آشپزی

ترکیب شکلات و پرتقال یه ترکیب قدیمیه. تو این دستور اگه از پرتقال‌های ترش استفاده کنید خیلی بهترم میشه! مواد لازم برای تهیه کیک خیس شکلات و پرتقال     روغن  قدری     کره ۱۲۰ گرم     شکر قهوه ای ۳/۴ پیمانه     پرتقال ۲ عدد…
ادامه مطلب ...

شکلات گردویی یک میان وعده بسیار خوشمزه و جذاب است بخصوص کودکان که عاشق شکلات هستند. ما می توانیم با تهیه چند قلم مواد به راحتی خودمان برای بچه ها شکلات گردویی در منزل تهیه کنیم یا می تواند گزینه بسیار خوبی برای مهمونی و دورهمی باشد البته به…
ادامه مطلب ...

آب کرفس و لیمو یکی از بهترین نوشیدنی ها در سراسر دنیا می باشد که بسیار مقوی بوده. کرفس گیاهی است که با آن هم می توانید غذاهای مختلف و نوشیدنی های گوناگون تهیه کنیم. آب کرفس و لیمو یکی از نوشیدنی ها بسیار خوب برای کاهش وزن است اگر در کنار…
ادامه مطلب ...

کارامل شیری یکی از دسرهای بسیار خوشمزه می باشد که تاریخچه دقیقی از آن وجود ندارد کارامل در واقع از واژه نیشکر می آید. اولین شواهد حرارت دادن شکر در قرن هفدهم توسط عرب ها ثبت شده است ولی در قرن هجدهم فرانسوی ها از شکر داغ برای تزئین دسرهاشون…
ادامه مطلب ...

نان هندی بسیار سریع و راحت تهیه می شود اصالت این نان به کشور هند برمی گردد این نان به اسم نان پراتا نیز شناخته می شود این نان در پاکستان نیز بسیار محبوب است خیلی از غذا ها در هند و پاکستان مشترک است و نمی توان دقیق گفت دستور اصلی برای کدام…
ادامه مطلب ...

ته چین قالبی یکی از ته چین های مجلسی و مناسب مهمونی و تولدها می باشد که به صورت تک نفره سرو می شود. شما می توانید برای این ته چین از قالب های مافین یا قالب مخصوص ته چین استفاده کنید. مواد میانی ته چین کاملا دلخواه و سلیقه ای می باشد.…
ادامه مطلب ...

شربت گل محمدی یکی از خوش رنگ ترین و خوشمزه ترین شربت های سنتی ایران است که در اویل فصل بهار همزمان با رسیدن گل محمدی این شربت را درست می کنند. گل محمدی یا گل سرخ که دارای عطر بی نظیر است و نماد عشق و زیبایی می باشد که علاوه بر تهیه…
ادامه مطلب ...

سوپ برنج یکی از مقوی ترین سوپ های ما ایرانی می باشد که طرز تهیه آن بسیار آسان است برنج باعث لعاب بیشتر سوپ می شود و شما می توانید این سوپ را با گوشت یا مرغ تهیه کنید یا حتی از عصاره آماده مرغ نیز می توانید استفاده کنید. طرز تهیه سوپ…
ادامه مطلب ...

شیرینی ملکه بادام یکی از شیرینی های بسیار مجلسی و شیک می باشد که می توانید در لیست شیرینی های نوروزی خود قرار دهید و یا برای شب نشینی و مهمانی تهیه کنید اگر از کره به جای روغن استفاده کنید طعمش بهتر می شود اما توجه داشته باشید شیرینی ها که…
ادامه مطلب ...

خورش گوجه بادمجان یکی از خوشمزه ترین خورش های می باشد و مخصوص کسایی که طعم و مزه بادمجون را دوست دارند فرقی ندارد با گوشت یا مرغ تهیه شود در هر دو صورت بسیار خوشمزه می باشد پس هر کدام از مواد را داشتید با آن تهیه کنید و برای چاشنی می توانید…
ادامه مطلب ...

دلیل اینکه نام این غذا را حلیم بادمجان گذاشته اند این است که پس از آماده شدن شباهت زیادی به حلیم گندم دارد. حلیم بادمجان یک غذای کامل است ، اما در مهمانی های خود می توانید آنرا مانند کشک و بادمجان به عنوان پیش غذا هم سرو کنید. با مقدار…
ادامه مطلب ...

اگر که هوس کباب کردید و تایم تهیه کردن آن را از بیرون ندارید ، باید بگیم که چه بهتر ! با داشتن مواد لازم می توانید همین الان کباب تابه ای را از روی طرز تهیه ای که ما برای شما آماده کرده ایم درست کنید. کباب تابه ای تقریبا طرز تهیه آسانی…
ادامه مطلب ...

خورشت آلو یکی از غذاهای سنتی شهر اصفهان است. این خورشت را می توانید با مرغ و یا گوشت بپزید. در ادامه با طرز تهیه ی خورشت آلو آشنا شوید. این خورشت آلو را می توانید با گوشت خورشتی هم بپزید. در این صورت باید اجازه بدهید گوشت بپزد و بعد هویج…
ادامه مطلب ...

برگر سینه مرغ یکی از ساندویچ های بسیار سالم و خوشمزه می باشد. در تمام دنیا برگر های جزء ساندویچ های بسیار محبوب حساب می شوند اما برگر سینه مرغ همان طور که از نامش پیداست از سینه مرغ به همراه سس کچاب و خردل تهیه می شود و در نان همبرگر قرار…
ادامه مطلب ...

املت ایتالیایی یا فریتانا که شباهت زیادی به کوکوی ما ایرانی ها دارد. فریتانا در واقع به معنی تخم مرغ سرخ شده است اما تاریخچه دقیقی از به وجود آمدن املت ایتالیایی وجود ندارد در واقع از زمان گذشته که مردم در مرزعه ها بودند و از تخم مرغ به…
ادامه مطلب ...