کباب شکم پر با گوشت مرغ و طرز تهیه کباب شکم پر خوش طعم خانگی

کباب شکم پر با گوشت مرغ و طرز تهیه کباب شکم پر خوش طعم خانگی

کباب شکم پر , درست کردن کباب همیشه و در زمان هایی که به پیکنیک می رویم، یکی از اولویت های اصلی ما در غذا درست کردن است. این که چه کبابی درست کنیم، بستگی به سلیقه و طبع ما دارد. کباب شکم پر طرفداران خاص خودش را دارد اما هر کسی شاید نتواند آن را به خوبی در آورد. ما در این بخش از آموزش آشپزی قصد داریم نحوه درست کردن کباب خوشمزه ای را آموزش دهیم.

طرز تهیه کباب شکم پر

انواع کباب فانتزی هستند که می توانند فرم مجلسی داشته باشند و بعنوان یک وعده غذا برای میهمان در نظر گرفته شوند. همچون کباب انگشتی خوشمزه که طعم جدید و خاصی دارد. واما مواد لازم برای تهیه کباب شکم پر را در جدول زیر آورده ایم که می توانید آنها را تهیه و سپس مشغول به درست کردن کباب شوید. نکته ای که باید در همان ابتدا عرض کنیم این است که هنگامی که می خواهید کباب ها را به سیخ بکشید، بهتر است که آنها را به صورت عمودی به سیخ بکشید.

1) باید گوشت را برش دهید. این کار را با استفاده از یک چاقوی بسیار تیز انجام دهید. توصیه می کنیم گوشت را به ورقه های بسیار نازک تبدیل کنید قابل توجه عزیزانی که علاقمندند که این غذا را با گوشت مرغ تهیه نمایند ، می توانید از قسمت سینه مرغ و برش های دقیق بجای گوشت گوسفند استفاده نمایید. سپس به سراغ شستشوی فلفل دلمه ای بروید. سپس آن را به روش خلالی خرد کنید. در گوشه ای قرار دهید تا نوبت به استفاده کردن از آن برسد.

2) حالا یکی از برش های نازک گوشت را بر روی سطح تمیز بگذارید. خلال های فلفل را روی این ورقه قرار دهید. حالا چون قصد داریم کباب را به صورت رولی درست کنیم، گوشت را به صورت لوله ای کنید. حال کبابی که آماده شده است را به سیخ بکشید، با همه گوشتها چنین کاری کنید و بعد همه را به سیخ بکشید.

3) کاسه ای آماده کنید، آب لیمو و زعفران به آن اضافه نمایید. مقداری نمک و فلفل بزنید و سپس همه مواد را با یکدیگر ترکیب نمایید. حالا با استفاده از شوت مخصوص ، این مخلوط را روی کباب ها بمالید.

4) حالا زمان پختن کباب ها رسیده است. در ظرف یا تابه ای مناسب، مقدار کمی روغن ریخته و آن را روی شعله قرار دهید. سپس کباب های حاضر شده را درون تابه گذاشته تا سرخ شوند. بعد از مدتی می توانید کباب شکم پر لوله ای خوشمزه ای داشته باشید.

5) در انتهای کار و بعد از حاضر شدن کباب، با انواع سبزی و پیاز می توانید آن را تزئین کنید. از این غذا در وعده های حاضری و البته وعده شام نیز می توانید استفاده نمایید.