مربا هویج مجلسی خوش رنگ و طرز تهیه مربا هویج خانگی خوشمزه

مربا هویج مجلسی خوش رنگ و طرز تهیه مربا هویج خانگی خوشمزه

مربا هویج از جمله مرباهایی است که بسیار خوشمزه و لذید می باشد. میل کردن این مربا در 2 وعده‌ی صبحانه و عصرانه بسیار توصیه شده است. در کنار این هویج از خواص زیادی برای بدن برخوردار است، همراه کردن این مربا با پنیر و کره یک روز عالی را می تواند برای هر کسی رغم بزند. در این قسمت قصد داریم طرز تهیه مربای هویج را آموزش دهیم.

طرز تهیه مربای هویج با پیمانه

برای تهیه این مربای هویج مواد اولیه در جدول زیر را تهیه کنید.

مربا هویج طرز تهیه

1) در ابتدا هویج ها را پوست بگیرید. سپس آنها را به طور کامل رنده نمایید. قابلمه برداشته و هویج های رنده شده را در آن بریزید. در رنده کردن هویج می توانید از رنده ریز یا درست بر اساس سلیقه تان عمل کنید.  حال قابلمه را روی شعله متوسط بگذارید.

2) همین که حس کرده اید رنگ هویج عوض شد و کمی هم نرم شدند، شکر را اضافه کنید. همچنین 2 لیوان آن، زعفران، آبلیمو، گلاب و هل را نیز بیفزائید. همه‌ی مواد را با هم ترکیب کنید تا شکر به طور کامل در آب محو شود.

مربای هویج با پوست پرتقال

3) حال نیاز به یک شعله پخش کن دارید. قابلمه را روی آن بگذارید. صبر کنی تا مربا با شعله کم یا متوسط بپزد و جا بیوفتد. برای این مرحله حدوداً دو الی سه ساعت زمان نیاز است. برای اینکه بفهمید مربا جا افتاده است یا خیر، 1 قاشق مربا را از قابلمه برداشته و صبر کنید تا سرد شود.

4) اگر مربا غلظت کافی داشت و فوراً از قاشق به پایین نریخت یعنی مربا جا افتاده است. در غیر اینصورت اجازه دهید تا باز هم بپزد. وقتی مربا حاضر شد آن را با خلال بادام یا پسته تزئین کنید.

مربا هویج