آموزش شیرینی پزی

در این مطلب به طرز تهیه دسر کرم پرتقال که یکی از خوش طعم‌ترین و پرکاربردترین کرم هاست می‌پردازیم. مواد لازم: زرده تخم مرغ 3 عدد شکر 100 گرم آب پرتقال 500 میلی‌لیتر (2 پیمانه) ژلاتین 3 قاشق چایخوری خامه قنادی…

دسر هویج رولی طعمی عالی دارد، می‌توانید آن را در میان وعده و یا صبحانه میل کنید. در این بخش  روش تهیه دسر هویج رولی را آموزش می‌دهیم. مواد لازم هویج رنده شده 3 لیوان شکر 1 لیوان بیسکوییت پودر شده یک و نیم لیوان گردو…

برای تارت زردآلو چی لازم دارم: آرد 190 گرم شکر 20 گرم کره سرد (خرد کرده) 115 گرم آب سرد 1-2 قاشق سوپخوری تخم مرغ 1 عدد عصاره وانیل 1 قاشق چایخوری مواد لازم میانی: زردآلو هسته گرفته و خرد کرده 450 گرم شکر 100 گرم کره 30…

ترفندهای مهم برای بهترین کیک شکلاتی مواد تشکیل دهنده بهترین کیک شکلاتی شکر سفید، قهوه‌ای و پودر شده: شکر سفید کیک را شیرین می‌کند و شکر قهوه‌ای مقداری به طعم و رطوبت آن اضافه می‌کند. شکر پودر شده برای رویه کرمی کیک استفاده می‌شود. پودر…

کیک نسکافه‌ای کیکی بسیار پرطرفدار و خوشمزه است. مواد لازم: تخم مرغ                          4 عدد شکر                               300 گرم ( یک و نیم لیوان) آرد سفید (منظور از آرد سفید، آرد مخصوص شیرینی پزی است)         375 گرم (دو و…

مواد لازم: خمیر ترکیه‌ای: مخصوص باقلوا مفز گردو یا پسته یا ترکیب هر دو: یک پیمانه پودرقند: دو قاشق غذا خوری پودرهل:یک قاشق چای خوری کره: صد گرم آب: یک پیمانه شکر: یک و نیم پیمانه گلاب: یک چهارم پیمانه زعفران دم…

مواد لازم: دو و یک سوم پیمانه آرد (2 قاشق غذا خوری از آرد را کم می‌کنیم و پودرکاکائو می‌ریزیم) ‌ یک عدد تخم مرغ ‌ یک قاشق چای خوری پکینگ پودر ‌ کمی وانیل ‌ 125 گرم کره (به دمای محیط رسیده) ‌ یک پیمانه پودر قند ‌ شکلات چیپسی…

در طی چند سال اخیر باقلوا ترکی تبدیل به یکی از شیرینی جات محبوب ایرانی‌ها به ویژه خطه‌ی آذربایجان شده است. بنا به گفته‌ی منابع معتبر این شیرینی برای اولین بار از شهرهای کشور ترکیه به شهرهای نوار مزری ایران و ترکیه انتقال یافته و به تدریج در…

مواد لازم: آرد سفید         1 لیوان سرخالی نشاسته           نصف لیوان تخم مرغ         3 عدد بزرگ شیر                دو سوم لیوان گلاب              5 قاشق غذاخوری وانیل              نوک ق.چ روغن              به مقدار لازم برای سرخ…

نان تاکو خانگی و آموزش طرز تهیه نان تاکو ساده یا مکزیکی خوشمزه نان تاکو , یکی از نان های بسیار معروف دنیا نان تاکو است که در خانه هم می توانید آن را تهیه کنید. درست کردن این نان وقت زیادی را از شما نمی گیرد. گاهاً لازم است که…