rouzegar
روزگار
روزگار
دسته بندی موضوعات

چیز برگر خانگی و آموزش طرز تهیه چیز برگر دوبل با قارچ خوشمزه

چیز برگر خانگی و آموزش طرز تهیه چیز برگر دوبل با قارچ خوشمزه

چیز برگر , چیز برگر یکی از غذاهای فست فودی بسیار خوشمزه ای است که جزو محبوب ترین های رستوران ها می باشد. در واقع این غذا، همان همبرگر است اما روی آن پنیر آب می کنند. این غذا با مخلفات فراوانی مانند: خیارشور، کلم، گوجه و حتی بیکن تهیه میشود. از آنجایی که بچه ها از این دست از غذاهای آماده دوست دارند، مادر ها در خانه می توانند آن را تهیه کنند. چرا که به لحاظ هزینه مقرون به صرفه و بهداشتی تر خواهد بود. اگر تا به حال این غذای فست فودی را در منزل درست نکرده اید ما در این بخش از آموزش آشپزی روش ساده درست کردن آن را آموزش خواهیم داد.

 

چیز برگر خانگی,چیز برگر مرغ,چیز برگر ذغالی,چیز برگر,طرز تهیه چیز برگر

 

طرز تهیه چیز برگر با قارچ

 

برای تهیه چیز برگر که البته توصیه میکنیم که در ماه حداقل یکی دو بار از آن استفاده شود به مواد اولیه زیر احتیاج خواهید داشت. دقت کنید که اگر می خواهید برای افراد بیشتر چیز برگر درست کنید، مقدار هر کدام را به دلخواه افزایش دهید.

 

مواد لازم چیز برگر
گوشت چرخ کرده 500 گرم
پیاز 1 عدد
سیر 2 حبه
پنیر چدار ورقه ای به مقدار لازم
تخم مرغ 1 عدد
آرد سوخاری مقدار لازم
نام همبرگر  تعداد لازم
نمک به مقدار لازم
فلفل به مقدار نیاز

 

1) کاسه ای مناسب تهیه کنید و گوشت را داخل آن بگذارید. سیر که از قبل رنده شده است و تخم مرغ را به آن بیفزائید. پیاز را نیز رنده نمایید و بعد به کاسه اضافه کنید. حالا همه مواد ها را با هم مخلوط کنید. مقداری هم ورز دهید. می توانید از چرخ کرده سینه مرغ و یا شنیسل مرغ بعنوان جایگزین استفاده نمایید.

 

2) نوبت به اضافه کردن چاشنی هاست. نمک و فلفل را به قدر کفایت به کاسه اضافه نمایید. کمی بعد نوبت به افزودن آرد است. بعد از انجام این کار کمی ورز دهید تا مایه کاملاً صاف یا بعبارتی یکدست شود. دقت داشته باشید که تا آن زمان آرد را اضافه کنید که بتوانید چیزبرگر را حالت دهید.

 

3) حالا باید به چیز برگرها حالت دهید. این کار را می توانید با دست انجام دهید. اگر با دست این کار را می کنید، به دست دایره ای در آورید. همچنین با قالب های متفاوت هم این کار شدنی است.

 

4) ظرفی آماده کنید و چیزبرگرها را درون آن بریزید. روی ظرف را با نایلون پوشانده و به مدت 120 دقیقه درون یخچال بگذارید. باید مواد به خورد گوشت بروند.

 

5) بعد از سپری شدن زمان مورد نظر، گوشت ها را روی ذغال و یا گاز بگذارید تا برشته شوند. زمانی که یک طرف آن پخت، برگردانید تا طرف دیگر هم بپزند. زمانی که هر دو طرف آماده شدند، لازم است تا یک ورقه پنیر پیتزا، چدار و یا پنیر مورد علاقه خودتان را روی هر کدام قرار دهید. این پنیرها باید حرارت داده شوند تا آب بشوند. می توانید از قارچ برای طعم بهتر آن استفاده نمایید.

 

6) در آخر نیز داخل نان همبرگر را با کاهو و گوجه و حتی خیارشور پر نمایید. برگر آماده سرو می باشد و می توانید با سس مورد علاقه تان میل کنید.

 

این مطلب مفید بود ؟
چیز برگر خانگی و آموزش طرز تهیه چیز برگر دوبل با قارچ خوشمزه
4.2 (84%) 5 votes

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

×