مواد مورد نیاز برای کیک پسته ای :
| هل | 3/4 قاشق مرباخوری |
| بکینگ پودر | 2 قاشق غذاخوری |
| روغن | 1/4 لیوان |
| شکر یا پودر قند | برای تزئین |
| بیسکوئیت ساده گندم نرم شده | 1 لیوان |
| پسته | 2 لیوان |
| تخم مرغ | 5 عدد |
| شکر | 1 لیوان |
آموزش پخت کیک پسته ای :
تخم مرغ ها را در ظرفی شکسته و با همزن خوب مخلوط کنید . همزمان شکر ها را به تخم مرغ ها اضافه کنید . بسکوییت و پسته را نیز کم کم به مواد اضافه کرده و باز هم بزنید . کمی بعد بکینگ پودر روغن و هل را به مواد اضافه کنید و خوب مخلوز کنید .
نکته : اگر مواد کیک را بیش از اندازه با همزن بزنید ،کیک پف نخواهد کرد .
قالبکیک را از قبل چرب کرده و کمی آرد بپاشید تا موقع خارج کردن کیک به مشکلی برنخورید . فر را از قبل به مدت 10 تا 15 دقیقه روشن کنید تا گرم شود . کیک را به مدت 30 تا 40 دقیقه درون فر قرار دهید و درجه فر را روی 165 درجه سانتیگراد تنظیم کنید .
با خلال امتحان کنید که کیک پخته شده یا نه .
اطراف قالب را با استفاده از چاقو کیک را از قالب جدا کرده و درون ظرفی قرار دهید . میتوانید با پودر قند یا شکر آسیاب شده و پودر پسته روی کیک را تزئین کنید .
