که در ادامه به تعدادی از آنها اشاره می‌شود:

ـ سرطان: تیموکینون موجود در روغن سیاه دانه در چندین نوع از سلول‌های سرطانی (از جمله سلول‌های سرطانی مغز، خون و سینه) می‌تواند بر مرگ برنامه‌ریزی شده سلولی یا آپوپتوز تأثیر داشته باشد. البته بیشتر این تحقیقات روی سلول‌ها بوده است و نه بدن انسان. بنابراین، محققان هنوز نمی دانند چگونه روغن سیاه دانه می‌تواند در درمان افراد مبتلا به سرطان مفید باشد.

ـ عملکرد کبد و کلیه: پژوهشی روی موش‌ها نشان داد که روغن سیاه دانه می‌تواند عوارض بیماری کبد و کلیه را کاهش دهد و ساختار این اندام‌ها را بهبود بخشد.

ـ دیابت: در پژوهشی گزارش شده است که روغن سیاه دانه ممکن است خاصیت ضددیابتی داشته باشد و سطح قند خون را بهبود دهد.

ـ ناباروری: در یک آزمایش بالینی روی مردان مبتلا به اسپرم غیرطبیعی و نابارور نشان داده که روغن سیاه دانه می‌تواند حرکت اسپرم را بهبود بخشد و تعداد اسپرم و حجم مایع منی را افزایش دهد.

 

ویژگی ضد اضطراب و ضدافسردگی

 

نشان داده شده است که سیاه دانه برای تثبیت خلق و خو، کاهش اضطراب و بهبود عملکرد شناختی در  پسران نوجوان مؤثر بوده است. همچنین، روغن سیاه دانه دارای اثرات ضد افسردگی و ضد خستگی است که در مطالعات آزمایشگاهی روی موش دیده شده است. سیاه دانه حافظه، توجه و شناخت را نیز بهبود می‌دهد.

 

عوارض روغن سیاه دانه

 

مصرف بیش از 25 گرم از این دانه برای انسان سمی است.

گرچه روغن سیاه دانه فایده‌های زیادی برای سلامتی دارد، اما این مکمل جایگزین دارو نیست. افرادی که دارو مصرف می‌کنند باید قبل از مصرف مکمل‌های گیاهی با پزشک خود مشورت کنند.

زنان باردار از خوردن عصاره سیاه دانه پرهیز کنند، چون ممکن است به سقط جنین منجر شود. زنان شیرده نیز باید با پزشک خود صحبت کنند تا ببینند آیا مصرف روغن سیاه دانه برای آن‌ها مناسب است یا خیر.

استفاده موضعی روغن سیاه دانه ممکن است در برخی افراد جوش‌های حساسیتی ایجاد کند. بنابراین، پیش از استفاده از این روغن، ابتدا آن را روی بخش کوچکی از پوست خود بمالید تا اطمینان حاصل شود که به واکنش حساسیتی منجر نمی‌شود.

همچنین باید مراقب باشید تا روغن به چشم‌ها، سوراخ‌های بینی و دیگر قسمت‌های حساس بدن تماس نداشته باشد.

بلع روغن سیاه دانه گاهی ممکن است به مشکلات گوارشی مانند ناراحتی معده، یبوست و استفراغ منجر شود.

از آنجا که گفته می‌شود سیاه دانه قند خون را پایین می‌آورد؛ بنابراین، افراد دیابتی پیش از مصرف با پزشک مشورت کنند.

برای به دست آوردن ایمن‌ترین و سودمندترین روغن سیاه دانه، همیشه روغن ارگانیک با کیفیت بالا که صد درصد خالص باشد تهیه کنید.

 

روغن سیاه دانه