ضرورت توجه به پدافند غیرعامل در مدیریت زنجیره آرد و نان

به گزارش خبرگزاری تسنیم از زاهدان، منصور بیجار، استاندار سیستان و بلوچستان با تاکید بر ضرورت ارتقای کیفیت نان و توجه به ارزش تغذیه‌ای سبوس، خواستار اطلاع‌رسانی شفاف درباره ویژگی‌های انواع نان و تناسب سیاست‌های حوزه آرد و نان با شرایط مناطق مختلف استان شد.

وی در نشست کارگروه آرد و نان استان سیستان و بلوچستان، اظهار کرد: تصمیم‌گیری در این حوزه باید با در نظر گرفتن شرایط جغرافیایی، الگوی مصرف و اقتضائات اقتصادی و اجتماعی مناطق مختلف انجام شود و نمی‌توان بدون توجه به تفاوت‌های منطقه‌ای، سیاستی یکسان برای همه نقاط استان در نظر گرفت.

استاندار سیستان و بلوچستان با اشاره به اهمیت آگاهی‌بخشی عمومی درباره کیفیت نان افزود: لازم است اطلاعات دقیق و قابل فهم درباره ارزش تغذیه‌ای سبوس، ویژگی‌های انواع نان و تفاوت‌های فرآیند تولید در اختیار مردم قرار گیرد تا شهروندان با شناخت بیشتری درباره کیفیت و ویژگی‌های نان مصرفی خود تصمیم بگیرند.

توجه هم‌زمان به کیفیت نان و مشکلات نانوایان

بیجار توجه به مسائل و مشکلات نانوایان را در اجرای تصمیمات این حوزه ضروری دانست و تصریح کرد: برنامه‌ریزی برای ساماندهی زنجیره آرد و نان باید ضمن رعایت ضوابط و برخورد با تخلفات، شرایط تولیدکنندگان و ملاحظات معیشتی مردم را نیز مدنظر قرار دهد.

وی با تاکید بر ضرورت هم‌افزایی دستگاه‌های اجرایی و نظارتی خاطرنشان کرد: ارزیابی‌ها و گزارش‌های مرتبط با وضعیت آرد و نان باید بر پایه اطلاعات دقیق و جمع‌بندی مشترک دستگاه‌ها انجام شود تا تصمیمات اتخاذشده از انسجام و قابلیت اجرایی لازم برخوردار باشند.

ضرورت آمادگی برای استمرار خدمات‌رسانی

استاندار سیستان و بلوچستان در بخش دیگری از سخنان خود، توجه به ملاحظات پدافند غیرعامل در مدیریت زنجیره آرد و نان را ضروری دانست و بر هماهنگی دستگاه‌های مسئول و بهره‌گیری از ظرفیت‌های موجود برای استمرار مطلوب خدمات‌رسانی تاکید کرد.

بیجار در پایان، مدیریت کارآمد زنجیره آرد و نان را نیازمند نگاه پیش‌نگرانه، هماهنگی بین‌بخشی و توجه هم‌زمان به کیفیت محصول، نیازهای مردم و اقتضائات مناطق مختلف استان دانست.