آشپزی

آموزش روش تهیه سوپ چغندر سوپ چغندر یا سوپ لبو یکی از سوپ‌های خوشمزه و مقوی است که برای تهیه آن از موادی مانند لبو، سیب زمینی و هویج استفاده می‌شود. در این بخش طرز تهیه سوپ چغندر را به شما آموزش می دهیم. سوپ لبو یکی از سوپ‌های خوشمزه‌ای…

پیراشکی گوشت معمولاً به عنوان فینگرد فود هم شناخته می‌شود و از جمله غذاهای غیر ایرانی پر طرفدار می‌باشد که معمولاً در مهمانی‌ها سرو می‌شود ، پیراشکی گوشت با ترکیب گوشت و انواع سبزیجات و صیفی جات درست می‌شود. چی لازم دارم: سیب زمینی آب…

برای تارت زردآلو چی لازم دارم: آرد 190 گرم شکر 20 گرم کره سرد (خرد کرده) 115 گرم آب سرد 1-2 قاشق سوپخوری تخم مرغ 1 عدد عصاره وانیل 1 قاشق چایخوری مواد لازم میانی: زردآلو هسته گرفته و خرد کرده 450 گرم شکر 100 گرم کره 30…

مواد لازم برای تهیه مربای به: به 4 عدد (یک کیلوگرم) شکر 1 الی 1/5 کیلو گردوی خرد شده به میزان لازم گلاب به میزان لازم دارچین به میزان لازم عرق هل به میزان لازم طرز تهیه مربای به: به را تکه تکه کنید و به تکه‌های نازکی برش…

پیتزاهای خانگی می‌توانند از تمام پیتزاهای بهترین رستوران‌ها هم بهتر شوند اگر به فوت و فن آن‌ها توجه کنیم و کمی خلاقیت را چاشنی درست کردن آن کنیم. یکی از مزیت پیتزاهای خانگی این است که شما می‌تواند هر چیزی که خواستید را به خمیر اضافه کنید و…

ترفندهای مهم برای بهترین کیک شکلاتی مواد تشکیل دهنده بهترین کیک شکلاتی شکر سفید، قهوه‌ای و پودر شده: شکر سفید کیک را شیرین می‌کند و شکر قهوه‌ای مقداری به طعم و رطوبت آن اضافه می‌کند. شکر پودر شده برای رویه کرمی کیک استفاده می‌شود. پودر…

مواد لازم برای دسر سوپانگل: شیر 1 لیتر تخم مرغ 1 عدد آرد 1 لیوان شکر 1 لیوان پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری شکلات تلخ 1 پاکت (80 تا 100 گرم) کره مارگارین 100 گرم آب سرد 1 لیوان طرز تهیه دسر سوپانگل: ابتدا شیر، تخم مرغ، آرد،…

موادلازم برای ترشی هفت بیجار: سیر:1 بوته فلفل دلمه‌ای:500 گرم بادمجان: 2 کیلو فلفل قلمی تند: 2 عدد نعنا خشک:1 قاشق غذاخوری ادویه ترشی:1 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی نارس:300 گرم نمک:1 قاشق غذاخوری آب غوره یا سرکه: 500 گرم سبزی معطر:250…

کیک نسکافه‌ای کیکی بسیار پرطرفدار و خوشمزه است. مواد لازم: تخم مرغ                          4 عدد شکر                               300 گرم ( یک و نیم لیوان) آرد سفید (منظور از آرد سفید، آرد مخصوص شیرینی پزی است)         375 گرم (دو و…

چای دو رنگ یکی از رسوم قدیمی مردم ایران است که وارد ضرب المثل های ایرانی نیز شده است و اگر چه در برخی نقاط کمرنگ، اما از رسوم سنتی در فرهنگ ایران زمین محسوب می شود. چایی دو رنگ هم از زمانی که چای در ایران مرسوم شده است، در مراسم…