روزگار

نان و پنیر و سبزی در وعده صبحانه و حتی زمان عصرانه خوردن نان و پنیر و سبزی بسیار می چسبد. اگر نان هم محلی باشد و در خانه تهیه شده باشد، لذت میل کردن این غذا را دو چندان می کند. ما در این پست قصد داریم روش تهیه نان خانگی را توضیح…

کنافه پنیری دسر شیرین و ترد معروف خاورمیانه ای است که از یک پنیر کشدار با روکش کنافه تهیه می‌شود و برای افطاری ماه رمضان مناسب است. کنافه یک نوع رشته باریک نشاسته گندم است که وقتی در فر پخته می‌شود ترد و طلایی‌ رنگ…

سوپ پاستا سوپ از پیش غذاهای خوبی است که در رستوران ها و همچنین مهمانی های بزرگ سرو می شود. هر خانواده با توجه به ذائقه اش رسپی های مختلفی را تست می کند، یکی از خوشمزه ترین سوپ ها، سوپ پاستا است که در این بخش از آموزش آشپزی قصد…

شیرینی ماکارون تاریخچه این شیرینی فوق العاده فرانسوی به خیلی وقت پیش بر می گردد، ولی مدت زمان زیادی نیست که شیرینی ماکارون جای خود را در بین خانم های خانه دار و شیرینی پزها به عنوان یک شیرینی سبک، پفکی و خوش طعم باز کرده است. از…

فاهیتای مرغ استفاده از غذاهای متفاوت در بین وعده های مختلف روزانه نیاز است. چه اشکالی دارد که غذاهای کشورهای دیگر را که اکثراً حاضری هم هستند، استفاده کنیم. ما در این بخش از آموزش آشپزی می خواهیم غذایی از کشور مکزیک را برایتان…

جوجه کباب تابه ای کباب همیشه یکی از گزینه های روی میز خانم های منزل در زمان هایی است که حوصله پخت و پزهای طولانی را ندارند. جوجه کباب تابه ای نمونه ای از این دست غذاها است. البته مردها تخصص بیشتری در این زمینه دارند و کباب های…

آیس پک وقتی تابستان می شود و یا روزهای گرم سال فرا می رسد، یکی از خوردنی های بسیار خوب بستنی است که البته انواع و اقسام نیز دارد. آیس پک که از مخلوط چندین میوه و حتی شکلات تهیه می شود یکی از خواستنی ترین خوراکی هایی است که خوردنش…

شکر قهوه ای شاید شما هم تا به حال تجربه پخت و پز با شکر قهوه ایی را داشته باشید. ولی از خود پرسیده اید چه چیزی باعث تفاوت رنگ این نوع شکر از شکر سفید می شود؟ جواب این سوال فوق العاده ساده است. این شکر از بلورهای ساکارز همراه با…

اسنک گوشت اگر از وعده های غذایی تکرای خسته شده اید و می خواهید تنوعی به غذاهایتان بدهید و یا اگر دوست ندارید که در وعده شب غذای سنگینی مصرف کنید، حتماً این پست را که به طرز تهیه اسنک اختصاص داده شده است، پیگیری نمایید. اسنک یکی…

سالمون کباب با توجه به اینکه با ماهی سالمون می توان غذاهای بسیار خوبی تهیه کرد در این پست یک نوع غذای دریایی بسیاری مفید بله دستور تهیه سالمون کباب که یکی از ماهی هایی که خوردن آن در ماه توصیه می شود، ماهی آزاد یا همان ماهی…