برنجک شمالی شب یلدا و آموزش طرز تهیه برنجک پفکی خوشمزه مجلسی

22

برنجک شمالی شب یلدا و آموزش طرز تهیه برنجک پفکی خوشمزه مجلسی

برنجک برنجک را می توان بعنوان یک میانوعده خوب به حساب آورد. این غذا اگر چه ارزش غذایی بسیار بالایی ندارد اما می توان آن را برای عصرانه ها مورد استفاده قرار داد، بخصوص آنکه بچه ها بسیار آن را دوست دارند. ما در این بخش از آموزش آشپزی تصمیم گرفته ایم که روش تهیه برنجک را توضیح دهیم. برنجی که برای تهیه این غذا مورد استفاده قرار می دهید در نوع و کیفیت غذای بدست آمده تأثیر چندانی ندارند.

 

برنجک چگونه درست میشود,طرز تهیه برنجک شمالی,برنجک شیرین رنگی

 

برنجک چگونه درست میشود

 

برای تهیه برنجک می بایست موارد زیر را آماده کنید و بعد از آن به سراغ آموزش مرحله به مرحله آن بروید.

 

مواد لازم برنجک
برنج ایرانی به مقدار اعضای خانواده
روغن ۱ ق سوپ خوری
شیر ۱ لیوان
نمک ماسه ای نصف ق سوپ خوری

 

برنجک چگونه درست میشود,طرز تهیه برنجک شمالی,برنجک شیرین رنگی

 

طرز تهیه برنجک شمالی

 

۱) در اولین مرحله باید برنج ها را شستشو داده و سپس آنها را در ظرفی بریزید. در ادامه ۱ لیوان شیر به داخل ظرف اضافه نمایید. سپس صبر کنید تا به مدت چند ساعت برنج ها در شیر به خوبی خیس بخورند. بعد از این زمان، مخلوط برنج و شیر را آبکشی نمایید تا شیر های اضافی از آن خارج شود.

 

۲) حالا نیاز به یک تابه گود دارید. بعد از تهیه آن داخل تابه، ۱ ق روغن ریخته و برنجی را که خیس داده اید را درون تابه بریزید تا در روغن شروع به تفت دادن کند. آب نمک را حاضر کنید تا بعد از کمی که برنج تفت خورد آن را به تابه بیفزائید.

 

برنجک چگونه درست میشود,طرز تهیه برنجک شمالی,برنجک شیرین رنگی

 

برنجک شیرین رنگی​​

 

۳) حال کمی صبر کنید تا تا آب داخل تابه به طور کامل تبخیر شود. باید برنجک ما بو داده شود، برای این منظور رسوب نمک را ظرف دیگری روی شعله قرار دهید. برای اینکار ۱۰ الی ۱۵ دقیقه کافی است. توصیه می کنیم از نمک ماسه ای استفاده نمایید چرا که ید دار نیست.

 

برنجک

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.