header
دکتر کرمانی
روزگار
header

طرز تهیه کرپ گوشت

طرز تهیه کرپ گوشت

کرپ گوشت متنوع ترین غذاهای لذیذ هر روز در سایت روزگار آموزش پخت کرپ گوشت

آموزش آشپزی پخت غذاهای متنوع با گوشت چرخ کرده تزئین کرپ گوشت دستور تهیه کرپ گوشت غذای گوشتی خیلی ساده و آسان طرز تهیه خمیر کرپ

در این پست با ما همراه باشید با یک نوع غذای فرانسوی بسیار لذیذ 

 

طرز تهیه کرپ گوشت
 

طرز تهیه کرپ گوشت،طرز تهیه خمیر کرپ،انواع کرپ صبحانه

 

مواد لازم کرپ:

• شیر: یک و نیم لیوان
• آرد: یک و نیم لیوان
• تخم مرغ: 2 عدد
• روغن مایع: 2 قاشق
• نمک: یک قاشق چایخوری

 

مواد لازم داخل کرپ:

• گوشت چرخ کرده: 300 گرم

• فلفل سیاه:‌یک قاشق چای خوری
• رب: دو قاشق چای خوری

• تخم مرغ پخته: 2عدد

• پیاز: یک عدد

• نمک: به مقدار لازم

• جعفری تازه: 5 قاشق غذاخوری

 

روش تهیه خمیر کرپ

در یک کاسه تخم مرغ ها را ریخته رویش شیر, روغن مایع و نمک ریخته و خوب هم می زنیم.
به این مواد آرد می ریزیم و دوباره به هم زدن ادامه می دهیم.
 غلظتش نه زیاد سفت و نه زیاد روان است، حالا به تابه خیلی کم روغن مالیده و گرم می کنیم به اندازه نصف ملاقه در تابه می ریزیم و درحرارت متوسط می پزیم.
وقتی کرپها پخت از تابه برداشته و در ظرف قرار می دهیم.
 گرم یا ولرم سرو می کنیم.

 

روش تهیه مواد داخل کرپ

گوشت و پیاز را رنده کنید و به آن رب بزنید و با یک لیوان آب بگذارید بپزد.

نمک و فلفل و جعفری را در آن بریزید. وقتی که آبش تمام شد، تخم مرغ پخته را در آن رنده کنید و هم بزنید.

مواد خمیر کرپ را به تناوب با هم مخلوط کنید تا خمیر شلی درست شود. در تابه روغن بریزید و وقتی خوب داغ شد، از مایه خمیر در آن بریزید تا به اندازه یک پیشدستی پخش شود. دو طرفش را سرخ کنید.

وقتی همه کرپ ها آماده شد، از مایه لایشان بگذارید و خمیر را ببندید و کرپ ها آماده شد، کرپ های آماده را 10 دقیقه در فر با حرارت بسیار ملایم بپزید.

 

نوش جان

 

 

آموزش آشپزی

این مطلب را به اشتراک بگذارید :

برای ورود به کانال تلگرام 100 هزار نفری ما کلیک کنید
×