روغن آرگان مو

روغن آرگان مو

معرفی روغن آرگان

روغن آرگان یک روغن گیاهی بسیار مشهور و شناخته‌شده است که از هسته درخت آرگان (Argania spinosa) که بومی مراکش و جنوب‌غربی‌ الجزایر است، بدست می‌آید. در کشور مراکش از این روغن به همراه نان در وعده صبحانه یا برای ریختن روی پاستا و بعضی دیگر از غذاها استفاده می‌شود؛ چرا که این روغن طعمی شیرین و آجیلی دارد و برای این غذاها عالی است.

می‌توان از این طلای مایع مراکش به روش‌های مختلفی استفاده کرد. برخی ممکن است از آن برای مراقبت پوست و مو و برخی دیگر از آن در پخت‌و‌پز استفاده کنند. از این رو، دانه میوه درخت آرگان به شکل روغن یا به‌عنوان یک ماده در محصولات مراقبت از پوست و مو، مانند کرم‌ها و شامپوها هم در بازار وجود دارد.

روغن نرم و لذیذ است که به دلیل طعم و مزایای سلامتی، در سراسر جهان محبوب شده است. مزایای روغن آرگان برای سلامتی شامل تقویت سیستم ایمنی، کنترل کلسترول، مبارزه با سرطان، اثرات ضدپیری و سلامت قلب است که کمی جلوتر، به طور کامل به آن‌ها خواهیم پرداخت.

شرایط نگهداری روغن آرگان

می‌دانیم روغن ارزشمند آرگان یک محصول طبیعی بوده که خواص زیادی هم دارد. از این رو برای حفظ ترکیبات غذایی آن، رعایت شیوه‌ نگهداری مناسب ضروری است. با رعایت این ملاحظات کلیدی، می‌توانید سلامت آن را برای مدت طولانی تضمین کنید:

• روغن آرگان باید در جای خشک و خنک و دور از نور مستقیم خورشید و منابع گرما نگهداری شود. گرمای بیش از حد می‌تواند خواص تغذیه‌ای این روغن را کاهش دهد؛ بنابراین مهم است که از قرار گرفتن آن در دمای بالا اجتناب کنید.
• نگهداری این روغن در دمای 40 درجه سانتی‌گراد منجر به از دست دادن سریع کیفیت آن می‌شود؛ اما روغنی که در دمای 25 درجه سانتی‌گراد نگهداری شود، پس از گذشت 12 ماه همچنان کیفیتی رضایت‌بخش خواهد داشت.
• روغن آرگان باید در ظروف دربسته نگهداری شود تا نفوذ هوا به داخل آن به حداقل برسد؛ چرا که اکسیژن می‌تواند باعث اکسیداسیون شده و این موضوع هم می‌تواند منجر به کاهش ارزش غذایی روغن شود. بنابراین ظروفی را انتخاب کنید که درب آن‌ها به خوبی بسته شده و تازگی روغن را حفظ کنند.